Przepis na ciasto z kaszy manny
Ciasto z kaszy manny to wyjątkowy i prosty wypiek, który łączy w sobie delikatność i wilgotność, a do tego jest łatwy do przygotowania. Idealnie nadaje się na różne okazje, od rodzinnych spotkań po przyjęcia. Jego przyjemna konsystencja i subtelny smak sprawią, że zyska uznanie wśród Twoich bliskich. Poznaj nasz przepis na to pyszne ciasto!
SKŁADNIKI
- kasza manna błyskawiczna lub zwykła – 180 g
- kefir, jogurt lub maślanka – 380 ml
- mąka pszenna tortowa – 160 g
- średniej wielkości jajka – 3 sztuki
- roztopione masło – 100 g
- cukier drobny lub zwykły – 130 g
- cukier wanilinowy – 1 saszetka
- kakao – 1 łyżka
- proszek do pieczenia – 1,5 płaskiej łyżeczki
Przygotuj
- formę do pieczenia o średnicy 22-24 cm
- papier do pieczenia
- mikser
- dwie miski
- szpatułkę
- blachę do pieczenia
Przygotowanie:
- Najpierw połącz kaszę mannę z kefirem w jednej misce. Rozgrzej piekarnik do 180°C (165°C z termoobiegiem). Odstaw mieszankę na kilka minut, aby kasza napęczniała.
- W osobnej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i jasna. Wbij jajka, dodaj cukier i ubijaj na wysokich obrotach.
- Dodaj roztopione masło oraz napęczniałą kaszę mannę do masy jajecznej. Miksuj na niskich obrotach, aż składniki się połączą.
- Wsyp przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia do masy i delikatnie wymieszaj, aby uzyskać jednorodną konsystencję.
- Odlej część ciasta do osobnej miski i dodaj kakao. Wymieszaj, aby uzyskać ciasto kakaowe.
- Przygotuj formę do pieczenia, wyłóż ją papierem do pieczenia. Nakładaj ciasto na przemian, zaczynając od jasnej masy, a następnie dodawaj ciasto kakaowe, tworząc efektowne wzory.
- Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – jeśli wyjdzie suchy, to ciasto jest gotowe.
WIĘCEJ INFORMACJI
Ciasto z kaszy manny — wyjątkowy smak i historia Ciasto z kaszy manny, znane również jako ciasto manna, to tradycyjny wypiek, który cieszy się dużą popularnością w wielu krajach. Zawiera proste składniki, które są łatwo dostępne, co czyni je idealnym wyborem dla każdego, kto chce spróbować swoich sił w pieczeniu. Kasza manna, będąca głównym składnikiem, jest bogata w węglowodany, co sprawia, że ciasto jest sycące i delikatne. Warto wspomnieć, że kasza manna ma swoje korzenie w kuchni śródziemnomorskiej i była znana już w starożytności. Współczesne przepisy na ciasto z kaszy manny pojawiły się w XX wieku, a jego popularność szybko wzrosła w wielu krajach, w tym w Polsce. Ciasto to jest znane ze swojej wilgotnej struktury oraz prostoty, co czyni je idealnym na każdą okazję — od urodzin po rodzinne spotkania. Możliwości modyfikacji ciasta z kaszy manny są niemal nieograniczone. Można je wzbogacić o różnorodne dodatki, takie jak owoce, bakalie, czy nawet przyprawy korzenne, które nadadzą mu niepowtarzalnego charakteru. Na przykład, dodanie jabłek lub gruszek sprawi, że ciasto stanie się jeszcze bardziej soczyste, a orzechy włoskie lub migdały dodadzą chrupkości i smaku. Można również eksperymentować z różnymi rodzajami mąki, np. mąką pełnoziarnistą, aby uzyskać zdrowszą wersję tego pysznego wypieku. Ciasto z kaszy manny doskonale nadaje się na wiele okazji. Może być serwowane na słodko, posypane cukrem pudrem lub polane syropem klonowym, a także jako dodatek do kawy lub herbaty. Może również stanowić bazę do bardziej wykwintnych deserów, takich jak torty i ciasta na specjalne okazje. Warto również zauważyć, że ciasto z kaszy manny jest idealne dla osób, które poszukują bezglutenowych opcji — wystarczy upewnić się, że używa się odpowiednich składników. Dzięki swojej prostocie i uniwersalności, ciasto to zyskuje na popularności, a jego przygotowanie staje się przyjemnością zarówno dla doświadczonych kucharzy, jak i dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z pieczeniem. Podsumowując, ciasto z kaszy manny to nie tylko smaczny wypiek, ale także doskonały sposób na eksperymentowanie w kuchni. Spróbuj naszych wskazówek i stwórz własną wersję tego pysznego ciasta, które z pewnością zachwyci wszystkich gości!
Antonina