Przepis na maxi babeczki czekoladowe z orzechami pekan
Te pyszne babeczki czekoladowe z orzechami pekan to idealna propozycja na słodki poczęstunek dla rodziny i przyjaciół. Ich intensywny czekoladowy smak połączony z delikatnym chrupaniem orzechów stanowi doskonały duet. Przekonaj się, jak łatwo można je przygotować w domowej kuchni!
SKŁADNIKI
- jajka – 4 szt.
- masło – 100 g
- mleko – 100 ml
- cukier – 100 g
- czekolada gorzka – 100 g
- mąka pszenna – 150 g
- proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
- orzechy pekan – garść
Przygotuj
- papilotki do babeczek lub foremki
- 2 miski
- mikser
- rondelek
- silikonowa szpatułka
- sitko
Przygotowanie:
1. Przygotowanie mąki:
W małej misce dokładnie przesiej mąkę pszenną razem z proszkiem do pieczenia, aby pozbyć się ewentualnych grudek i napowietrzyć mąkę.
2. Ubijanie jajek:
W większej misce wbij jajka i dodaj cukier. Ubijaj mikserem na wysokich obrotach przez około 5 minut, aż masa stanie się puszysta i jasna.
3. Rozpuszczanie czekolady:
W małym rondelku rozpuść gorzką czekoladę na małym ogniu, ciągle mieszając. Gdy czekolada będzie całkowicie płynna, odstaw ją do ostygnięcia.
4. Łączenie składników:
Zmniejsz obroty miksera i dodaj do masy jajecznej miękkie lub wcześniej rozpuszczone masło oraz mleko. Stopniowo wlewaj rozpuszczoną czekoladę, kontynuując mieszanie, aż składniki się połączą.
5. Dodawanie mąki:
Na koniec dodaj przesiewaną mąkę pszenną, łyżka po łyżce. Mieszaj delikatnie silikonową szpatułką, aż uzyskasz jednolitą masę.
6. Przygotowanie formy:
Przelej ciasto do papilotek lub foremek, pozostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni od góry, aby babeczki mogły wyrosnąć.
7. Dodatki:
Na wierzchu każdej babeczki układaj połówki orzechów pekan, aby dodać chrupkości i smaku.
8. Pieczenie:
Wstaw babeczki do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 27 minut, aż będą dobrze wypieczone i sprężyste w dotyku.
9. Studzenie:
Po zakończeniu pieczenia, uchyl drzwi piekarnika na kilka minut, aby babeczki powoli się studziły. Ostudzone babeczki można posypać cukrem pudrem przed podaniem.
WIĘCEJ INFORMACJI
Babeczki czekoladowe z orzechami pekan to nie tylko smaczny deser, ale również wyjątkowa przekąska, która sprawdzi się na różne okazje. Dzięki intensywnemu smakowi czekolady oraz chrupiącym orzechom, stanowią one idealny wybór na przyjęcia, rodzinne spotkania czy słodkie podwieczorki. Historia babeczek sięga daleko w przeszłość, kiedy to pieczenie w foremki stało się popularne w XIX wieku. Dziś babeczki są uwielbiane na całym świecie, a ich różnorodność smaków i dodatków sprawia, że każdy może znaleźć coś dla siebie. Warto eksperymentować z różnymi rodzajami czekolady i orzechów, aby stworzyć własną wersję tego klasycznego wypieku. Orzechy pekan, które stanowią jeden z głównych składników, dodają nie tylko smaku, ale również wartości odżywczych. Są bogate w zdrowe tłuszcze, białko oraz błonnik, co czyni je zdrowym dodatkiem do wielu dań. Możesz również zastąpić je innymi orzechami, takimi jak włoskie czy migdały, w zależności od swoich preferencji. Babeczki te doskonale komponują się z filiżanką kawy lub herbaty, co czyni je idealnym wyborem na popołudniowe spotkanie z przyjaciółmi. Można je także serwować na przyjęciach urodzinowych, chrztach, czy innych rodzinnych uroczystościach. Warto pamiętać, że babeczki można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w hermetycznym pojemniku, co czyni je praktycznym wyborem na przechowywanie. Podsumowując, maxi babeczki czekoladowe z orzechami pekan to łatwy i smaczny przepis, który zachwyci Twoich bliskich. Nie czekaj, spróbuj je przygotować i ciesz się doskonałym smakiem oraz aromatem, który wypełni Twoją kuchnię!
