Placki z cukinii fit

Przepis na placki z cukinii fit

Placki z cukinii fit to doskonała propozycja na zdrową przekąskę lub lekki obiad. Są one nie tylko pyszne, ale również bardzo proste do przygotowania. Dzięki świeżej cukinii danie jest lekkie i pełne smaku, a dodatek szczypiorku nadaje mu wyjątkowej świeżości. Przygotuj je z nami i ciesz się ich wyjątkowym smakiem!

SKŁADNIKI

• cukinia – 1 duża, młoda (około 450 g)
• jajka – 2 większe (po rozbiciu do 120 g)
• mąka pszenna orkiszowa – 20 g (około 2 płaskie łyżki)
• szczypiorek – 1 łyżka cienko siekanego
• przyprawy: sól – 1 płaska łyżeczka, pieprz – 1/4 płaskiej łyżeczki
• oliwa lub olej – 1 łyżka do smażenia

Przygotuj

• talerz
• miska
• tarka o dużych oczkach
• patelnia
• szpatułka

Przygotowanie:

1. Rozpocznij od umycia cukinii. Odetnij końce, nie obieraj jej ze skórki. Następnie zetrzyj ją na tarce o dużych oczkach.
2. Posyp startą cukinię solą, wymieszaj i odstaw na 15-30 minut, aby puściła wodę.
3. Po upływie czasu odciśnij cukinię z nadmiaru wody, aby placki nie były zbyt mokre.
4. Do odciśniętej cukinii dodaj rozbite jajka, mąkę, posiekany szczypiorek oraz pieprz. Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. Na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju smaż placki na średnim ogniu przez około 2 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i lekko rumiane.
6. Gotowe placki odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

WIĘCEJ INFORMACJI

Placki z cukinii fit — zdrowa alternatywa dla tradycyjnych placków Placki z cukinii to potrawa, która zyskuje na popularności wśród osób poszukujących zdrowych i łatwych do przygotowania przepisów. Ich głównym atutem jest nie tylko smak, ale również wartości odżywcze, które dostarczają. Cukinia jest bogatym źródłem witamin i minerałów, a także błonnika, co czyni je idealnym składnikiem w diecie osób dbających o linię. Placki te są niskokaloryczne i mogą być świetnym zamiennikiem dla bardziej kalorycznych potraw. Cukinia jako składnik kulinarny Cukinia, będąca głównym składnikiem placków, jest warzywem, które można wykorzystać na wiele sposobów w kuchni. Można ją jeść na surowo, pieczoną, duszoną czy smażoną. Jest doskonałym dodatkiem do sałatek, zup oraz dań głównych. Jej delikatny smak sprawia, że świetnie komponuje się z wieloma innymi składnikami, takimi jak zioła, czosnek czy przyprawy. Możliwe modyfikacje przepisu Placki z cukinii można modyfikować według własnych upodobań. Możesz dodać do nich starty ser, co wzbogaci ich smak i teksturę. Doskonałym dodatkiem będą również inne świeże zioła, takie jak bazylia czy koperek. Jeśli chcesz dodać nieco ostrości, możesz wykorzystać papryczkę chili lub pieprz cayenne. Placki z cukinii świetnie smakują również z dodatkiem jogurtu naturalnego lub sosu czosnkowego, które doskonale komponują się z ich delikatnym smakiem. Okazje do podania placków z cukinii Placki z cukinii fit to doskonała propozycja na różne okazje. Możesz je serwować jako przekąskę na imprezach, na rodzinnych spotkaniach czy jako lekki obiad. Idealnie sprawdzą się również jako dodatek do grillowanych potraw w sezonie letnim. Dzieci również polubią te placki, a ich przygotowanie nie zajmie wiele czasu, co czyni je idealnym rozwiązaniem na szybki posiłek. Historia placków z cukinii Choć placki z cukinii mogą wydawać się nowoczesnym wynalazkiem, ich korzenie sięgają wielu tradycyjnych kuchni na całym świecie. W różnych krajach znajdziemy podobne potrawy, jak na przykład amerykańskie pancakes z cukinii czy włoskie frittaty. W każdej z tych potraw cukinia odgrywa podobną rolę, dodając wilgotności i delikatności. Podsumowując, placki z cukinii fit to przepyszna, zdrowa i wszechstronna potrawa, która z pewnością przypadnie do gustu wielu osobom. Dzięki możliwości modyfikacji i prostocie przygotowania, zyskują one coraz większą popularność w polskich kuchniach. Przygotuj je samodzielnie i przekonaj się, jak łatwo można cieszyć się smakiem zdrowych potraw!