Piernikowe bombki

Przepis na piernikowe bombki

Piernikowe bombki to wyjątkowa, świąteczna przekąska, która nie tylko zachwyca smakiem, ale także stanowi wspaniałą dekorację na choinkę. Ich korzenny aromat i słodki, miodowy smak sprawiają, że są idealne na Boże Narodzenie. Wykonaj je samodzielnie, a Twoje święta nabiorą jeszcze piękniejszego charakteru!

SKŁADNIKI

• mąka pszenna tortowa – 480 g
• cukier puder – 60 g (najlepiej przesiany)
• soda oczyszczona – 0,5 łyżeczki
• przyprawa do piernika – 2 łyżki
• kakao – 1 łyżka
• płynny miód – 150 g
• jajko – 1 sztuka
• roztopione masło – 100 g (przestudzone)
• aromat (np. rumowy lub waniliowy)

Przygotuj wcześniej

Zanim przystąpisz do przygotowywania ciasta, wyciągnij masło z lodówki na około 30 minut, aby miało temperaturę pokojową. Na koniec wyrabiania ciasta warto rozgrzać piekarnik do 180°C.

Przygotuj

• duża miska
• blat do wyrabiania ciasta
• wałek do ciasta
• foremki do wycinania (o średnicy około 6,5 cm)
• blacha do pieczenia
• papier do pieczenia
• folia spożywcza

Przygotowanie:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder, sodę oczyszczoną, przyprawę do piernika oraz kakao. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
2. Do suchych składników dodaj płynny miód, jajko oraz roztopione masło. Wyrabiaj ciasto rękami, aż stanie się gładkie i jednolite.
3. Gotowe ciasto owiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 2 godziny, aby się schłodziło i stwardniało.
4. Po schłodzeniu, wyłóż ciasto na oprószony mąką blat i rozwałkuj na grubość około 4 mm.
5. Za pomocą foremek wycinaj okręgi o średnicy około 6,5 cm.
6. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
7. Posmaruj foremki masłem, umieść w nich wycięte ciastka i uformuj połówki bombek.
8. Umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 10 minut. Po wyjęciu z piekarnika ostrożnie wyjmij z foremek i odłóż do ostygnięcia.
9. Ozdób lukrem według uznania, a następnie sklej połówki bombek. Możesz dodać sznurek lub wstążkę do zawieszenia, aby stworzyć piękne ozdoby choinkowe.

DODATKOWE INFORMACJE

Piernikowe bombki — świąteczna tradycja Piernikowe bombki to nie tylko pyszna słodkość, ale także wspaniała dekoracja bożonarodzeniowa. Tradycja pieczenia pierników sięga wieków, a te słodkie wypieki znane są w wielu kulturach. W Polsce pierniki są szczególnie popularne w okresie świątecznym, a ich korzenny aromat przyciąga uwagę wszystkich domowników. Podczas przygotowywania piernikowych bombek możesz wykorzystać różne przyprawy, aby dostosować smak do swoich upodobań. Oprócz tradycyjnej przyprawy do piernika, możesz dodać cynamon, imbir lub goździki, co nada wypiekom wyjątkowego charakteru. Dodatkowo, eksperymentując z aromatami, możesz użyć olejków eterycznych, takich jak pomarańczowy czy cytrynowy, aby wprowadzić świeżość do smaku. Piernikowe bombki doskonale nadają się na różne okazje. Oprócz świąt Bożego Narodzenia, mogą być świetnym pomysłem na przyjęcia, urodziny czy imprezy rodzinne. Dzięki swojej estetyce i smaku, przyciągają uwagę gości i stanowią doskonałą przekąskę. Jeśli chcesz, możesz również wykorzystać ciasto na piernikowe bombki do stworzenia innych kształtów — na przykład serduszek czy gwiazdek. Warto mieć na uwadze, że ciasto po schłodzeniu znacznie lepiej się wałkuje i wycina, dlatego warto zainwestować czas w jego odpowiednie przygotowanie. Podczas dekoracji bombek nie ograniczaj się jedynie do lukru. Możesz użyć również orzechów, suszonych owoców, a nawet czekolady, aby nadać im wyjątkowego wyglądu i smaku. Możliwości są praktycznie nieograniczone! Piernikowe bombki możesz przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, co pozwoli im zachować świeżość na dłużej. Dzięki temu możesz cieszyć się ich smakiem nawet po świętach. Ponadto, przygotowanie bombek z rodziną lub przyjaciółmi może stać się przyjemnym rytuałem, który na stałe wpisze się w tradycję Twojego domu. Nie czekaj, przygotuj te wyjątkowe bombki i ciesz się ich smakiem, a także radością, jaką przyniosą Tobie oraz Twoim bliskim w te świąteczne dni!