Ciasto Shrek

Przepis na ciasto Shrek

Ciasto Shrek to niezwykle kolorowy i efektowny deser, który z pewnością zachwyci nie tylko dzieci, ale i dorosłych. Jego intensywny zielony kolor oraz warstwowa struktura sprawiają, że jest to idealny wybór na różnego rodzaju przyjęcia i uroczystości. To połączenie delikatnego biszkoptu, pysznego budyniu oraz lekkiej bitej śmietany tworzy wyjątkowy smak, który na długo pozostaje w pamięci. Przygotuj z nami to ciekawe ciasto, które stanie się hitem każdego spotkania!

SKŁADNIKI

Biszkopt

• cukier drobny – 70 g
• jajka – 4 szt.
• olej roślinny – 2 łyżki
• mąka pszenna – 70 g
• skrobia ziemniaczana lub proszek budyniowy – 10 g
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka (opcjonalnie)

Warstwa zielona

• napój zielony (np. owocowy) – 900 ml
• cukier – 2 łyżki
• proszek budyniowy (waniliowy, bez cukru) – 3 opakowania
• delicje (np. biszkopty) do ułożenia warstwy
• żelatyna zielona (np. owocowa) – 1 opakowanie

Warstwa śmietanowa

• śmietana kremówka (30%) – 500 ml
• cukier puder – 1 łyżka (opcjonalnie)
• stabilizator do śmietany – 1 opakowanie (opcjonalnie)

Przygotuj wcześniej

Zanim przejdziesz do pieczenia, rozgrzej piekarnik do 175°C. Przygotuj również prostokątną formę o wymiarach 24 x 24 cm, wykładając jej dno papierem do pieczenia.

Przygotowanie:

Biszkopt:

1. W dużej misce ubijaj cukier z jajkami przez 5-10 minut, aż masa stanie się puszysta i jasna.
2. Na średnich obrotach dodaj olej i krótko wymieszaj.
3. W oddzielnej misce przesiej mąkę, skrobię oraz proszek do pieczenia, jeśli używasz.
4. Delikatnie połącz suche składniki z masą jajeczną, używając szpatułki, aby nie zniszczyć puszystości.
5. Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 20-25 minut, aż będzie złote i będzie reagować na dotyk. Sprawdź patyczkiem, czy jest gotowe.
6. Po upieczeniu ostudź biszkopt i, jeśli to konieczne, wyrównaj wierzch.

Warstwa zielona:

1. W garnku podgrzej 3/4 napoju zielonego z 2 łyżkami cukru, aż prawie zacznie wrzeć.
2. W osobnej misce wymieszaj resztę napoju z proszkiem budyniowym i 100 ml wody, aż uzyskasz gładką masę.
3. Wlej mieszankę budyniową do gorącego napoju, cały czas mieszając, aż zgęstnieje. Wylej na ostudzony biszkopt i wstaw do lodówki na 20 minut.
4. Ułóż na stężonym budyniu biszkopty lub inne delicje.

Warstwa śmietanowa:

1. Żelatynę rozpuść w 190 ml wrzącej wody i odstaw do ostygnięcia.
2. Śmietanę ubijaj na sztywno, a następnie delikatnie wymieszaj z ostygniętą żelatyną.
3. Rozłóż masę śmietanową na warstwie delicji i wstaw do lodówki.

Warstwa żelatynowa:

1. Rozpuść 2 opakowania żelatyny w gorącej wodzie i odstaw, aż lekko zgęstnieje.
2. Wylej na stężoną masę śmietanową i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny lub na całą noc przed podaniem.

WIĘCEJ INFORMACJI

Ciasto Shrek — nie tylko pyszne, ale i kolorowe! Ciasto Shrek to wyjątkowy deser, który dzięki swojemu intensywnemu zielonemu kolorowi przyciąga wzrok i intryguje. Często serwowane na przyjęciach urodzinowych, zwłaszcza dla dzieci, ciasto to jest świetnym sposobem na wprowadzenie radości i zabawy do kuchni. Historia powstania tego ciasta sięga współczesnych czasów, kiedy to wprowadzono do kuchni kreatywne podejście do słodkości, inspirując się popularnymi filmami animowanymi. Oprócz swojego wyglądu, ciasto Shrek zachwyca również smakiem. Połączenie delikatnego biszkoptu i słodkiego budyniu z owocowym smakiem sprawia, że jest to deser, który zadowoli podniebienia wielu osób. Dodatkowo, lekka warstwa bitej śmietany sprawia, że całość jest jeszcze bardziej puszysta i przyjemna w smaku. Możesz modyfikować przepis, dodając różne owoce do warstwy zielonej (np. kiwi, winogrona) lub zmieniając kolor żelatyny na inny, co może dodać nowego uroku temu wypiekowi. Co więcej, ciasto Shrek można przygotować na wiele okazji. Doskonale sprawdzi się na dziecięcych przyjęciach, ale równie dobrze będzie wyglądać na rodzinnych uroczystościach czy spotkaniach ze znajomymi. Jego efektowny wygląd i wyjątkowy smak sprawią, że z pewnością zachwyci wszystkich gości. Jeśli chcesz nadać ciastu jeszcze bardziej osobisty charakter, pomyśl o dekoracji. Możesz użyć kolorowych posypek, owoców lub czekoladowych ozdób, aby uczynić je jeszcze bardziej atrakcyjnym wizualnie. Możliwości są nieograniczone, a ty tylko ograniczasz się swoją wyobraźnią! Aby uzyskać idealną konsystencję biszkoptu, pamiętaj, że ważne jest, aby nie przebić masy podczas mieszania suchych składników z mokrymi. Delikatne składanie sprawi, że biszkopt będzie puszysty i lekki. Również czas pieczenia jest kluczowy, dlatego zawsze sprawdzaj ciasto patyczkiem — powinno być suche po wyjęciu. Ciasto Shrek to nie tylko przyjemność dla oka, ale także dla podniebienia. Jego wyjątkowy smak i kolorystyka sprawiają, że jest to deser, który zapamiętasz na długo. Nie czekaj, spróbuj przygotować to niesamowite ciasto już dziś i ciesz się jego smakiem oraz wyjątkowym wyglądem!