Przepis na sernik na zimno z jagodami
Sernik na zimno z jagodami to idealny deser na letnie dni, łączący w sobie lekkość, świeżość i słodycz owoców. Jego przygotowanie jest proste i szybkie, a efekt zachwyci wszystkich miłośników słodkości. Dzięki delikatnej masie serowej oraz soczystym jagodom, ten sernik z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Przygotuj się na kulinarne doznania!
SKŁADNIKI
- okrągłe biszkopty – 8 szt.
- serek waniliowy – 3 x 200 g
- woda wrząca – 100 ml
- żelatyna – 2 płaskie łyżki
- woda wrząca – 350 ml
- galaretka z owoców leśnych – 1 opakowanie
- jagody – 300-500 g
Przygotuj
- tortownicę o średnicy 20 cm z odpinanym rantem
- 2 miski
- kubek
- rondelek
- miskę do mieszania
- silikonową szpatułkę
- sitko
Przygotowanie:
- Na dnie tortownicy układamy biszkopty, tworząc równą warstwę.
- Do kubka wlewamy 100 ml wrzątku i dodajemy żelatynę. Mieszamy energicznie, aż do całkowitego rozpuszczenia, a następnie odstawiamy do wystudzenia przez około 10 minut.
- W międzyczasie w dużej misce umieszczamy serek waniliowy. Powoli wlewamy wystudzoną żelatynę, ciągle mieszając, aż masa stanie się gładka.
- Gotową masę serową wylewamy na biszkopty w tortownicy i delikatnie wyrównujemy powierzchnię. Następnie wstawiamy do lodówki na około 30 minut, aby masa stężała.
- W garnku zagotowujemy 350 ml wody, a następnie dodajemy galaretkę owocową, mieszając, aż cała żelatyna się rozpuści. Odstawiamy do ostygnięcia.
- Jagody dokładnie myjemy i osuszamy, usuwając ewentualne listki i zanieczyszczenia.
- Po 30 minutach wyjmujemy sernik z lodówki i równomiernie układamy na nim jagody.
- Na koniec wylewamy ostudzoną galaretkę na jagody i ponownie wstawiamy do lodówki, aby całość stężała przez co najmniej godzinę.
WIĘCEJ INFORMACJI
Sernik na zimno z jagodami to nie tylko pyszny deser, ale również świetny sposób na wykorzystanie sezonowych owoców. Jagody, które są jednym z głównych składników tego dania, są nie tylko smaczne, ale także bogate w witaminy i przeciwutleniacze. W połączeniu z delikatną masą serową, tworzą harmonijną całość, która zachwyca zarówno pod względem smaku, jak i wyglądu. Historia sernika na zimno Sernik na zimno ma swoje korzenie w europejskiej tradycji cukierniczej, a jego popularność zyskał szczególnie w krajach takich jak Polska, Niemcy czy Francja. W Polsce serniki są często przygotowywane na różne okazje, od urodzin po święta Bożego Narodzenia. Sernik na zimno, w przeciwieństwie do tradycyjnych pieczonych wersji, jest bardziej orzeźwiający i idealny na letnie przyjęcia. Dzięki zastosowaniu żelatyny, deser ten jest łatwy do przygotowania i nie wymaga pieczenia, co czyni go idealnym wyborem dla osób, które nie mają czasu lub doświadczenia w pieczeniu ciast. Można go przygotować wieczorem i schłodzić w lodówce, aby był gotowy na kolejny dzień. Możliwe modyfikacje Możliwości modyfikacji tego przepisu są praktycznie nieograniczone. Możesz użyć innych owoców, takich jak maliny, truskawki czy brzoskwinie, aby nadać deserowi zupełnie inny charakter. Warto również spróbować dodać różne aromaty do masy serowej, takie jak wanilia, cytryna czy cynamon, co może wzbogacić smak całego ciasta. Dla tych, którzy preferują mniej słodkie desery, można zmniejszyć ilość cukru lub użyć słodzików. Sernik na zimno z jagodami to również doskonała baza do eksperymentów z różnymi rodzajami galaretek. Możesz użyć galaretki owocowej o innym smaku lub przygotować ją samodzielnie z naturalnych soków owocowych. Okazje do podania Ten deser sprawdzi się doskonale na różne okazje. Możesz go serwować na letnich przyjęciach w ogrodzie, rodzinnych spotkaniach, a także na urodzinach czy imieninach. Dzięki swojej lekkości i świeżości, sernik na zimno z jagodami będzie również idealnym zakończeniem świątecznego obiadu. Możesz go podać z bitą śmietaną lub lodami, co dodatkowo podkreśli jego smak. Dzięki prostocie przygotowania oraz możliwości modyfikacji, sernik na zimno z jagodami z pewnością stanie się jednym z ulubionych deserów w Twojej kuchni. Nie zwlekaj, spróbuj go przygotować już dziś i ciesz się jego smakiem!
