Tortilla z wołowiną

Przepis na Tortilla z wołowiną i serem

Tortilla z wołowiną i serem to pyszne danie, które łączy w sobie smaki soczystego mięsa mielonego, aromatycznych przypraw i topionego sera. Idealna na szybki lunch czy kolację, ta tortilla z pewnością zadowoli nie tylko miłośników mięsnych potraw, ale także tych, którzy cenią sobie prostotę i smak. Przygotuj z nami ten wyjątkowy posiłek!

SKŁADNIKI

• Tortilla (wrap) – 1 placek (62 g)
• Mięso mielone wołowe – 1/4 opakowania (100 g)
• Ser żółty o zawartości tłuszczu 17-18% – 1 kawałek lub 2 plastry (30 g)
• Kukurydza konserwowa – 1 łyżka (15 g)
• Jogurt naturalny 3% – 1 łyżka (25 g)
• Musztarda – 1 łyżka (10 g)
• Słodzik bez kalorii np. erytrytol – 1 łyżeczka (5 g)
• Papryka chilli – do smaku
• Curry – do smaku
• Wędzona słodka papryka – do smaku
• Sól – do smaku

Przygotuj

• Patelnię
• Miskę
• Tarkę (jeśli chcesz zetrzeć ser)
• Łyżkę
• Szczypce do przewracania mięsa

Przygotowanie:

1. Na rozgrzanej patelni bez tłuszczu podsmaż mięso mielone przez 5-10 minut, ciągle mieszając. Dopraw je przyprawami: papryką chilli, curry i wędzoną papryką, aby uzyskać pożądany smak.
2. W międzyczasie w misce wymieszaj jogurt, musztardę, słodzik oraz szczyptę soli, aż składniki dokładnie się połączą.
3. Podgrzej placek tortilli zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Ser pokrój w cienkie plastry lub zetrzyj na tarce.
4. Na podgrzanym placku rozłóż równomiernie usmażone mięso, ser, odcedzoną kukurydzę oraz przygotowany sos jogurtowy. Złóż dwa boki tortilli do środka, a następnie zwiń ją w rulon.
5. Podawaj całość na ciepło, najlepiej pokrojoną na pół, aby ułatwić jedzenie.

WIĘCEJ INFORMACJI

Tortilla z wołowiną i serem to danie, które zyskało popularność nie tylko w krajach latynoamerykańskich, ale również na całym świecie. Jej prostota, szybkość przygotowania oraz możliwość modyfikacji sprawiają, że jest to idealny wybór na różne okazje – od codziennych posiłków po imprezy. Historia tortilli sięga setek lat, a jej korzenie można odnaleźć w Meksyku, gdzie tradycyjnie przygotowuje się je z mąki kukurydzianej lub pszennej, a następnie wypełnia różnorodnymi nadzieniami, takimi jak mięso, warzywa, sosy czy sery. Jednym z najbardziej znanych rodzajów tortilli jest tortilla de maíz, która jest podstawą wielu meksykańskich potraw. Często podawana z różnymi dodatkami, takimi jak guacamole, salsa czy śmietana, tortilla stała się symbolem meksykańskiej kuchni. W Stanach Zjednoczonych zyskała popularność jako „wrap”, gdzie składniki są zawijane w tortilli, tworząc łatwe do jedzenia danie na wynos. W tej wersji tortilli z wołowiną i serem, można dostosować składniki do własnych preferencji. Jeśli chcesz, aby danie było zdrowsze, możesz zastąpić mięso mielone indykiem lub kurczakiem. Dodatkowo, zamiast sera żółtego, możesz użyć sera feta lub koziego, aby nadać potrawie inny smak. Osoby, które unikają nabiału, mogą wykorzystać wegańskie substytuty sera, a jogurt naturalny zastąpić wegańskim jogurtem na bazie orzechów lub soi. Tortilla z wołowiną doskonale nadaje się na różne okazje. Możesz ją podać jako szybki lunch w pracy, kolację po długim dniu lub jako przekąskę na imprezę. Z łatwością można ją przygotować w większych ilościach, co czyni ją świetnym daniem na spotkania rodzinne czy pikniki. Warto również zwrócić uwagę na różne sposoby podania – tortilla może być serwowana z dodatkowymi sosami, takimi jak salsa pomidorowa, guacamole czy sos czosnkowy, co dodatkowo wzbogaci doznania smakowe. Nie zapominaj, że tortilla jest również bardzo wszechstronna i można ją wypełnić różnymi składnikami. Oprócz wołowiny i sera, dobrze sprawdzą się także warzywa, takie jak papryka, cebula, czy cukinia. Możesz dodać świeże zioła, takie jak kolendra czy szczypiorek, aby nadać daniu świeżości. Warto eksperymentować z różnymi przyprawami, aby znaleźć idealne połączenie smaków. Dzięki tym wskazówkom, tortilla z wołowiną i serem stanie się Twoim ulubionym daniem, do którego będziesz wracać nie tylko w codziennym gotowaniu, ale także podczas spotkań z przyjaciółmi czy rodziną. Przygotuj ją z nami i odkryj jak wiele możliwości kryje w sobie ten prosty, ale smaczny posiłek!