Przepis na pastę z pestek słonecznika
Pasta z pestek słonecznika to pyszna, zdrowa alternatywa dla klasycznych sm spreadów. Jej kremowa konsystencja i orzechowy smak sprawiają, że doskonale sprawdzi się jako dodatek do pieczywa, a także jako dip do warzyw. Przygotowanie tej pasty jest proste i szybkie, a efekty z pewnością zachwycą Twoich bliskich!
SKŁADNIKI
- pestki słonecznika – 200 g (około 1 ½ szklanki), namoczone przez noc w zimnej wodzie
- suszone pomidory – 5 sztuk
- pietruszka świeża – ½ pęczka, niedbale posiekana
- ząbki czosnku – 2 sztuki
- sok z cytryny – 3-4 łyżki
- woda – 2-4 łyżki
- sól – do smaku
- czarny pieprz – do smaku
Przygotuj
- blender
- miska do namaczania
- słoik do przechowywania
Przygotowanie:
- Namoczone pestki słonecznika odcedzamy i dokładnie płuczemy pod zimną wodą.
- Wkładamy do blendera odcedzone pestki, suszone pomidory, sok z cytryny, posiekaną pietruszkę oraz czosnek.
- Miksujemy wszystkie składniki na gładką, ale lekko grudkowatą pastę.
- Jeśli pasta jest zbyt gęsta, dodajemy 2 łyżki wody i miksujemy dalej. W razie potrzeby można dodać kolejne 2 łyżki wody, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
- Doprawiamy pastę solą i czarnym pieprzem do smaku, a następnie mieszamy ponownie w blenderze, aby składniki dobrze się połączyły.
- Przekładamy gotową pastę do czystego słoika i przechowujemy w lodówce przez 3-4 dni.
Dodatkowe informacje:
Czas przygotowania:
10 minut + noc namaczania
WIĘCEJ INFORMACJI
Pasta z pestek słonecznika — smaczna i zdrowa przekąska Pasta z pestek słonecznika to doskonały wybór dla miłośników zdrowego odżywiania. Pestki słonecznika są bogate w białko, zdrowe tłuszcze, witaminy i minerały. Zawierają m.in. witaminę E, która jest silnym przeciwutleniaczem, oraz magnez, który odgrywa kluczową rolę w wielu procesach biologicznych. Dzięki temu pasta z pestek słonecznika nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również wspiera zdrowie. Dzięki swojej wszechstronności pasta ta może być używana na wiele sposobów. Można ją smarować na pieczywie, używać jako dipu do warzyw czy krakersów, a także jako dodatek do sałatek. Sprawdzi się także jako baza do różnych potraw, np. jako sos do makaronu lub składnik sałatek. Możliwości są praktycznie nieograniczone! Możliwości modyfikacji przepisu Pasta z pestek słonecznika jest bardzo elastyczna, co oznacza, że można ją modyfikować według własnych upodobań. Oto kilka sugestii:
- Dodatek orzechów: Możesz wprowadzić do pasty inne orzechy, takie jak migdały czy nerkowce, aby wzbogacić smak i teksturę.
- Przyprawy: Eksperymentuj z różnymi przyprawami, takimi jak kumin, papryka czy zioła prowansalskie, aby nadać paście wyjątkowy aromat.
- Warzywa: Do pasty można dodać także inne warzywa, jak np. awokado, które nada jej kremowości i wzbogaci smak.
- Zioła: Świeże zioła, takie jak bazylia czy oregano, mogą dodać świeżości i intensywności smaku.
Okazje do podania pasty Pasta z pestek słonecznika sprawdzi się na różne okazje – zarówno jako przekąska na przyjęcia, jak i zdrowy dodatek do lunchów. Można ją serwować podczas spotkań ze znajomymi, rodzinnych obiadow, a także na piknikach. Jej uniwersalność sprawia, że jest doskonałym wyborem na każdą porę roku. Dzięki prostemu procesowi przygotowania, pasta jest szybka w realizacji, co czyni ją idealnym rozwiązaniem na ostatnią chwilę. Możesz ją przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce, co ułatwi codzienne gotowanie i zapewni zdrową przekąskę w każdej chwili. Pasta z pestek słonecznika na pewno zachwyci Twoich gości, a jej smak z pewnością zostanie zapamiętany. Nie wahaj się eksperymentować i dostosowywać przepis do swoich własnych preferencji, aby odkryć nowe, wyjątkowe połączenia smakowe! Spróbuj przygotować tę pyszną pastę już dziś, a przekonasz się, jak łatwo możesz wzbogacić swoje codzienne posiłki o zdrowe i smaczne składniki.
