Naleśniki z kurczakiem

Przepis na Naleśniki z kurczakiem

Naleśniki z kurczakiem to pyszne i sycące danie, które łączy w sobie delikatne ciasto naleśnikowe oraz aromatyczny farsz z kurczaka, serów i warzyw. To idealny wybór na obiad, kolację, a także na spotkania z rodziną i przyjaciółmi. Oto, jak przygotować te smakowite naleśniki w domowym zaciszu!

SKŁADNIKI

Ciasto naleśnikowe

• mąka pszenna – 1 pełna szklanka i 2 łyżki
• jajka – 3 średnie
• mleko – 1 szklanka
• woda – 1 szklanka
• olej roślinny – 4 łyżki
• sól – szczypta

Farsz

• pierś z kurczaka – 600 g
• żółty ser – 200 g
• papryka – 1 średnia (około 250 g)
• cebula – 1 średnia (około 150 g)
• czosnek – 2 większe ząbki
• olej roślinny – 2 łyżki
• mieszanka przypraw (np. gyros) – 2 łyżeczki

Przygotuj

• patelnię
• miskę do mieszania
• blender lub mikser do ciasta naleśnikowego
• talerz do odkładania usmażonych naleśników
• naczynie do zapiekania (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Farsz:

1. Umyj pierś z kurczaka, osusz, a następnie pokrój w małe kawałki (około 1-1,5 cm).
2. W misce wymieszaj kawałki kurczaka z mieszanką przypraw, aby dokładnie je pokryć.
3. Rozgrzej patelnię, dodaj 2 łyżki oleju i smaż kurczaka przez około 10 minut, aż będzie złocisty i usmażony.
4. W międzyczasie umyj i pokrój cebulę, czosnek oraz paprykę w drobną kostkę.
5. Dodaj pokrojone warzywa do patelni z kurczakiem i smaż przez kolejne 10 minut, aż zmiękną.
6. Na koniec dodaj starty żółty ser do farszu i wymieszaj, aż ser się rozpuści.

Ciasto naleśnikowe:

1. W dużej misce zmiksuj mąkę, jajka, mleko, wodę, olej i sól, aż powstanie gładkie ciasto. W razie potrzeby możesz dodać więcej wody, jeśli ciasto będzie zbyt gęste.
2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i wlej niewielką ilość oleju.
3. Wylej porcję ciasta na patelnię i rozprowadź równomiernie. Smaż przez 40-50 sekund, aż naleśnik będzie lekko złocisty, a następnie przewróć na drugą stronę i smaż przez kolejne 30-40erz.

zroluj lub złóż według własnych up zapiec naleśniki w piekarniku przez kilka minut, aby były bardziej chrupiące.

WIĘCEJ INFORMACJI

Naleśniki z kurczakiem to potrawa, która ma swoje korzenie w kuchniach wielu krajów, w tym w Polsce, gdzie naleśniki są jednym z ulubionych dań. Ta wersja z kurczakiem to nie tylko klasyka, ale także idealny przykład, jak można połączyć tradycyjne składniki w nowoczesny sposób. Historia naleśnikówPodanie naleśników z sosem czosnkowym, jogurtowym lub pomidorowym może dodatkowo wzbogacić ich smak. Naleśniki z kurczakiem to także potrawa, którą można łatwo wzbogacić o różne przyprawy. Oprócz mieszanki gyros, warto spróbować takich przypraw jak paprika, oregano, czy zioła prowansalskie, które dodadzą potrawie nieco ziołowego aromatu. Dzięki różnorodności składników, każdy może znaleźć swoją wersję tego dania. Pomimo że jest to danie, które można podać na wiele sposobów, jego przygotowanie nie jest skomplikowane. Kluczem do sukcesu jest dobrze usmażone ciasto naleśnikowe oraz odpowiednio doprawiony farsz. Im więcej smaków, tym lepiej! Warto zainwestować czas w dopracowanie każdego elementu, aby końcowy efekt był zadowalający dla wszystkich. Podsumowując, naleśniki z kurczakiem to potrawa, która łączy w sobie tradycję i nowoczesność. Dzięki swojej wszechstronności, możesz je przygotować na różne okazje i dostosować do własnych upodobań. Pozwól sobie na kulinarne eksperymenty i odkryj, jak wiele smaków kryje się w tym prostym daniu!