Sałatka Gyros

Przepis na Sałatkę Gyros

Sałatka Gyros to wyjątkowe połączenie smaków, które z pewnością zadowoli miłośników kuchni greckiej. Charakteryzuje się świeżymi warzywami, soczystym kurczakiem oraz aromatycznymi przyprawami. To idealna propozycja na letnie przyjęcia, rodzinne obiady czy jako dodatek do grillowanych potraw. Przygotuj tę pyszną sałatkę z naszym przepisem!

SKŁADNIKI

• filety kurczaka – 3 sztuki
• przyprawa gyros/kebab – 2 łyżki stołowe
• czerwona cebula – 1 średnia
• por – 1 duży
• ogórki konserwowe – 300 ml (np. korniszonów)
• kukurydza – 1 puszka
• czerwona papryka – 1 sztuka
• kapusta pekińska – 1/2 główki lub kapusta lodowa – 1/3 główki
• ketchup pikantny – 4 łyżki
• olej roślinny – 2 łyżki
• majonez – 2/3 szklanki
• gęsta śmietana lub jogurt grecki – 1/3 szklanki (opcjonalnie)

Przygotuj

• patelnię
• naczynie do sałatki o średnicy 20 cm
• deskę do krojenia
• sitko
• czajnik

Przygotowanie:

1. Dokładnie umyj filety kurczaka, osusz je papierowym ręcznikiem i oczyść z błonek oraz kostek. Pokrój na małe paski lub kostkę. Wymieszaj z przyprawą gyros/kebab i odstaw na około 30 minut, aby się zamarynowały.
2. W międzyczasie przygotuj warzywa. Obierz czerwoną cebulę, pokrój na ćwiartki, a następnie na cienkie plasterki. Przypraw solą, aby zintensyfikować jej smak.
3. Odetnij korzonki pora oraz zewnętrzne warstwy. Przekrój wzdłuż na cztery części, opłucz pod bieżącą wodą, a następnie drobno posiekaj. Przełóż na sitko i zalej wrzątkiem, aby zmiękczyć, a następnie odcedź.
4. Ogórki konserwowe pokrój w kosteczkę, a kukurydzę odcedź z zalewy. Czerwoną paprykę pokrój w kostkę, a kapustę pekińską opłucz, osusz i poszatkuj na drobno.
5. Na dużej patelni rozgrzej olej. Smaż kurczaka, przyprawiając solą i pieprzem, aż uzyska złoty kolor z każdej strony. Przełóż usmażonego kurczaka na dno przygotowanego naczynia.
6. Na kurczaka wylej ketchup, a następnie ułóż plasterki czerwonej cebuli. Kontynuuj układanie kolejnych warstw: ogórków, kukurydzy, pora, papryki, a na końcu wymieszanego majonezu z gęstą śmietaną lub jogurtem. Całość przykryj posiekaną kapustą pekińską.

WIĘCEJ INFORMACJI

Sałatka Gyros to potrawa, która cieszy się dużą popularnością w Polsce, inspirowana greckim daniem z mięsa. Jej głównym składnikiem są zamarynowane filety kurczaka, które są nie tylko soczyste, ale również pełne smaku dzięki przyprawom. Warto zauważyć, że sałatka ta jest nie tylko pyszna, ale także zdrowa, ponieważ zawiera wiele świeżych warzyw, które dostarczają witamin oraz błonnika. Sałatka Gyros doskonale sprawdzi się na różnorodnych okazjach, takich jak: – rodzinne spotkania, – grillowanie z przyjaciółmi, – przyjęcia urodzinowe, – pikniki, – jako lekka kolacja. Dzięki różnorodności składników, sałatka ta może być modyfikowana według własnych upodobań. Można dodać do niej inne warzywa, takie jak ogórki świeże, awokado czy oliwki, a także różnorodne sosy, np. czosnkowy, tzatziki czy sos jogurtowy. Jeśli chcesz, aby sałatka miała pikantniejszy smak, możesz dodać świeżą papryczkę chili lub ostrą paprykę w proszku. Warto również zwrócić uwagę na sposób podania. Sałatka Gyros doskonale prezentuje się w dużej misie, ale można ją także serwować w pojedynczych porcjach, co ułatwia jej spożycie. Dobrze jest pamiętać, aby sałatkę przygotować tuż przed podaniem, aby składniki były świeże i chrupiące. W przypadku, gdy sałatka ma być przygotowana z wyprzedzeniem, najlepiej jest przechowywać ją w lodówce i dodać sos tuż przed samym podaniem. Sałatka ta nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również wygląda apetycznie, co czyni ją idealnym daniem na różne okazje. Jej kolorowe warstwy przyciągają wzrok i zachęcają do spróbowania. Spróbuj przygotować ją według naszej receptury i zaskocz swoich gości wyjątkowym smakiem i prezentacją!