Przepis na jajka faszerowane makrelą
Jajka faszerowane makrelą to pyszna i elegancka przystawka, która idealnie sprawdzi się na różnego rodzaju przyjęciach oraz podczas rodzinnych spotkań. Ta wyjątkowa przekąska łączy w sobie delikatność jajek z intensywnym smakiem wędzonej makreli, tworząc niepowtarzalne połączenie. Przygotowanie tych jajek jest proste i szybkie, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoich gości!
SKŁADNIKI
- jajka ugotowane na twardo – 8 szt.
- wędzona makrela – 1 duża (około 340 g)
- majonez – 80 g (około 3 pełne łyżki)
- ogórki kiszone – 80 g (2 małe)
- siekany szczypiorek lub czerwona cebula – 3 łyżki
- pieprz – szczypta
Przygotuj
- deska do krojenia
- talerz
- miska
- widelce
- nóż
- łyżka
Przygotowanie:
- Rozpocznij od przygotowania makreli. Umieść ją na desce do krojenia, a następnie podziel na dwie części. Usuń ogon oraz głowę, a także kręgosłup z ościami. Oczyszczone kawałki makreli umieść na talerzu i rozdrobnij widelcem, upewniając się, że nie ma żadnych ości.
- W misce połącz rozdrobnioną makrelę z pokrojonymi w drobną kostkę ogórkami kiszonymi, majonezem oraz posiekanym szczypiorkiem lub czerwoną cebulą. Całość oprósz szczyptą pieprzu i dokładnie wymieszaj.
- Ugotuj jajka na twardo. Aby łatwiej się obierały, dodaj do wody kilka łyżek soli. Po ugotowaniu, zalej jajka zimną wodą, a następnie lekko je obij, aby skorupki pękły. Po chwili obierz jajka ze skorupek.
- Kiedy jajka ostygną, przekrój je wzdłuż na pół. Połówki białek odłóż na bok, a żółtka wrzuć do miski z przygotowanym farszem.
- Używając widelca, rozgnieć i wymieszaj składniki na pastę z makrelą oraz żółtkami. Farsz nie musi być idealnie gładki, ważne, aby składniki były równomiernie połączone.
- Połówki jajek wypełnij powstałym farszem i ułóż na talerzu. Przed podaniem udekoruj siekanymi ziołami.
DODATKOWE INFORMACJE
- Czas przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania jajek: 8 minut
- Liczba porcji: 16 faszerowanych połówek
- Wartość energetyczna: 90 kcal w 1 faszerowanej połówce
- Dieta: bezglutenowa
Jajka faszerowane makrelą — kulinarna historia i możliwości
Jajka faszerowane to klasyka w polskiej kuchni, która zyskuje coraz większą popularność na stołach w całej Europie. Tradycja podawania jajek w różnorodnych wersjach sięga wieków, a w Polsce szczególnie upowszechniła się na stołach wielkanocnych, ale coraz częściej pojawia się także na innych przyjęciach, takich jak urodziny, wesela czy imprezy rodzinne. Wersja z makrelą łączy w sobie smak wędzonej ryby z aksamitnym majonezem, co sprawia, że danie staje się nie tylko sycące, ale również pełne smaku. Makrela, będąca głównym składnikiem farszu, jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa. Bogata w kwasy omega-3, witaminy z grupy B i minerały, stanowi doskonały wybór dla osób dbających o zdrową dietę. Wędzenie ryby nadaje jej intensywnego, dymnego smaku, który doskonale komponuje się z delikatnością jajek. Dodatkowo ogórki kiszone wprowadzają nutę kwasowości, a szczypiorek lub czerwona cebula dodają świeżości oraz chrupkości. Nie bój się eksperymentować z tym przepisem! Możesz dodać różne przyprawy, takie jak koper, czosnek w proszku, czy chili, aby nadać farszowi wyjątkowego charakteru. Zamiast ogórków kiszonych, możesz użyć konserwowych lub nawet awokado dla bardziej kremowej konsystencji. Dla wegetarian można zastąpić makrelę innymi składnikami, takimi jak tofu, czy pieczone warzywa, tworząc równie pyszne i zdrowe nadzienie. Jajka faszerowane makrelą doskonale sprawdzą się na różne okazje. Mogą być serwowane na przyjęciach jako przystawka lub na zimno jako część bufetu. Dzięki swojej atrakcyjnej prezentacji, z pewnością przyciągną uwagę gości, a ich wyjątkowy smak zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia. Można je również podać jako przekąskę na pikniku czy grillu, co czyni je uniwersalnym daniem na każdą okazję. Jeżeli planujesz większą imprezę, rozważ podanie jajek faszerowanych w różnych wariantach smakowych, co z pewnością doda różnorodności i urozmaici ofertę kulinarną. Na przykład, możesz przygotować wersję z wędzonym łososiem, pieczoną papryką lub innymi ulubionymi składnikami. Jajka faszerowane to danie, które można z łatwością dostosować do własnych upodobań i preferencji gości. Warto również pamiętać, że jajka faszerowane makrelą są nie tylko smaczne, ale też łatwe w przygotowaniu. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu procesowi, każdy może z powodzeniem wykonać to danie w swojej kuchni. Spróbuj wykorzystać nasz przepis i przekonaj się, jak proste może być przygotowanie tego wyjątkowego przysmaku, który z pewnością stanie się hitem na Twoim stole!
