Przepis na żeberka pieczone
Żeberka pieczone to klasyczne danie, które zachwyca swoją soczystością i intensywnym smakiem. Idealnie sprawdzają się na rodzinnych obiadach oraz przyjęciach, a ich przygotowanie nie wymaga zbyt wiele czasu. Poznaj nasz sprawdzony przepis na pyszne żeberka, które z pewnością przypadną do gustu wszystkim miłośnikom mięsa!
SKŁADNIKI
- żeberek surowych – 1 kg
- olej słonecznikowy – 5 łyżek
- miód – 2 łyżki
- przyprawa do żeberek – 3 łyżeczki
- musztarda – 1 łyżka
- czerwone cebule – 2 szt.
- czosnek – 4 ząbki
- jasne piwo lub bulion – 100 ml
Dodatkowo:
- ziemniaki – 1/2 kg
- przyprawa do ziemniaków – 1/2 łyżeczki
- surówka colesław – do podania
Przygotuj
- naczynie żaroodporne
- miseczka do marynaty
- garnki do gotowania ziemniaków
- piekarnik
Przygotowanie:
- Rozpocznij od przygotowania marynaty — w miseczce połącz olej, miód, musztardę oraz przyprawę do żeberek. Dokładnie wymieszaj składniki, aż utworzą jednolitą masę.
- Żeberka pokrój na mniejsze kawałki i umieść w marynacie. Odstaw na co najmniej 30 minut, aby mięso dobrze wchłonęło smaki.
- Po upływie czasu, przygotowane żeberka przenieś do naczynia żaroodpornego. Dodaj pokrojone w ćwiartki cebule oraz ząbki czosnku. Całość polej jasnym piwem lub bulionem.
- Piekarnik rozgrzej do 180°C i wstaw naczynie z żeberkami. Piecz przez minimum 90 minut, regularnie obracając mięso, aby równomiernie się upiekło. Na 10 minut przed końcem pieczenia, posmaruj wierzch żeberek odrobiną miodu, co nada im chrupiącej glazury.
- W międzyczasie obierz ziemniaki i pokrój je na połówki lub ćwiartki. Gotuj je przez około 20 minut w osolonej wodzie, a następnie przełóż do osobnego naczynia. Posyp przyprawą do ziemniaków i piecz przez 20 minut.
- Podawaj soczyste żeberka z pieczonymi ziemniakami oraz surówką colesław jako smaczny i sycący posiłek.
WIĘCEJ INFORMACJI
Żeberka pieczone to potrawa, która ma długą historię i jest popularna w różnych kuchniach na całym świecie. W Polsce są one często serwowane na rodzinnych obiadach oraz podczas grillowania. Kluczem do sukcesu jest odpowiednia marynata, która sprawia, że mięso staje się soczyste i pełne smaku. Warto eksperymentować z różnymi przyprawami oraz dodatkami, aby dostosować danie do własnych preferencji. Doskonałym uzupełnieniem żeberek mogą być różne sosy, takie jak BBQ, czosnkowy czy jogurtowy, które podkreślą ich smak i nadadzą daniu jeszcze więcej charakteru. Żeberka pieczone idealnie komponują się z pieczonymi ziemniakami, które można przygotować na różne sposoby — z przyprawami, serem czy ziołami. Przygotowanie żeberek w piekarniku to świetna opcja dla osób, które cenią sobie wygodę i smak domowego jedzenia. Dzięki pieczeniu w naczyniu żaroodpornym, mięso zachowuje swoje naturalne soki, co sprawia, że pozostaje soczyste i delikatne. Co więcej, to danie nie wymaga dużej ilości pracy, a efekt końcowy z pewnością zachwyci wszystkich gości. Chociaż żeberek pieczonych można podawać na różne okazje, są one szczególnie popularne podczas rodzinnych spotkań, grillów czy imprez. To danie, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Można je serwować na różne sposoby — jako główne danie lub przekąskę. Warto również dodać, że żeberek pieczonych można modyfikować według własnych upodobań. Można wprowadzać różne dodatki do marynaty, takie jak sok z cytryny, pikantne sosy czy zioła, które nadadzą potrawie wyjątkowego smaku. Dzięki temu każdy posiłek stanie się unikalny. Nie zapominajmy także o surówkach, które świetnie komponują się z pieczonym mięsem, dodając świeżości i chrupkości. Surówka colesław jest doskonałym wyborem, ale można także zdecydować się na sałatki z warzyw sezonowych, które wzbogacą danie o dodatkowe wartości odżywcze. Żeberka pieczone to nie tylko smaczna potrawa, ale także wspaniała okazja do spędzenia czasu z rodziną i przyjaciółmi. Wspólne gotowanie, dzielenie się przepisami oraz serwowanie pysznych potraw to tradycja, która z pewnością zbliża ludzi. Dzięki prostemu przepisowi na żeberka pieczone, każdy może stać się mistrzem kuchni i zaskoczyć swoich bliskich wyjątkowym daniem. Zachęcamy do wypróbowania naszego przepisu na żeberka pieczone i do eksperymentowania z różnymi dodatkami oraz przyprawami. Smacznego!
Antonina