Przepis na pizzę szpinakową na cieście francuskim
Pizza szpinakowa na cieście francuskim to wyjątkowe danie, które łączy w sobie smak delikatnego ciasta z aromatycznym nadzieniem. To idealna propozycja dla miłośników szpinaku i włoskich smaków. Przygotuj z nami tę pyszną pizzę, która z pewnością zachwyci Twoich bliskich!
SKŁADNIKI
- ciasto francuskie – 375 g
- ser mozzarella – 250 g
- czosnek – 3 małe ząbki
- pieczarki – 2 szt.
- suszone pomidory – połówka z oleju
- przecier pomidorowy – 2 łyżki
- szpinak – garść (około 100 g)
- masło klarowane – 1 łyżka
- olej – 1 łyżka
Przygotuj
- piekarnik
- patelnię
- blachę do pieczenia
- papier do pieczenia
- szpatułkę
- talerz
Przygotowanie:
- Na początku rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj masło klarowane, a następnie przepuść czosnek przez praskę i wrzuć go na patelnię. Smaż przez chwilę, aż czosnek zacznie pachnieć.
- Dodaj umyty szpinak (bez ogonków) do patelni. Mieszaj, aż liście zmiękną i stracą objętość. Po kilku minutach zdejmij z ognia i przełóż na talerz do ostudzenia.
- Jeśli używasz mrożonego szpinaku, odcedź go z nadmiaru wody podczas rozmrażania. Możesz to zrobić na sitku lub na suchej patelni, aby usunąć nadmiar wilgoci.
- Na patelni, na resztkach masła, podsmaż pokrojone w plasterki pieczarki przez kilka minut, aż będą złociste i miękkie.
- W międzyczasie nagrzej piekarnik do 170°C. Przygotuj blachę do pieczenia, wyłóż ją papierem do pieczenia i posmaruj olejem przy pomocy pędzelka.
- Rozłóż ciasto francuskie na blaszce, zaginając brzegi do środka według własnych upodobań, aby utworzyć mały rant.
- Ciasto posmaruj równomiernie przecierem pomidorowym. Następnie rozłóż na nim ugotowany szpinak, a na nim pokrojoną w plastry mozzarellę.
- Na koniec dodaj podsmażone pieczarki oraz pokrojoną na małe kawałki suszoną pomidora. Upewnij się, że wszystkie składniki są równomiernie rozłożone na cieście.
- Wstaw pizzę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25 minut, aż brzegi będą złociste i chrupiące. Przed podaniem możesz posypać świeżo mielonym pieprzem dla dodatkowego smaku.
WIĘCEJ INFORMACJI
Pizza szpinakowa na cieście francuskim to danie, które łączy w sobie różnorodne smaki i tekstury. Czysty, delikatny smak szpinaku idealnie komponuje się z kremową mozzarellą, a suszone pomidory dodają potrawie intensywności. Pochodzenie pizzy sięga Włoch, gdzie tradycyjnie używa się drożdżowego ciasta, jednak w tej wersji zastosowanie ciasta francuskiego nadaje całości nowego charakteru. Historia dania
Włoska pizza znana jest na całym świecie, a jej różnorodność sprawia, że każdy może znaleźć coś dla siebie. Pizza szpinakowa jest jednym z wielu wariantów, które zyskały popularność dzięki zdrowym składnikom i wyjątkowemu smakowi. Szpinak, jako składnik, był używany w kuchni śródziemnomorskiej od wieków, a jego właściwości zdrowotne są nie do przecenienia. Bogaty w żelazo i witaminy, szpinak stał się ulubionym dodatkiem w wielu potrawach, w tym w pizzy. Możliwe modyfikacje
Pizza szpinakowa na cieście francuskim daje wiele możliwości modyfikacji. Możesz dodać do niej ulubione składniki, takie jak oliwki, cebula, czy różne rodzaje serów. Dla miłośników mięsa, dodanie kurczaka lub szynki może być świetnym pomysłem. Dodatkowo, jeśli nie masz pod ręką ciasta francuskiego, możesz użyć ciasta drożdżowego lub gotowego spodu do pizzy. Okazje do podania
To danie doskonale sprawdzi się na różnorodnych okazjach – od rodzinnych obiadów, przez spotkania z przyjaciółmi, aż po imprezy i przyjęcia. Pizza szpinakowa jest łatwa do przygotowania, a jej atrakcyjny wygląd sprawia, że staje się idealną propozycją na każdą okazję. Podawana na ciepło lub w temperaturze pokojowej, z pewnością zadowoli każdego gościa. Wskazówki kulinarne
Aby pizza była jeszcze smaczniejsza, warto używać świeżych składników i ziołowych przypraw, takich jak bazylia czy oregano. Możesz także eksperymentować z różnymi rodzajami sera, aby znaleźć idealne połączenie smakowe. Warto również pamiętać o odpowiednim czasie pieczenia – ciasto francuskie powinno być złociste, a ser roztopiony i lekko zrumieniony. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i odkrycia smaku pizzy szpinakowej na cieście francuskim w domowej kuchni!
