Makaron orzo z kurczakiem

Przepis na makaron orzo z kurczakiem, cukinią i szpinakiem

Makaron orzo z kurczakiem, cukinią i szpinakiem to pyszne i pełne smaku danie, które łączy w sobie świeżość warzyw i delikatność mięsa drobiowego. Idealne na obiad lub kolację, z pewnością zachwyci całą rodzinę. Przygotuj się na kulinarne doznanie, które wprowadzi do Twojej kuchni nową jakość!

SKŁADNIKI

• filety z piersi kurczaka – 2 szt.
• oliwa – 1 łyżka
• młoda cebula – 1 szt.
• ząbki czosnku – 2 szt.
• makaron orzo – 200 g (1 szklanka 250 ml)
• cukinia – 200 g
• suszone pomidory – 4 kawałki
• koncentrat pomidorowy – 1 łyżka
• bulion – 750 ml (np. z eko kostki lub domowy)
• szpinak – 60 g
• śmietanka 30% – 80 ml
• tarty parmezan – 4 łyżki

Przyprawy:

• słodka papryka – 1/2 łyżeczki
• pieprz cayenne (chili) – 1/3 łyżeczki
• tymianku – 1 łyżeczka
• oregano – 1 łyżeczka

Przygotuj

• duża patelnia
• naczynie do mieszania
• deska do krojenia
• nóż
• łyżka do mieszania
• kubek do odmierzania
• talerz do podania

Przygotowanie:

1. Kurczaka pokrój na kawałki o wielkości około 2 cm, a następnie dopraw solą i pieprzem.
2. Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy i dodaj pokrojonego kurczaka. Smaż na większym ogniu, aż mięso zacznie się rumienić.
3. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż przez około 2 minuty, a na koniec dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek.
4. Wsyp surowy makaron orzo oraz pokrojoną na grubsze półplasterki cukinię. Mieszaj i smaż przez 1-2 minuty.
5. Dodaj drobno pokrojone suszone pomidory, koncentrat pomidorowy oraz przyprawy. Dokładnie wymieszaj składniki.
6. Wlej gorący bulion i doprowadź do wrzenia. Gotuj bez przykrycia przez około 15 minut, od czasu do czasu mieszając, aż makaron zmięknie i wchłonie cały bulion.
7. Na koniec dodaj szpinak i delikatnie wmieszaj go w potrawę. Następnie dodaj śmietankę i zagotuj całość.
8. Wyłącz ogień i posyp potrawę tartym parmezanem przed podaniem.

WIĘCEJ INFORMACJI

Makaron orzo z kurczakiem, cukinią i szpinakiem to danie, które łączy w sobie wiele smaków i tekstur, co sprawia, że jest ono nie tylko sycące, ale i niezwykle atrakcyjne dla oka. Orzo, które wyglądem przypomina ryż, a smakiem przypomina makaron, jest świetną bazą dla wielu potraw. W połączeniu z soczystym kurczakiem, świeżą cukinią i zdrowym szpinakiem, staje się pełnowartościowym posiłkiem, idealnym na każdą porę roku. Oprócz walorów smakowych, danie to ma również wartość odżywczą. Cukinia to niskokaloryczne warzywo, bogate w błonnik oraz witaminy, a szpinak dostarcza organizmowi żelaza i kwasu foliowego. Kurczak z kolei jest źródłem białka, które jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dzięki temu makaron orzo z kurczakiem, cukinią i szpinakiem to idealna propozycja dla osób dbających o zdrową dietę. Danie to świetnie nadaje się na różne okazje – zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalne okazje, gdy chcesz zaskoczyć swoich gości. Możesz je podać jako główne danie na rodzinnym spotkaniu czy przyjęciu. Dodatkowo, potrawa ta może być łatwo modyfikowana, co czyni ją niezwykle uniwersalną. Możesz dodać do niej inne warzywa, takie jak papryka czy brokuły, a także różne przyprawy, aby wzbogacić smak. Jeśli chcesz, aby danie było bardziej wyraziste, dodaj przyprawy takie jak bazylia, czosnek w proszku czy chili. Możesz również zastąpić kurczaka innym źródłem białka, na przykład krewetkami lub tofu, co sprawi, że potrawa będzie wegetariańska. Makaron orzo z kurczakiem, cukinią i szpinakiem można również przygotować z wyprzedzeniem i podgrzać przed podaniem, co czyni go idealnym rozwiązaniem do zabrania na lunch do pracy czy szkoły. Możesz go przechowywać w lodówce przez kilka dni, co sprawia, że jest wygodnym daniem na szybkie posiłki. Dzięki swojej prostocie i smakom, które można dostosować do własnych preferencji, makaron orzo z kurczakiem, cukinią i szpinakiem może stać się stałym elementem Twojego menu. Spróbuj przygotować to danie i odkryj, jak łatwo można stworzyć smaczną i zdrową potrawę, która z pewnością przypadnie do gustu Tobie i Twoim bliskim!