Przepis na placki jogurtowe z jagodami
Placki jogurtowe z jagodami to prosty i smaczny sposób na przygotowanie pysznego śniadania lub deseru. Ich puszysta konsystencja oraz świeży owocowy smak sprawiają, że są idealnym wyborem na każdą okazję. Dzięki jogurtowi, placki są nie tylko delikatne, ale również wilgotne i sycące. Poznaj nasz przepis na te pyszne placki i zaskocz swoich bliskich!
SKŁADNIKI
- jogurt naturalny – 250 g
- jajka – 2 szt.
- cukier wanilinowy – 1 opakowanie
- mąka pszenna – 170 g
- proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
- jagody – 120 g (około 1 szklanka)
Do podania:
- świeże jagody
- jogurt
- syrop klonowy
Przygotuj
- patelnię (najlepiej z nieprzywierającą powłoką)
- miskę
- łyżkę
- sitko
- rózgę lub mikser
Przygotowanie:
- W dużej misce połącz jogurt z jajkami oraz cukrem wanilinowym. Użyj rózgi lub miksera na niskich obrotach, aby uzyskać jednorodną masę.
- Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia do mieszanki jogurtowej, a następnie delikatnie wymieszaj składniki, aż do ich połączenia. Uważaj, aby nie przemieszać zbyt mocno – ciasto powinno pozostać puszyste.
- Na koniec dodaj jagody i delikatnie wymieszaj łyżką, aby równomiernie je rozłożyć w cieście.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Nakładaj 1 pełną łyżkę ciasta na każdy placek, zachowując odstępy między nimi.
- Smaż placki przez około 2,5 minuty, aż staną się złociste i puszyste. Możesz dodać odrobinę masła na patelnię, aby nadać smaku i ładnego koloru.
- Przewróć placki na drugą stronę i smaż przez kolejne 2 minuty, aż będą ładnie zrumienione. Po usmażeniu jednej partii, wytrzyj patelnię ręcznikiem papierowym przed smażeniem kolejnych placków.
WIĘCEJ INFORMACJI
Placki jogurtowe z jagodami to popularne danie, które zyskało uznanie w wielu kuchniach na całym świecie. Ich prostota oraz możliwość modyfikacji sprawiają, że można je przyrządzać na wiele sposobów. W Polsce placki te często podawane są na śniadanie lub jako słodka przekąska, a ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, co czyni je idealnym rozwiązaniem dla zabieganych. Warto zaznaczyć, że jogurt jest kluczowym składnikiem w tym przepisie. Dzięki niemu placki stają się nie tylko puszyste, ale również pełne wartości odżywczych. Jogurt dostarcza białka, wapnia oraz probiotyków, które korzystnie wpływają na zdrowie jelit. Można używać jogurtu naturalnego, greckiego lub nawet roślinnego, co sprawia, że przepis jest elastyczny i dostosowuje się do różnych diet. Jagody, które dodajemy do placków, są nie tylko smaczne, ale również pełne antyoksydantów. Owoce te są niskokaloryczne i bogate w witaminy, co czyni je doskonałym dodatkiem do diety. Można również zastąpić je innymi owocami, takimi jak maliny, truskawki czy borówki, w zależności od preferencji. Każda z tych opcji doda innego charakteru plackom, a także wzbogaci je o różne smaki i kolory. Placki jogurtowe świetnie smakują podane z dodatkowym jogurtem, świeżymi owocami lub syropem klonowym. To doskonały sposób na urozmaicenie śniadania. Można je serwować również na brunchach, rodzinnych spotkaniach czy jako deser po obiedzie. Ich uniwersalność sprawia, że są idealnym daniem na różne okazje. Jeśli chcesz, aby placki były jeszcze bardziej sycące, możesz dodać do ciasta kilka łyżek rozpuszczonego masła lub oleju roślinnego. Dzięki temu będą one bardziej wilgotne i aromatyczne. Można także wzbogacić ciasto o dodatki, takie jak cynamon, wanilia lub skórka cytrynowa, co nada im wyjątkowego smaku. Placki jogurtowe z jagodami są również doskonałym pomysłem na posiłek do zabrania w podróż. Można je przygotować wcześniej i przechować w lodówce, a następnie zabrać ze sobą jako zdrową przekąskę do pracy czy szkoły. Dzięki temu będą one nie tylko smaczne, ale również pożywne i pełne energii. Nie czekaj, wypróbuj nasz przepis na placki jogurtowe z jagodami i przekonaj się, jak łatwo można stworzyć pyszne danie, które zachwyci nie tylko Ciebie, ale i Twoich bliskich. Smacznego!
