Sałatka grecka

Przepis na sałatkę grecką

Sałatka grecka to klasyczna potrawa, która znana jest na całym świecie. Jej świeże składniki i aromatyczne przyprawy sprawiają, że jest idealnym wyborem na każdą okazję. Ta prosta, ale niezwykle smaczna sałatka łączy w sobie chrupiące warzywa, soczyste pomidory oraz aksamitną fetę, co czyni ją doskonałym daniem na letnie dni lub jako przystawkę do obiadu. Przygotuj ją z nami i delektuj się jej wyjątkowym smakiem!

SKŁADNIKI

• prawdziwa feta grecka – 200 g
• świeże, mięsiste pomidory – 300 g
• czerwona cebula – 30 g
• oliwki ciemne, np. Kalamata – 100 g (waga bez pestek)
• świeże ogórki gruntowe lub szklarniowe – 150 g
• zielona papryka – 100 g (opcjonalnie)
• oliwa z oliwek extra vergine – 40 g (4 łyżki)
• suszone oregano – 1 łyżeczka
• świeżo mielony pieprz – do smaku
• sól – do smaku
• dodatki: sałata lodowa lub rukola, kapary lub anchois (opcjonalnie)

PRZYGOTOWANIE

1. Dokładnie umyj i osusz wszystkie warzywa: paprykę, ogórki, pomidory oraz cebulę.
2. Pomidory pokrój na kawałki o wielkości kęsa (około 300 g).
3. Ogórki pokrój na grubsze plasterki.
4. Zieloną paprykę oczyść z gniazda nasiennego i pokrój w paski o długości do 2,5 cm.
5. Czerwoną cebulę pokrój w cienkie piórka.
6. Fetę podziel na mniejsze kawałki.
7. W dużej misce umieść wszystkie przygotowane składniki: oliwki, paprykę, ogórki, pomidory oraz cebulę.
8. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki i podziel sałatkę na cztery porcje.
9. Na każdą porcję wyłóż kawałek fety.
10. Całość polej mieszanką oliwy z oliwek i oregano. Wymieszaj oliwę z oregano, aby uzyskać aromatyczny dressing.
11. Ozdób sałatkę świeżą miętą, a pieprz i sól dodaj według uznania na talerzu.

WIĘCEJ INFORMACJI

Sałatka grecka — smak doskonały Sałatka grecka, znana również jako „Horiatiki”, jest symbolem zdrowej diety śródziemnomorskiej. Jej składniki, takie jak świeże warzywa, oliwki oraz feta, dostarczają nie tylko doskonałego smaku, ale także wielu wartości odżywczych. Warto zauważyć, że ta sałatka jest niskokaloryczna i bogata w antyoksydanty, które korzystnie wpływają na zdrowie. Zielona papryka, która jest opcjonalnym składnikiem, dodaje chrupkości, ale można ją pominąć, jeśli nie jest dostępna. Pomidory stanowią bazę sałatki, a ich soczystość idealnie łączy się z kremową fetą. Feta, będąca kluczowym elementem dania, dostarcza białka oraz wapnia, co czyni ją zdrowym dodatkiem do posiłków. Sałatka grecka jest niezwykle uniwersalna — można ją podawać jako przystawkę, ale również jako samodzielne danie. Świetnie sprawdzi się na letnich przyjęciach, grillach czy piknikach. Dodatkowo, sałatkę można wzbogacić o różnorodne składniki, takie jak tuńczyk, awokado czy ciecierzycę, co sprawi, że stanie się bardziej sycąca. Nie można zapomnieć o oliwie z oliwek, która nie tylko podkreśla smak sałatki, ale także dostarcza zdrowych tłuszczów jednonienasyconych. To właśnie oliwa z oliwek jest podstawą diety śródziemnomorskiej, która uważana jest za jedną z najzdrowszych na świecie. Warto wybierać oliwę z pierwszego tłoczenia, aby cieszyć się jej pełnią smaku i aromatu. Sałatka grecka to także idealne danie do podania podczas rodzinnych spotkań czy przyjęć. Jej kolorowe składniki i świeżość przyciągają wzrok i zachęcają do spróbowania. Można ją serwować w eleganckich misach lub na talerzach, ozdabiając świeżymi ziołami, co nadaje jej wyjątkowego charakteru. Warto również wspomnieć, że sałatka grecka ma swoje korzenie w Grecji, gdzie tradycyjnie podawana jest jako część meze — zbioru przekąsek. W Grecji sałatka ta często towarzyszy posiłkom, a jej składniki mogą się różnić w zależności od regionu. W różnych zakątkach Grecji można spotkać wersje sałatki z dodatkiem świeżych ziół, takich jak oregano czy tymianek, które wzbogacają jej smak. Przygotowanie sałatki greckiej to nie tylko kulinarna przyjemność, ale również świetny sposób na wprowadzenie do diety większej ilości warzyw. Zachęcamy do eksperymentowania z różnymi składnikami i przyprawami, aby stworzyć swoją unikalną wersję tego klasycznego dania. Niech smak sałatki greckiej zagości na Twoim stole i stań się ulubioną potrawą, zarówno na co dzień, jak i od święta!