Przepis na sernik dyniowy na zimno
Sernik dyniowy na zimno to przepyszny deser, który łączy w sobie delikatny smak sera z aromatycznym puree z dyni. Jest to idealna propozycja na letnie dni lub podczas świątecznych przyjęć. Jego lekka konsystencja oraz słodko-kwaśny smak sprawią, że na pewno zyska uznanie wśród Twoich gości. Przygotuj ten wyjątkowy sernik i zachwyć swoich bliskich!
SKŁADNIKI
Spód
- ciasteczka Oreo – 10 szt.
- masło – 1 łyżka
Masa serowa
- ser mielony – 500 g
- puree z dyni – 300 g
- cukier puder – 2 łyżki
- śmietanka 30% – 5 łyżek
- galaretka pomarańczowa – 1 szt.
- żelatyna w proszku – 1 łyżka
- woda wrząca – 300 ml
Przygotuj
- tortownicę o średnicy 20 cm
- papier do pieczenia
- mikser
- miska
- kubek
- naczynie do rozpuszczenia galaretki
- wałek do ciasta
Przygotowanie:
- Najpierw pokrusz ciasteczka Oreo na drobno, używając wałka lub malaksera. Gdy będą już w formie okruchów, dodaj łyżkę roztopionego masła i dokładnie wymieszaj.
- Wyłóż dno tortownicy papierem do pieczenia i wstaw obręcz. Równo rozłóż masę z Oreo na dnie, a następnie wstaw do lodówki, aby spód się schłodził.
- W międzyczasie przygotuj galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając łyżkę żelatyny do wrzącej wody. Mieszaj, aż żelatyna się rozpuści, a następnie odstaw do wystudzenia na około 10 minut.
- W dużej misce wymieszaj schłodzone puree z dyni, ser, cukier puder oraz śmietankę. Użyj miksera, aby uzyskać gładką masę.
- Stopniowo wlewaj schłodzoną galaretkę do masy serowej i miksuj, aż wszystko się połączy w jednolitą konsystencję.
- Wylej przygotowaną masę na schłodzony spód z ciasteczek Oreo, starając się robić to powoli, aby spód nie wypłynął na wierzch.
- Wstaw sernik do lodówki na minimum 2 godziny, aby stężał. Przed podaniem możesz go udekorować pokruszonymi ciasteczkami, owocami lub posypką cukrową.
WIĘCEJ INFORMACJI
Sernik dyniowy na zimno to niezwykle popularny deser, który często pojawia się na stołach w okresie jesiennym, kiedy dynia jest w sezonie. Ten oryginalny przepis łączy w sobie tradycyjne składniki sernika z nowoczesnym akcentem, jakim jest dynia. Historia dyni jako składnika kulinarnego sięga wieków, a jej wszechstronność pozwala na wykorzystanie jej w wielu potrawach, zarówno słodkich, jak i wytrawnych. Dynia to nie tylko pyszny składnik, ale również bogate źródło witamin i minerałów. Zawiera dużo beta-karotenu, witaminy A, C oraz błonnika, co czyni ją zdrowym wyborem dla osób dbających o dietę. Sernik dyniowy jest doskonałym rozwiązaniem dla osób, które chcą zjeść coś słodkiego, ale jednocześnie zdrowego. Można go podać na różne okazje – od rodzinnych uroczystości, przez przyjęcia, aż po święta. Jeśli chcesz urozmaicić swój sernik, możesz dodać do masy różne przyprawy, takie jak cynamon, imbir czy gałka muszkatołowa, które dodatkowo wzbogacą smak i nadają mu charakterystyczną, świąteczną nutę. Możesz także zastąpić ciasteczka Oreo innymi kruchymi ciastkami, co pozwoli na dostosowanie smaku do własnych preferencji. Sernik dyniowy na zimno to także świetna opcja dla osób, które unikają pieczenia. Dzięki temu, że nie wymaga on pieczenia, jest szybki i prosty w przygotowaniu. Możesz przygotować go z wyprzedzeniem, co czyni go idealnym wyborem na imprezy lub spotkania ze znajomymi, gdzie możesz zaskoczyć gości nietypowym deserem. Podsumowując, sernik dyniowy na zimno to wyjątkowy deser, który łączy w sobie smak, zdrowie i prostotę przygotowania. Jego lekka konsystencja oraz wyjątkowy smak sprawiają, że jest to idealna propozycja na różne okazje. Zachęcamy do spróbowania tego przepisu i delektowania się pysznym, domowym sernikiem!
