Ciasto z owocami

Przepis na ciasto z owocami

Ciasto z owocami to doskonały wybór na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po przyjęcia urodzinowe. Jest proste do wykonania, a jego smak można dostosować do własnych preferencji, wybierając ulubione owoce. To wilgotne i puszyste ciasto zachwyca nie tylko smakiem, ale również kolorem i aromatem. Spróbuj samodzielnie przygotować to pyszne ciasto, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim gościom!

SKŁADNIKI

• mąka pszenna tortowa – 360 g
• jajka – 4 szt. (około 250 g po rozbiciu)
• olej roślinny – pół szklanki (około 120 g)
• jogurt naturalny – pół szklanki (około 150 g)
• cukier drobny – pół szklanki (około 130 g)
• owoce (np. truskawki, maliny, morele) – 300-500 g
• proszek do pieczenia – 2 płaskie łyżeczki
• soda – 1 płaska łyżeczka

Przygotuj wcześniej

Zanim przystąpisz do pieczenia, wyciągnij jajka i jogurt z lodówki, aby osiągnęły temperaturę pokojową. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 170-175°C (w przypadku termoobiegu ustaw temperaturę o 10-15°C niższą).

Przygotuj

• formę o wymiarach 20×30 cm
• papier do pieczenia
• mikser
• 2 miski
• szpatułkę silikonową
• kratkę do studzenia

Przygotowanie:

1. W dużej misce umieść jajka oraz cukier drobny. Ubijaj mikserem na wysokich obrotach, aż masa stanie się puszysta i jaśniejsza.
2. Do ubitych jajek dodaj jogurt naturalny oraz olej. Miksuj przez około 5 sekund, aby składniki się połączyły.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia oraz sodą. Następnie połącz suche składniki z masą jajeczną, delikatnie mieszając szpatułką, aby nie stracić puszystości.
4. Wyłóż dno formy papierem do pieczenia, a boki natłuść i obsyp bułką tartą, aby ciasto nie przywierało.
5. Przełóż przygotowane ciasto do formy i delikatnie powtykaj w nie owoce, aby równomiernie się rozłożyły.
6. Piekarnik nagrzany do odpowiedniej temperatury, włóż formę z ciastem i piecz przez około 40-45 minut, aż do momentu, gdy patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.
7. Po upieczeniu uchyl drzwi piekarnika i pozostaw ciasto na 10 minut, następnie wyjmij z formy i ostudź na kratce.
8. Po wystudzeniu ciasto można oprószyć cukrem pudrem dla dekoracji.

WIĘCEJ INFORMACJI

Ciasto z owocami to nie tylko pyszny deser, ale również świetny sposób na wykorzystanie sezonowych owoców. Można je przygotować z różnych owoców, co sprawia, że każda wersja ciasta ma swój unikalny smak i aromat. W sezonie letnim warto sięgnąć po świeże truskawki, maliny czy jagody, natomiast w okresie jesiennym świetnie sprawdzą się jabłka, gruszki czy śliwki. Umożliwia to nie tylko eksperymentowanie z smakami, ale również dostosowywanie ciasta do dostępnych składników. Ciasto z owocami można podawać na różne sposoby. Doskonale smakuje na ciepło, jako deser po obiedzie, ale także na zimno jako słodka przekąska do kawy. Można je serwować z bitą śmietaną, lodami lub jogurtem – każda wersja będzie wyjątkowa i zachwyci gości. Dodatkowo, ciasto świetnie nadaje się do przechowywania w lodówce, co czyni je idealnym wyborem na przygotowanie z wyprzedzeniem. Przechowywane w temperaturze pokojowej, ciasto zachowuje świeżość przez 2-3 dni, natomiast w lodówce może pozostać nawet dłużej. Warto również wspomnieć, że ciasto z owocami można modyfikować według własnych upodobań. Możesz dodać orzechy, czekoladę czy przyprawy takie jak cynamon czy wanilia, co dodatkowo wzbogaci jego smak. W przypadku alergii lub preferencji dietetycznych, ciasto można przygotować w wersji bezglutenowej, zastępując mąkę pszenną mąką bezglutenową, a jogurt można wymienić na mleko roślinne. Możliwości są praktycznie nieograniczone, co sprawia, że każdy może znaleźć swoją ulubioną wersję tego pysznego ciasta. Ciasto z owocami to idealna propozycja na różne okazje – od urodzin po rodzinne spotkania. Jest na tyle uniwersalne, że sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. Możesz je przygotować w większej formie na przyjęcie lub w mniejszych porcjach na piknik. W każdym przypadku z pewnością wzbudzi zachwyt gości swoim smakiem i wyglądem. Podsumowując, ciasto z owocami to prosty i smaczny sposób na stworzenie wyjątkowego deseru, który z pewnością będzie hitem wśród rodziny i przyjaciół. Przygotowanie go jest łatwe, a efekty zachwycą nie tylko podniebienia, ale również oczy. Wypróbuj nasz przepis i ciesz się smakiem świeżo upieczonego ciasta z owocami!