Zapiekanka makaronowa z szynką

Przepis na zapiekankę makaronową z szynką

Zapiekanka makaronowa z szynką to pyszne i sycące danie, które zadowoli całą rodzinę. Łączy w sobie delikatny makaron, soczystą szynkę oraz warzywa, które nadają całości świeżości i smaku. Idealna na obiad, jak i na kolację, z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Przygotuj tę zapiekankę i ciesz się jej smakiem w domowym zaciszu!

SKŁADNIKI

• makaron (np. penne) – 300 g
• szynka w plasterkach – 200 g
• ser cheddar lub parmezan – 100 g
• ser mozzarella w kostce – 100 g
• mleko lub śmietanka – 125 ml
• olej do smażenia – 3 łyżki
• papryka (np. czerwona) – 1 sztuka
• cukinia – 2 małe lub 1 większa
• cebula – 1 sztuka
• czosnek – 3 ząbki
• mieszanka przypraw (np. gyros kebab) – 1 łyżka

Przygotuj

• Duży garnek do gotowania makaronu
• Durszlak
• Patelnia z nieprzywierającą powłoką
• Duża miska do mieszania składników
• Naczynie do zapiekania

Przygotowanie:

1. W dużym garnku zagotuj wodę, dodając do niej sól dopiero, gdy zacznie wrzeć. Na 300 g makaronu potrzebujesz około 3 litrów wody. Wrzuć makaron do wrzątku i gotuj al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu, pamiętając o od czasu do czasu mieszaniu.
2. Po ugotowaniu odcedź makaron w durszlaku i przełóż go do dużej miski, aby ostygł.
3. Rozgrzej patelnię z olejem na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną w drobną kostkę cebulę i smaż przez około 5 minut, aż się zeszkli, mieszając od czasu do czasu.
4. Do cebuli dodaj posiekany czosnek, pokrojoną w kostkę paprykę oraz cukinię pokrojoną w półplasterki. Posyp całość mieszanką przypraw i smaż przez 15 minut, regularnie mieszając, aż warzywa zmiękną.
5. W dużej misce połącz ugotowany makaron z usmażonymi warzywami. Dodaj starty ser cheddar oraz mozzarella (zachowaj część do posypania wierzchu) i dokładnie wymieszaj.
6. W naczyniu do zapiekania umieść część mieszanki makaronowej, na której rozłóż pokrojoną w mniejsze kawałki szynkę (100 g). Na to nałóż resztę makaronu z warzywami, a następnie dodaj pozostałą szynkę i posyp resztą sera.
7. Na koniec wylej mleko lub śmietankę równomiernie po całej zapiekance.
8. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 190°C i piecz przez około 25 minut. Po 10 minutach obserwuj zapiekankę – jeśli zacznie się zbyt mocno przypiekać, obniż temperaturę lub przesuń ją na niższy poziom w piekarniku.

WIĘCEJ INFORMACJI

Zapiekanka makaronowa z szynką to danie, które można modyfikować według własnych upodobań, dodając różnorodne składniki. Może być świetną bazą do eksperymentowania z innymi rodzajami mięs, jak kurczak czy indyk, a także z różnymi warzywami sezonowymi, takimi jak brokuły, szpinak czy pieczarki. Można również zastąpić sery według własnych preferencji, co sprawi, że danie za każdym razem będzie miało inny charakter. To jeden z takich przepisów, które można przygotować z wykorzystaniem resztek z poprzedniego dnia – idealnie nadaje się do wykorzystania pozostałości makaronu lub mięsa. Z tego powodu jest to doskonałe rozwiązanie na szybki obiad, kiedy nie mamy dużo czasu na gotowanie. Zapiekanka doskonale nadaje się na rodzinne obiady, spotkania z przyjaciółmi, a także na imprezy. Jej sycąca natura sprawia, że zaspokoi głód wielu osób, a atrakcyjny wygląd z pewnością przyciągnie wzrok gości. Dodatkowo, danie można łatwo przygotować wcześniej i podgrzać przed podaniem, co czyni je doskonałym wyborem na różne okazje. Warto również wspomnieć, że zapiekanka makaronowa z szynką jest bogatym źródłem węglowodanów, białka i tłuszczy, co sprawia, że jest to pełnowartościowy posiłek. Można ją serwować z sałatką z świeżych warzyw jako zdrową alternatywę lub z sosem pomidorowym, aby wzbogacić smak. W kontekście historycznym, zapiekanka makaronowa jest często postrzegana jako danie kuchni domowej, które zyskało popularność w wielu krajach, a każda kultura ma swoje wersje tego dania. W Polsce zapiekanki tego typu cieszą się dużą popularnością, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, gdy poszukujemy sycących i rozgrzewających potraw. Podsumowując, zapiekanka makaronowa z szynką to niesamowicie uniwersalne i smaczne danie, które można modyfikować na wiele sposobów i które sprawdzi się na różne okazje. Spróbuj stworzyć własną wersję tego przepisu i delektuj się pysznymi smakami, które połączą się w jednym naczyniu!