Przepis na krem z pomidorów z puszki
Krem z pomidorów z puszki to pyszna i łatwa w przygotowaniu zupa, która zachwyca swoim smakiem i aromatem. Idealna na chłodne dni, może być podawana jako przystawka lub danie główne. Zaskocz swoich bliskich tym prostym, a jednocześnie wykwintnym daniem!
SKŁADNIKI
- 700 g przetartych pomidorów (np. z puszki)
- szklanka wody – 250 ml
- 4 średnie ząbki czosnku
- 4 łyżki oliwy
- 1 średnia cebula
- 2 średnie marchewki
- przyprawy: łyżeczka cukru, pół płaskiej łyżeczki soli, 1/4 płaskiej łyżeczki pieprzu
Przygotuj
- garnek
- blender (ręczny lub stacjonarny)
- deska do krojenia
- nóż
- łyżka
Przygotowanie:
- Obierz czosnek i pokrój go w plasterki. Cebulę pokrój w talarki, a marchewkę w plasterki. Umieść wszystkie warzywa w garnku z oliwą i smaż na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż będą miękkie.
- Dodaj przetarte pomidory oraz wodę, a następnie przyprawy: cukier, sól i pieprz. Gotuj całość przez co najmniej 5 minut, aż warzywa staną się miękkie.
- Użyj blendera, aby zmiksować zupę na gładki krem. Podawaj zupę z grzankami lub prażonymi pestkami słonecznika.
- Przed podaniem, spróbuj zupy i ewentualnie dopraw ją jeszcze solą lub pieprzem. Możesz także dodać pestki dyni lub podać z kulkami sera mozzarella, co wzbogaci smak dania.
WIĘCEJ INFORMACJI
Krem z pomidorów to potrawa, która ma swoje korzenie w kuchni włoskiej, jednak szybko zdobyła popularność na całym świecie. Jest to danie, które można przygotować na wiele sposobów, a jego smak zależy głównie od jakości pomidorów i użytych przypraw. W oryginalnych przepisach często wykorzystuje się świeże pomidory, ale w naszej wersji sięgamy po te w puszce, co czyni danie jeszcze łatwiejszym i szybszym w przygotowaniu. Pomidory w puszce są zazwyczaj zbierane w pełni dojrzałe, co sprawia, że mają intensywny smak i aromat. Ich przetwarzanie w puszkach pozwala na zachowanie cennych składników odżywczych, takich jak witaminy i minerały. Krem z pomidorów z puszki jest więc nie tylko smaczny, ale również zdrowy. Zupa idealnie nadaje się na różne okazje – może być serwowana na codzienny obiad, jak i na bardziej eleganckie kolacje. Świetnie komponuje się z różnorodnymi dodatkami, takimi jak grzanki, ser mozzarella, świeże zioła czy pestki. Możesz też wzbogacić ją o dodatkowe składniki, takie jak bazylię, oregano, a nawet chili, aby nadać jej pikantności i wyrazistości. Krem z pomidorów jest również opcją bezglutenową oraz wegańską, co czyni go odpowiednim dla osób na różnych dietach. Możesz łatwo dostosować przepis do swoich potrzeb, dodając ulubione warzywa, takie jak papryka czy cukinia, które również dobrze komponują się z pomidorami. Przygotowując tę zupę, warto pamiętać o kilku wskazówkach, które pomogą uzyskać idealną konsystencję. Po pierwsze, nie przesadzaj z czasem gotowania – zbyt długie gotowanie może sprawić, że warzywa stracą swoją świeżość i chrupkość. Po drugie, miksowanie zupy na gładki krem powinno odbywać się stopniowo, aby uniknąć rozpryskania gorącej zupy. Krem z pomidorów z puszki można również podać w nieco bardziej wykwintny sposób – na przykład w filiżankach jako przystawkę na przyjęciach, z dodatkiem świeżych ziół i oliwy z oliwek drizzled na wierzchu. To doskonała opcja na rozpoczęcie kolacji lub jako element bufetu. Nie wahaj się eksperymentować z tym przepisem! Możesz dodać ulubione przyprawy i zioła, a także zmieniać konsystencję – od gładkiego kremu po bardziej rustykalną wersję z kawałkami warzyw. Krem z pomidorów z puszki to danie, które za każdym razem może smakować inaczej, w zależności od tego, jakie dodatki i przyprawy zdecydujesz się użyć. Zachęcamy do spróbowania tego przepisu i odkrycia, jak wiele możliwości daje krem z pomidorów z puszki. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz go na szybki obiad, czy na elegancką kolację, z pewnością zachwycisz swoich gości pysznym smakiem i aromatem tej zupy.
Antonina