Rolada serowa

Przepis na roladę serową

Rolada serowa to wyjątkowe danie, które łączy w sobie smaki sera, warzyw oraz kurczaka. Idealna na każdą okazję, od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia, z pewnością zaskoczy Twoich gości. Przygotuj z nami tę smaczną roladę!

SKŁADNIKI

• ser żółty w kostce – 400 g
• jajka – 3 szt.
• majonez – 3 łyżki (około 100 g)
• pierś z kurczaka – 1 szt. (około 400 g)
• cebula – 1 nieduża (około 130 g)
• papryka – 1 mniejsza (około 130 g)
• pieczarki – 400 g
• olej do smażenia – 2 łyżki
• przyprawy: zioła włoskie – 1 łyżeczka; sól i pieprz – po 0,5 płaskiej łyżeczki; słodka papryka – 1 płaska łyżeczka

Przygotuj

• blaszka o wymiarach około 24 x 38 cm
• olej do smarowania blaszki
• patelnia
• tarka o dużych oczkach
• miska
• nożyk
• deska do krojenia
• mikser (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Na początku przygotuj farsz. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Paprykę pokrój w kostkę, a pieczarki w plasterki. Na patelni rozgrzej olej, wrzuć cebulę i smaż przez około 5 minut, aż się zeszkli.
2. Do cebuli dodaj pieczarki oraz paprykę. Smaż całość przez minimum 15 minut, aż warzywa nabiorą złocistego koloru. Dodaj zioła włoskie, sól oraz pieprz, wymieszaj, a następnie odstaw do przestudzenia.
3. W międzyczasie przygotuj masę serową. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Ser zetrzyj na dużych oczkach, a następnie wymieszaj z jajkami i majonezem w dużej misce, aż składniki dobrze się połączą.
4. Blaszkę wysmaruj olejem i wyłóż przygotowaną masą serową. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 20 minut, aż spód się zrumieni.
5. Po upieczeniu spodu, pierś z kurczaka pokrój w cienkie plasterki. Przypraw je solą, pieprzem oraz słodką papryką, a następnie równomiernie rozłóż na podpieczonym spodzie.
6. Na kurczaku umieść przestudzone warzywa. Jeśli chcesz, aby warstwa warzywna była bardziej zwarta, dodaj do niej roztrzepane jajko oraz bułkę tartą.
7. Delikatnie zwiń roladę w rulon, a następnie umieść ją z powrotem w piekarniku na kolejne 25 minut.
8. Rolada jest gotowa do podania! Możesz ją serwować zarówno na ciepło, jak i na zimno. Pokrój na dwanaście kawałków i ciesz się smakiem.

WIĘCEJ INFORMACJI

Rolada serowa to danie, które łączy różnorodne smaki i tekstury, co czyni ją idealnym wyborem na różne okazje. Jej historia sięga polskiej kuchni domowej, gdzie często przygotowywana jest na rodzinne spotkania oraz uroczystości. Można ją podać jako przystawkę lub danie główne, a jej uniwersalność sprawia, że pasuje do wielu smaków. Wariacje na temat rolady serowej Rolada serowa ma wiele możliwości modyfikacji. Możesz dodać do farszu różne składniki, takie jak szpinak, suszone pomidory, czy nawet orzechy. Zamiast kurczaka, możesz użyć wędzonego łososia lub szynki, co nada potrawie inny charakter. Zmieniając przyprawy, możesz dostosować smak rolady do swoich preferencji — na przykład dodając curry lub chili, uzyskasz bardziej pikantną wersję. Okazje do podania rolady serowej To danie doskonale sprawdzi się na wszelkich spotkaniach towarzyskich, takich jak urodziny, przyjęcia czy rodzinne obiady. Może być również świetnym dodatkiem na święta, zwłaszcza jako bezmięsna opcja w Wigilię. Rolada serowa jest również idealna na pikniki i grillowanie, gdzie można ją serwować na zimno. Przechowywanie i podawanie Roladę serową najlepiej przechowywać w lodówce, szczelnie owiniętą w folię spożywczą, co pozwoli na zachowanie świeżości. Możesz ją podać z różnymi sosami, takimi jak sos czosnkowy, jogurtowy lub nawet ketchup, co doda jej smaku. Przed podaniem, jeśli chcesz, aby była bardziej dekoracyjna, możesz posypać ją świeżymi ziołami. Podsumowanie Rolada serowa to pyszna, sycąca potrawa, która zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. Jej przygotowanie nie jest skomplikowane, a efekt końcowy z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach. Przygotuj ją na najbliższe spotkanie i ciesz się zachwytami przy stole!