Ciasto milky way

Przepis na Ciasto Milky Way

Ciasto Milky Way to pyszny i efektowny deser, który zachwyca nie tylko smakiem, ale także wyglądem. Łączy w sobie delikatny biszkopt czekoladowy, aksamitną masę mleczną i wykwintną polewę czekoladową. To idealna propozycja na różnorodne okazje, od urodzin po rodzinne spotkania. Przygotuj się na kulinarną przygodę, która z pewnością oczaruje Twoich gości!

SKŁADNIKI

Biszkopt czekoladowy

• jaja – 5 szt.
• cukier – 3/4 szklanki
• mąka pszenna – 3 łyżki
• mąka ziemniaczana – 3 łyżki
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
• ciemne kakao – 2,5 łyżki

Masa mleczna

• mleko w proszku (pełne) – 2 szklanki
• masło (miękkie) – 250 g
• mleko – 1/2 szklanki
• cukier – 3/4 szklanki
• cukier wanilinowy – 2 opakowania

Polewa czekoladowa

• czekolada mleczna – 150 g
• mleko – 6 łyżek

Przygotuj

• tortownicę o średnicy 24 cm
• papier do pieczenia
• mikser
• 2 miski
• kubek
• rondelek
• silikonową szpatułkę
• sitko
• kratkę do studzenia

Przygotowanie:

Biszkopt:

1. Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywno, a następnie stopniowo dodawaj cukier, kontynuując ubijanie.
2. W drugiej misce umieść żółtka i delikatnie połącz je z ubitą pianą z białek.
3. W osobnej misce przesiej mąki, kakao i proszek do pieczenia. Następnie dodaj te składniki do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj wszystko silikonową szpatułką.
4. Wyłóż tortownicę papierem do pieczenia, wlej ciasto i piecz w piekarniku nagrzanym do 175°C przez około 25-30 minut.
5. Po upieczeniu wyciągnij biszkopt z piekarnika i pozostaw do wystudzenia na kratce.

Masa mleczna:

1. W rondelku zagotuj mleko z cukrem oraz cukrem wanilinowym, a następnie odstaw do wystudzenia.
2. W osobnej misce utrzyj masło na puszystą, jasną masę. Stopniowo dodawaj wystudzone mleko oraz mleko w proszku, miksując do uzyskania gładkiej konsystencji.

Składanie ciasta:

1. Gdy biszkopt całkowicie ostygnie, przekrój go na dwa równe blaty.
2. Na dolny blat nałóż równą warstwę masy mlecznej, a następnie przykryj górnym blatem.

Polewa czekoladowa:

1. W małym rondelku na małym ogniu rozpuść czekoladę z mlekiem, mieszając, aż składniki się połączą.
2. Gotową polewą polej wierzch ciasta, dbając o równomierne pokrycie. Możesz również udekorować boki ciasta polewą.

Przechowywanie:

Ciasto najlepiej smakuje schłodzone, dlatego po przygotowaniu umieść je w lodówce na kilka godzin. Możesz je podawać w temperaturze pokojowej dla uzyskania najlepszych walorów smakowych.

WIĘCEJ INFORMACJI

Ciasto Milky Way — wyjątkowy deser Ciasto Milky Way to prawdziwa gratka dla miłośników słodkości. Jego historia sięga popularności słodyczy o tej samej nazwie, stając się inspiracją do stworzenia tego pysznego ciasta. Połączenie biszkoptu czekoladowego z mleczną masą sprawia, że jest to deser zarówno elegancki, jak i prosty w przygotowaniu. Doskonałe na różne okazje, takie jak urodziny, przyjęcia czy święta, ciasto z pewnością podbije serca gości. Jednym z kluczowych elementów tego ciasta jest masa mleczna. Można ją modyfikować, dodając różne aromaty, takie jak kawa, orzechy lub likier, co nadaje mu unikalnego charakteru. Dodatkowo, możesz zastąpić mleko w proszku innymi rodzajami, co wpłynie na konsystencję i smak masy. Warto także pokusić się o dodanie owoców, takich jak maliny czy truskawki, które wprowadzą świeżość i lekkość do całości. Przygotowując ciasto Milky Way, pamiętaj o kilku praktycznych wskazówkach. Kluczowe jest, aby wszystkie składniki miały pokojową temperaturę przed rozpoczęciem pracy, co ułatwi ich łączenie. Podczas miksowania masy mlecznej, upewnij się, że masło jest dobrze utarte, aby uniknąć grudek. Jeśli chcesz, aby ciasto było jeszcze bardziej efektowne, możesz je ozdobić wiórkami czekoladowymi, owocami lub orzechami. Ciasto Milky Way można serwować na różne sposoby. Świetnie smakuje samo, ale również można podać je z dodatkiem sosu czekoladowego lub owocowego. Idealnie komponuje się z filiżanką kawy lub herbaty, stając się doskonałym wyborem na popołudniowe spotkania z przyjaciółmi. Ciasto to nie tylko pyszny deser, ale także świetny sposób na zaskoczenie gości. Jego efektowny wygląd i bogaty smak sprawiają, że jest idealnym wyborem na każdą okazję. Przygotuj ciasto Milky Way i ciesz się wyjątkowym smakiem, który na długo pozostanie w pamięci Twoich bliskich. Warto również eksperymentować z różnymi dodatkami i modyfikacjami, aby nadać mu własny, niepowtarzalny charakter. Warto zaznaczyć, że ciasto Milky Way można przygotować także w wersji bezglutenowej, stosując mąki alternatywne, takie jak mąka migdałowa czy ryżowa. Dzięki temu będzie dostępne dla osób z nietolerancją glutenu. Z kolei weganie mogą zastąpić masło roślinnymi odpowiednikami, a jaja zamienić na siemię lniane lub inne substytuty. Dzięki swojej wszechstronności, ciasto Milky Way może być serwowane na różnorodne okazje — od urodzin po wesela czy święta rodzinne. To idealny wybór dla każdego, kto pragnie przygotować coś wyjątkowego i pysznego. Zachwyć swoich gości tym wyjątkowym deserem i ciesz się doskonałym smakiem, który wprowadzi pozytywną atmosferę do każdego spotkania. Ciasto Milky Way to nie tylko smakołyk, ale również doskonała okazja do wspólnego spędzenia czasu przy stole, dzieląc się radościami i wspomnieniami.