Przepis na domowe nuggetsy jak z McDonalda

Domowe nuggetsy z kurczaka to 艣wietny pomys艂 na imprezow膮 przek膮sk臋, ale r贸wnie dobrze sprawdz膮 si臋 w formie obiadu w towarzystwie dodatk贸w. Dla wielu os贸b najlepszymi nuggetsami s膮 te z McDonalda, kt贸re kojarz膮 im si臋 z m艂odzie艅czymi latami. A co je艣li powiem wam, 偶e mo偶emy w godzin臋 przygotowa膰 w domu nuggetsy, kt贸re nie b臋d膮 odbiega膰 smakiem od tych, kt贸re serwowane s膮 w restauracjach fast foodowych? Oto prosty przepis na domowe nuggetsy jak z McDonalda!

 

Domowe nuggetsy z kurczaka

 

Jak ju偶 powszechnie wiadomo, fast foody nie s膮 zbyt zdrowym posi艂kiem. Jedzenie ich w nadmiarze mo偶e sprzyja膰 rozwojowi chor贸b cywilizacyjnych jak cukrzyca czy problemy z uk艂adem kr膮偶enia. Dodatkowo niska zawarto艣膰 sk艂adnik贸w od偶ywczych sprawia, 偶e takim jedzeniem bardziej si臋 zapychamy, ni偶 najadamy, co mo偶e r贸wnie偶 sprzyja膰 powstawaniu oty艂o艣ci. Je艣li jednak nasza dieta na co dzie艅 jest odpowiednio zbilansowana, sporadyczne spo偶ywanie takich potraw nie powinno 藕le wp艂ywa膰 na nasz organizm.

Nuggetsy to jeden z najbardziej popularnych posi艂k贸w w sieciach fast foodowych. Jest to nic innego jak zmielona pier艣 z kurczaka z dodatkiem r贸偶nych przypraw, kt贸ra sma偶ona jest w panierce na g艂臋bokim t艂uszczu. Nie znamy jednak dok艂adnego sk艂adu nuggets贸w kt贸re sprzedaje si臋 np. w McDonaldzie. Nie mamy wi臋c pewno艣ci, czy razem z piersi膮 z kurczaka nie mieli si臋 t艂uszczu, czy chrz膮stek. Dodatkowo mo偶emy si臋 spodziewa膰, 偶e do takich nuggets贸w dodawane s膮 r贸偶ne sztuczne polepszacze smaku. Zamiast je艣膰 takie nuggetsy “na mie艣cie”, lepiej przygotowa膰 je we w艂asnej kuchni.

Domowe nuggetsy b臋d膮 smakowa艂y jak z McDonalda, a co najwa偶niejsze b臋dziemy mie膰 kontrol臋 nad u偶ytymi sk艂adnikami, przez co b臋dziemy mie膰 pewno艣膰, 偶e nie znajdziemy w nich 偶adnych niepo偶膮danych sk艂adnik贸w.

 

Domowe nuggetsy jak z McDonalda – przepis

Sk艂adniki

Kurczak:

  • 2 Piersi z kurczaka
  • 15 g soli
  • 10 g cukru

Cienkie ciasto:

  • 250 ml wody
  • 50 g m膮ki ziemniaczanej

Grube ciasto:

  • 250 ml lodowatej wody
  • 75 g m膮ki ziemniaczanej
  • 100 g m膮ki pszennej
  • 2 jajka
  • 1 艂y偶eczka proszku do pieczenia

Panierka:

  • 400 g m膮ki pszennej
  • 15 g soli
  • 1 艂y偶eczka pieprzu

Do tego potrzebny b臋dzie nam olej do sma偶enia.

 

Krok 1

Zaczynamy od przygotowania naszego kurczaka. Tutaj mamy 2 opcje: albo kroimy pier艣 w bardzo drobn膮 kostk臋, albo mielimy j膮 przy u偶yciu maszynki. Nast臋pnie prze艂贸偶 przygotowanego kurczaka do miski i dodaj s贸l oraz cukier.

Krok 2

Teraz zabieramy si臋 za przygotowanie ciasta i panierki. Zaczynamy od cienkiego ciasta. Mieszamy dok艂adnie wod臋 razem z m膮k膮 ziemniaczan膮 鈥 to ciasto pos艂u偶y nam spoiwo, kt贸re b臋dzie trzyma膰 panierk臋. Nast臋pnie robimy ciasto grube. Dodajemy obie m膮ki, proszek do pieczenia, a nast臋pnie energicznie mieszamy, dodaj膮c do 艣rodka wod臋. Kiedy sk艂adniki si臋 po艂膮cz膮, dodajemy rozbe艂tane wcze艣niej jajka i dok艂adnie mieszamy ca艂o艣膰. Przyszed艂 czas na panierk臋, tutaj po prostu wsypujemy m膮k臋 do miski i mieszamy z sol膮 oraz pieprzem. W tym momencie mo偶emy rozgrza膰 olej w garnku, wype艂niaj膮c nim oko艂o 2/3 jego obj臋to艣ci.

Krok 3

Je艣li olej jest ju偶 rozgrzany, mo偶emy zabra膰 si臋 za sma偶enie. Zaczynamy od uformowania ma艂ego prostok膮ta z kurczaka. Nast臋pnie panierujemy go dok艂adnie w takiej kolejno艣ci:

Cienkie ciasto 鈫 Panierka 鈫 Grube ciasto

Tak za panierowanego kurczaka od razu wrzucamy na rozgrzany t艂uszcz. Nuggetsy sma偶ymy oko艂o 6-7 minut, wyjmujemy je, kiedy panierka b臋dzie zarumieniona. Nuggetsy wyk艂adamy na r臋cznik papierowy, aby ods膮czy艂y si臋 z nadmiarowego oleju.

 

Twoje nuggetsy jak z McDonalda s膮 ju偶 gotowe! Najlepiej je je艣膰 zaraz po przestudzeniu, razem ze swoimi ulubionymi sosami. Osobi艣cie polecamy nasz przepis na domowy sos mango chilli!

 

Sprawd藕 inne artyku艂y:

Oce艅 post

Kliknij na gwiazdk臋 aby zag艂osowa膰!

艢rednia ocena 5 / 5. Liczba g艂os贸w: 2

Brak g艂os贸w! B膮d藕 pierwszym oceniaj膮cym ten post!

Dodaj komentarz

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola s膮 oznaczone *