Przepis na placki z ananasem
Placki z ananasem to pyszna i orzeźwiająca propozycja na szybkie danie, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Te puszyste placki, wzbogacone kawałkami soczystego ananasa, są idealne na śniadanie, podwieczorek lub jako deser. Przygotowanie ich jest proste i nie zajmuje dużo czasu, a efekt końcowy zachwyci każdego.
SKŁADNIKI
- mąka pszenna – 160 g
- kremowy jogurt naturalny – 200 g
- jajka – 2 duże (około 125 g po rozbiciu)
- ananas z puszki – 150 g (około 4 krążki)
- cukier – 30 g (3 płaskie łyżki)
- proszek do pieczenia – 1 płaska łyżeczka
- soda – 1 płaska łyżeczka
- olej roślinny do smażenia
Przygotuj
- miskę
- patelnię z grubym dnem
- szpatułkę
- kubek do odmierzania
- talerz do odkładania placków
Przygotowanie:
- W dużej misce połącz jogurt z rozbitymi jajkami. Dodaj cukier i delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aż się połączą.
- Wsyp mąkę oraz proszek do pieczenia i sodę. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji bez grudek.
- Ananasa pokrój w małe kawałki i delikatnie wmieszaj w ciasto.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Nakładaj łyżką porcje ciasta, formując placki.
- Smaż placki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste. Odkładaj na talerz.
- Podawaj ciepłe, można posypać cukrem pudrem lub podać z ulubionym dżemem.
WIĘCEJ INFORMACJI
Placki z ananasem to danie, które ma swoje korzenie w kuchni wielu krajów, gdzie owoce tropikalne są często wykorzystywane w deserkach i ciastach. Ananas, znany ze swojego słodkiego smaku i soczystej konsystencji, idealnie komponuje się z delikatnym ciastem, nadając mu egzotyczny charakter. Placki te są nie tylko smaczne, ale także pełne wartości odżywczych, gdyż ananas jest bogaty w witaminę C, mangan oraz błonnik pokarmowy. Placki z ananasem to doskonała propozycja na różnorodne okazje. Mogą być serwowane jako smaczne śniadanie, na przykład z dodatkiem jogurtu i świeżych owoców, lub jako słodka przekąska w ciągu dnia. Idealnie sprawdzą się również na przyjęciach, gdzie można je podać w formie małych finger food, które z pewnością zachwycą gości. Jednym z atutów tego przepisu jest jego elastyczność. Można łatwo modyfikować składniki, dodając ulubione owoce, takie jak mango, brzoskwinie czy truskawki, co nada plackom nowego smaku. Dla osób preferujących wersję bezglutenową, mąkę pszenną można zastąpić mąką ryżową lub migdałową. Warto również eksperymentować z różnymi rodzajami jogurtu, na przykład jogurtem kokosowym, aby nadać potrawie tropikalny akcent. Placki z ananasem są również świetnym pomysłem na wykorzystanie pozostałości ananasa z puszki, co czyni je praktycznym daniem, które można szybko przygotować w każdej sytuacji. Dodatkowo, można je podać na różne sposoby – z bitą śmietaną, lodami lub syropem klonowym, co sprawi, że każdy posiłek stanie się wyjątkowy. Zarówno dzieci, jak i dorośli będą zachwyceni tymi plackami, dlatego warto włączyć je do swojego menu. Idealnie komponują się z filiżanką kawy lub herbaty, stanowiąc doskonały wybór na popołudniową przekąskę. Jak widać, placki z ananasem to potrawa, która łączy w sobie prostotę przygotowania z wykwintnym smakiem, co czyni ją idealnym wyborem na każdą okazję.
