Przepis na omlet z cukinią z piekarnika
Omlet z cukinią z piekarnika to pyszne i sycące danie, które doskonale sprawdzi się jako lekka kolacja lub pożywne śniadanie. Delikatna masa jajeczna w połączeniu z młodą cukinią oraz aromatycznymi ziołami tworzy idealną kompozycję smaków. Warto spróbować tego przepisu, aby cieszyć się zdrowym i smacznym posiłkiem.
SKŁADNIKI
- cukinia – do 2 kg (około 6 sztuk)
- jajka – 5 dużych (około 320 g po rozbiciu)
- ser cheddar lub parmezan – 100 g
- szczypiorek – garść
- natka pietruszki – garść
- przyprawy: sól – 1 płaska łyżeczka; pieprz – pół płaskiej łyżeczki
- masło – 1 łyżeczka (do wysmarowania formy)
Przygotuj
- naczynie żaroodporne
- tarka do warzyw
- miska
- mieszadło
- blender (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Na początku przygotuj cukinię: dokładnie ją umyj, odetnij końce i zetrzyj na dużych oczkach. Następnie posyp solą i odstaw na 30 minut, aby puściła sok.
- Po upływie 30 minut odciśnij cukinię z nadmiaru wody. Możesz użyć sitka lub ściereczki kuchennej, aby skutecznie pozbyć się soku.
- W dużej misce wbij jajka, dodaj starty ser, posiekany szczypiorek, natkę pietruszki oraz pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
- Do masy jajecznej dodaj dobrze odciśniętą cukinię i jeszcze raz wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Wysmaruj naczynie żaroodporne masłem, a następnie przelej do niego przygotowaną masę cukiniową.
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C i piecz omlet przez około 50 minut, aż będzie złocisty i ścięty w środku.
- Po upieczeniu odstaw na chwilę do wystudzenia, następnie pokrój na kawałki i podawaj na ciepło lub na zimno.
WIĘCEJ INFORMACJI
Omlet z cukinią z piekarnika to danie, które łączy w sobie prostotę i wyjątkowy smak. Cukinia, będąca głównym składnikiem, jest warzywem bogatym w witaminy i minerały, co sprawia, że jest znakomitym dodatkiem do codziennego jadłospisu. To danie jest szczególnie popularne w okresie letnim, kiedy cukinia jest w sezonie, ale można je przygotować przez cały rok, korzystając z mrożonej wersji tego warzywa. Omlet z cukinią ma swoje korzenie w kuchni śródziemnomorskiej, gdzie dania na bazie jajek i warzyw są często serwowane jako lekkie posiłki. W wielu krajach zachodnich tego typu omlety cieszą się dużą popularnością, zwłaszcza wśród wegetarian, którzy poszukują smacznych i pożywnych dań bezmięsnych. To danie ma wiele wariantów. Można do niego dodać różne składniki, takie jak papryka, cebula, czy inne ulubione warzywa. Dla miłośników mięsa, dodatek wędliny lub kurczaka sprawi, że omlet zyska nowy wymiar smaku. Można również eksperymentować z różnymi rodzajami serów, takimi jak feta, mozzarella czy ricotta, co nadaje potrawie inny charakter. Omlet z cukinią doskonale komponuje się z różnymi sosami. Może być podawany na ciepło z sosem czosnkowym lub tzatziki, co dodatkowo podkreśli jego smak. Na zimno świetnie sprawdzi się jako przekąska na przyjęcia lub pikniki, gdyż można go łatwo pokroić na małe kawałki. Co więcej, omlet z cukinią jest doskonałym wyborem dla osób, które chcą zadbać o zdrową dietę. Jajka dostarczają białka, a cukinia jest niskokaloryczna i bogata w błonnik, co sprzyja uczuciu sytości. Dzięki temu danie jest idealne dla osób będących na diecie odchudzającej. Przygotowanie omletu z cukinią z piekarnika jest niezwykle proste i szybkie. Idealnie nadaje się dla osób, które nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie, a chcą zjeść coś zdrowego i pysznego. Dzięki pieczeniu w piekarniku, omlet jest mniej kaloryczny w porównaniu do smażonych wersji, co czyni go zdrowszą opcją. Podsumowując, omlet z cukinią z piekarnika to wszechstronna potrawa, która z powodzeniem może być serwowana na różne okazje – od codziennych posiłków po eleganckie kolacje. Jego smak zachwyci nie tylko wegetarian, ale także wszystkich miłośników zdrowego jedzenia. Spróbuj przygotować ten omlet w swojej kuchni i ciesz się jego smakiem oraz korzyściami zdrowotnymi, jakie niesie!
