Sernik z mlekiem w proszku

Przepis na sernik z mlekiem w proszku

Sernik z mlekiem w proszku to wyjątkowy wypiek, który zachwyca swoją puszystością oraz intensywnym smakiem. To doskonała propozycja na każdą okazję, od rodzinnych spotkań po uroczystości. Przygotuj ten smakowity sernik z naszym przepisem i ciesz się jego niepowtarzalnym smakiem!

SKŁADNIKI

Spód

• herbatniki – 1 paczka (21 szt.)

Masa serowa

• ser z wiaderka – 1 kg
• cukier – 1 szklanka
• cukier waniliowy – 1 paczka
• jajka – 6 szt. (L)
• budyń śmietankowy lub waniliowy – 2 opakowania (40 g, bez cukru)
• olej – ¾ szklanki
• zimne mleko – 1,5 szklanki
• mleko w proszku – 1,5 szklanki
• sól – 1 szczypta

Przygotuj

• blaszka 25×36 cm
• papier do pieczenia
• mikser
• 2 miski
• łyżka drewniana
• kubek
• rondel
• kratka do studzenia

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia, a na dnie ułóż herbatniki, tworząc spód sernika.
2. W dużej misce zmiksuj ser, żółtka, cukier waniliowy oraz budyń, aż uzyskasz gładką masę.
3. Do masy serowej stopniowo wlewaj olej, cały czas miksując. Następnie dodaj mleko w proszku i dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.
4. W osobnej misce ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Kiedy piana będzie gotowa, powoli dodawaj cukier, miksując do momentu, aż cukier się rozpuści, a piana będzie lśniąca.
5. Do ubitej piany dodawaj na przemian masę serową i zimne mleko, delikatnie mieszając łyżką, aby nie zniszczyć struktury piany.
6. Gotową masę serową wylej na przygotowane herbatniki i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez około 60 minut. Jeśli wierzch zacznie się zbyt mocno przypiekać, uchyl drzwiczki piekarnika i przykryj sernik papierem do pieczenia lub folią aluminiową.
7. Po upieczeniu, uchyl drzwi piekarnika i pozostaw sernik w środku do całkowitego wystygnięcia.
8. W międzyczasie przygotuj polewę: w rondelku rozpuść masło na małym ogniu, dodaj cukier i podgrzewaj, aż się rozpuści. Następnie wsyp kakao, dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita. Odstaw do wystygnięcia.
9. Gdy sernik ostygnie, polej go przygotowaną polewą i wstaw do lodówki, najlepiej na noc, aby dobrze stężał.

WIĘCEJ INFORMACJI

Sernik z mlekiem w proszku to wyjątkowy deser, który przypadł do gustu wielu miłośnikom słodkości. Jego lekka, puszysta struktura sprawia, że rozpływa się w ustach, a dodatek mleka w proszku nadaje mu niepowtarzalny smak i aromat. To klasyczny przepis, który można wzbogacać o różne dodatki, na przykład owoce lub orzechy, co czyni go jeszcze bardziej atrakcyjnym. Sernik ten ma swoje korzenie w polskiej tradycji cukierniczej, a jego popularność nie maleje z biegiem lat. Wiele osób decyduje się na przygotowanie sernika z mlekiem w proszku na różne okazje, takie jak urodziny, imieniny czy święta. Dodatkowo, przepis ten jest na tyle prosty, że nawet osoby początkujące w kuchni mogą bez problemu zrealizować go z sukcesem. Warto również zauważyć, że sernik z mlekiem w proszku można modyfikować według własnych upodobań. Możesz dodać do niego skórkę z cytryny lub pomarańczy, co doda świeżości i lekkości. Dla miłośników czekolady, polewa czekoladowa może być doskonałym uzupełnieniem. Możesz również pokusić się o wzbogacenie masy serowej o ulubione owoce, takie jak maliny, borówki czy truskawki, które nie tylko dodadzą smaku, ale również koloru i atrakcyjności wizualnej. Sernik z mlekiem w proszku sprawdzi się idealnie podczas spotkań z przyjaciółmi, rodzinnych obiadów czy jako podwieczorek. Możesz serwować go na ciepło lub na zimno, a jego delikatny smak z pewnością zadowoli każdego miłośnika słodkości. Nie czekaj, przygotuj ten łatwy do zrealizowania przepis i delektuj się pysznym smakiem sernika z mlekiem w proszku, który z pewnością stanie się hitem w Twoim domu. Smakuj go z ulubionymi dodatkami i ciesz się chwilą przyjemności.