Przepis na ciasteczka z amarantusem
Ciasteczka z amarantusem to zdrowa i pyszna propozycja dla osób, które poszukują alternatywy dla tradycyjnych słodkości. Dzięki zastosowaniu amarantusa, te małe przysmaki są nie tylko smaczne, ale również pełne wartości odżywczych. Amarantus, znany ze swoich właściwości zdrowotnych, dostarcza białka, błonnika oraz minerałów. Te ciasteczka są idealne na podwieczorek, jako przekąska w pracy, czy dodatek do kawy lub herbaty.
SKŁADNIKI
- jajka – 2 szt.
- amarantus preparowany (ekspandowany) – 100 g
- kakao – 2 łyżki
- syrop klonowy – 8 łyżek
Przygotuj
- Blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia
- Miskę do mieszania składników
- Łyżkę do mieszania
Przygotowanie:
- W średniej wielkości misce umieść ekspandowany amarantus. Dodaj kakao, jajka oraz syrop klonowy.
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj łyżką, aż uzyskasz jednolitą masę przypominającą papkę.
- Na dłoniach zwilżonych wodą formuj małe kulki o wielkości orzecha włoskiego.
- Każdą kulkę delikatnie spłaszcz, a następnie układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 160°C i piecz ciasteczka przez około 20 minut, aż będą lekko chrupiące.
DODATKOWE INFORMACJE
- Porcja: około 20-22 ciasteczek
- Czas przygotowania: 20 minut
- Czas pieczenia: 20 minut
- Dieta: bezglutenowa, wegetariańska
WIĘCEJ INFORMACJI
Ciasteczka z amarantusem to wyjątkowy deser, który zyskuje coraz większą popularność wśród zwolenników zdrowego odżywiania. Amarantus, znany również jako „zboże XXI wieku”, jest rośliną, która była uprawiana przez starożytnych Azteków i Inków. Jego ziarna są bogate w białko, błonnik, wapń, żelazo oraz witaminy z grupy B. To sprawia, że amarantus jest idealnym składnikiem w diecie osób dbających o zdrowie, a także dla tych, którzy unikają glutenu. Ciasteczka te są doskonałe na różne okazje — mogą być podawane jako zdrowa przekąska do pracy, na piknik, czy jako słodki element podczas spotkań z przyjaciółmi. Dzięki prostocie przygotowania i minimalnej ilości składników, są idealnym wyborem dla osób, które chcą szybko stworzyć coś smacznego i odżywczego. Możesz modyfikować przepis według własnych upodobań. Zamiast kakao, spróbuj dodać różne przyprawy, takie jak cynamon lub kardamon, co nada ciasteczkom wyjątkowego aromatu. Dodatkowo, do masy można dodać orzechy, suszone owoce lub nasiona, co wzbogaci smak oraz wartości odżywcze ciasteczek. Dla osób preferujących słodsze wypieki, można zwiększyć ilość syropu klonowego lub dodać odrobinę miodu. Ciasteczka z amarantusem są również doskonałą alternatywą dla tradycyjnych słodkości w diecie dzieci. Dzięki zastosowaniu naturalnych składników, możesz mieć pewność, że dostarczasz maluchom zdrowe i smaczne przekąski. Można je podać z jogurtem lub owocami, co stworzy zrównoważony posiłek. Warto również wspomnieć, że amarantus jest niezwykle wszechstronnym składnikiem. Oprócz ciasteczek, można go wykorzystać w różnych potrawach, takich jak sałatki, zapiekanki czy nawet zupy. Jego delikatny smak doskonale komponuje się z innymi składnikami, co czyni go idealnym dodatkiem do wielu dań. Ciasteczka te są idealne na każdą porę roku. Na wiosnę i lato świetnie sprawdzą się jako orzeźwiająca przekąska na świeżym powietrzu, a jesienią i zimą mogą być pysznym uzupełnieniem do gorącej herbaty czy kakao. Niezależnie od okazji, ciasteczka z amarantusem z pewnością zaspokoją apetyt na coś słodkiego, jednocześnie dostarczając cennych składników odżywczych. Podsumowując, ciasteczka z amarantusem to znakomita propozycja dla osób ceniących zdrowe odżywianie. Ich łatwość w przygotowaniu, wszechstronność składników oraz wartości odżywcze sprawiają, że każdy może się nimi cieszyć. Wypróbuj nasz przepis i odkryj na nowo, jak smaczne i zdrowe mogą być domowe wypieki!
