Tortilla z kurczakiem

Przepis na Tortillę z kurczakiem

Tortilla z kurczakiem to pyszne i sycące danie, które łączy w sobie delikatne kawałki kurczaka, świeże warzywa oraz aromatyczne przyprawy. Idealnie nadaje się jako szybki lunch, kolacja lub przekąska na przyjęcie. Przygotowanie tej potrawy jest proste i szybkie, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoich bliskich.

SKŁADNIKI

Baza

• tortille – 4 szt.
• filet z kurczaka – 300 g
• sól – do smaku
• pieprz – do smaku
• słodka papryka – 1 łyżeczka
• ostra papryka – szczypta
• oregano – 1 łyżeczka
• mąka – 1 łyżka
• jajko – 1 szt.
• panierka panko lub bułka tarta – do obtoczenia
• olej roślinny – do smażenia

Dodatki

• sałata lodowa – 1/2 główki
• rukola – 1 garść
• pomidor – 1 szt.
• ogórek – 1 szt.
• papryka – 1 szt.
• ser żółty cheddar lub inny – 100 g
• czerwona cebula – 1 szt.
• szczypiorek – do dekoracji

Sos

• majonez – 3 łyżki
• ketchup lub sos pomidorowy – 2 łyżki
• sriracha – opcjonalnie, do smaku

Przygotuj

• patelnia
• deska do krojenia
• nóż
• miseczka do sosu
• talerz
• ręcznik papierowy

Przygotowanie:

1. Filet z kurczaka dokładnie umyj, osusz i pokrój na długie kawałki. Przypraw solą, pieprzem, słodką oraz ostrą papryką i oregano, a następnie delikatnie obtocz w mące.
2. Roztrzep jajko w osobnej misce. Kawałki kurczaka najpierw zamocz w jajku, a następnie obtocz w panierce panko lub bułce tartej, aby uzyskać chrupiącą powłokę.
3. Na patelni rozgrzej olej roślinny. Smaż kurczaka na złoty kolor z każdej strony, a następnie przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
4. Tortille podgrzej na suchej patelni przez kilka chwil, aby stały się bardziej elastyczne.
5. Na środku każdej tortilli ułóż poszatkowaną sałatę, a następnie dodaj 3 kawałki usmażonego kurczaka.
6. Dodaj pokrojone warzywa: pomidora, ogórka i paprykę. Posyp tartym serem oraz dodaj pokrojoną w piórka czerwoną cebulę i rukolę.
7. Na koniec dodaj 2-3 łyżeczki sosu (możesz zmieszać majonez z ketchupem i dodać srirachę według uznania).
8. Zwiń tortillę, najpierw składając dolną część, a następnie boki do środka, aby wszystko dobrze się trzymało.

WIĘCEJ INFORMACJI

Tortilla z kurczakiem to danie, które zyskało popularność w wielu krajach na całym świecie. Jej korzenie sięgają Meksyku, gdzie tortilla była tradycyjnie wykorzystywana jako podstawa wielu potraw. W swojej nowoczesnej formie, tortilla z kurczakiem, łączy w sobie smaki i tekstury, które czynią ją idealnym wyborem na różnorodne okazje. Można ją podawać na lunch, kolację, a także jako przekąskę na przyjęcia czy pikniki. Warto zauważyć, że tortilla jest bardzo uniwersalnym daniem. Można ją modyfikować na wiele sposobów, dodając różne składniki według własnych upodobań. Zamiast kurczaka, doskonale sprawdzą się np. krewetki, tofu lub warzywa, co czyni z tej potrawy świetną opcję dla wegetarian. Można również eksperymentować z różnymi sosami, takimi jak salsa, guacamole, czy jogurtowy tzatziki, co dodatkowo wzbogaci smak dania. Tortilla z kurczakiem jest także doskonałym rozwiązaniem na szybkie i łatwe danie do zabrania na wynos. Dzięki swoim niewielkim rozmiarom, można ją łatwo zapakować do lunchboxu i zabrać ze sobą do pracy, szkoły czy na wycieczkę. To idealna opcja dla osób, które cenią sobie zdrowe i smaczne jedzenie, które można przygotować w krótkim czasie. Podczas przygotowywania tortilli warto zwrócić uwagę na świeżość składników. Świeże warzywa, soczysty kurczak oraz aromatyczne przyprawy sprawią, że danie będzie jeszcze smaczniejsze. Można także dodać do tortilli ulubione zioła, takie jak kolendra czy natka pietruszki, co doda świeżości i aromatu. Dzięki różnorodności składników, tortilla z kurczakiem może być serwowana na różne sposoby. Można ją podać na talerzu z dodatkowymi warzywami lub frytkami, a także jako część większego menu na przyjęciach. Jej smak i wygląd na pewno zrobią wrażenie na gościach, a prostota przygotowania sprawia, że każdy może spróbować swoich sił w kuchni. Tortilla z kurczakiem to danie, które łączy w sobie różnorodność smaków, prostotę przygotowania i możliwość modyfikacji według własnych upodobań. Niezależnie od okazji, z pewnością będzie cieszyć się dużym zainteresowaniem i zadowoleniem ze strony wszystkich smakoszy. Nie czekaj dłużej, wypróbuj nasz przepis i przekonaj się, jak łatwo można przygotować to pyszne danie w domowych warunkach!