Przepis na sałatkę z porem i jajkiem
SKŁADNIKI
Główne składniki:
- biała część pora – 15 cm (około 100 g)
- jajka ugotowane na twardo – 4 szt. (do 200 g)
- małe ogórki konserwowe – 4 szt. (około 100 g)
- kukurydza z puszki – pół szklanki (około 100 g)
- groszek z puszki – pół szklanki (około 100 g)
- majonez – 2 pełne łyżki (około 60 g)
Przyprawy:
- pół łyżeczki soli
- 1/3 łyżeczki pieprzu
Dodatki opcjonalne:
ogórki kiszone, pieczarki marynowane, chrzan lub musztarda
Do dekoracji:
szczypiorek, koperek lub natka pietruszki
PRZYGOTUJ
1. Przygotuj garnek do gotowania jajek i sitko do odcedzania sparzonego pora.
2. Potrzebne będą także miski do mieszania składników oraz nóż do krojenia.
PRZYGOTOWANIE:
- Ugotuj jajka na twardo, co powinno zająć około 9-10 minut. Gdy będą już gotowe, przełóż je do zimnej wody, aby zatrzymać proces gotowania. Po chwili zdejmij skorupki i pokrój jajka na większe kawałki.
- Dokładnie przepłucz por, odcinając jego białą część oraz zewnętrzne, twardsze liście. Pokrój białą część w cienkie krążki, a następnie na pół. Umieść pokrojone kawałki w sitku i zalej wrzątkiem. Po chwili odcedź i umieść w misce.
- Pokrój ogórki konserwowe na drobną kostkę. Odsącz kukurydzę oraz groszek z puszki i przygotuj je do dodania do sałatki.
- W większej misce umieść pokrojone jajka, sparzony por, ogórki, kukurydzę oraz groszek. Dodaj majonez i delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aż się połączą. Na koniec dopraw solą oraz pieprzem według własnych upodobań.
- Przed podaniem schłódź sałatkę w lodówce przez co najmniej 30 minut. Po schłodzeniu udekoruj ją posiekanym szczypiorkiem, koperkiem lub natką pietruszki.
WIĘCEJ INFORMACJI
Sałatka z pora i jajek — klasyczne danie na każdą okazję
Sałatka z pora i jajek to jedno z tych dań, które cieszy się dużą popularnością w polskiej kuchni. To prosty, ale zarazem bardzo smaczny przepis, który doskonale nadaje się na różne okazje — od rodzinnych obiadów po przyjęcia czy nawet jako zdrowa przekąska do pracy. Por, jako główny składnik, nadaje sałatce delikatny, lekko słodkawy smak, który idealnie komponuje się z bogatym smakiem jajek i chrupkością ogórków. Nie bez powodu sałatki tego typu są często serwowane na imprezach i spotkaniach towarzyskich. Można je przygotować z wyprzedzeniem, co sprawia, że są idealnym wyborem dla osób, które chcą zaoszczędzić czas w dniu wydarzenia. Sałatka z pora i jajek to również świetny sposób na wykorzystanie pozostałych składników, które znaleźć można w lodówce. Możliwe modyfikacje i dodatki
Warto zaznaczyć, że sałatka jest bardzo elastyczna pod względem składników. Można dodać różne dodatki, takie jak ogórki kiszone, które nadadzą jej charakterystycznego kwaskowego smaku, lub pieczarki marynowane, które wzbogacą teksturę dania. Chrzan lub musztarda również stanowią doskonałe uzupełnienie, dodając pikantności. Dla tych, którzy chcą zmniejszyć kaloryczność sałatki, można spróbować zastąpić część majonezu jogurtem naturalnym. Taka modyfikacja nie tylko obniża kaloryczność, ale również nadaje sałatce lekkiego charakteru. Można także dodać pokrojoną w kostkę szynkę lub ser żółty, co sprawi, że sałatka stanie się bardziej sycąca i idealna na lunch. Oryginalność i kontekst historyczny
Sałatka z pora i jajek może być uważana za przykład polskiej kuchni, w której składniki często są prostymi, łatwo dostępnymi produktami. Por, jako warzywo, ma długą historię w polskiej tradycji kulinarnej — od wieków był wykorzystywany w różnych potrawach, dzięki czemu zyskał uznanie w wielu regionach. Jego zdrowotne właściwości, takie jak działanie przeciwzapalne oraz bogactwo witamin, sprawiają, że jest chętnie włączany do codziennej diety. Sałatka na różne okazje
Sałatka z pora i jajek jest idealnym daniem na wiele okazji. Świetnie sprawdzi się jako przystawka na przyjęciach, a także jako dodatek do dania głównego na rodzinnych obiadach. Można ją również podać na lunch w pracy, gdzie z pewnością zaskoczy kolegów swoją świeżością i prostotą. Jej lekkość sprawia, że jest chętnie wybierana również w cieplejsze dni, gdy poszukujemy orzeźwiających potraw. Podsumowanie
Sałatka z pora i jajek to smaczne, zdrowe i proste danie, które można przygotować w kilka chwil. Jej uniwersalność sprawia, że można ją z powodzeniem serwować na różnych okazjach, a także dostosowywać do własnych upodobań. Warto wypróbować ten przepis i przekonać się, jak wiele można osiągnąć z kilku podstawowych składników. Przygotowanie tej sałatki z pewnością przyniesie wiele radości zarówno w kuchni, jak i podczas jej smakowania w gronie rodziny i przyjaciół.
