Ciasta z galaretkami

Przepis na ciasto z galaretkami

Ciasto z galaretkami to kolorowy i pyszny deser, który zachwyca zarówno dzieci, jak i dorosłych. To proste w przygotowaniu ciasto jest idealnym wyborem na różne okazje, takie jak urodziny, przyjęcia czy rodzinne spotkania. Dzięki swojej lekkości i owocowemu smakowi, z pewnością stanie się ulubionym przysmakiem w Twoim domu. Przygotujmy razem to wyjątkowe ciasto!

SKŁADNIKI

• mąka pszenna – 250 g
• cukier – 200 g
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
• jajka – 4 szt.
• olej – 100 ml
• woda – 200 ml
• aromat waniliowy – 1 łyżeczka
• galaretka owocowa – 3 opakowania (np. truskawkowa, brzoskwiniowa, cytrynowa)
• śmietana – 500 ml
• cukier puder – 100 g
• owoce do dekoracji (np. truskawki, borówki, kiwi)

Przygotuj

• Blaszkę o wymiarach 23×33 cm
• Mikser
• Dwie miski
• Garnek do gotowania
• Łyżkę
• Blender (opcjonalnie)
• Papier do pieczenia
• Szpatułkę

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj blaszkę, wykładając ją papierem do pieczenia.
2. W dużej misce połącz mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj składniki.
3. W osobnej misce ubij jajka z olejem, wodą i aromatem waniliowym, aż masa stanie się jednolita.
4. Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając delikatnie szpatułką, aż do uzyskania gładkiego ciasta.
5. Przelej ciasto do przygotowanej blaszki i wyrównaj powierzchnię. Piecz przez około 25-30 minut lub do momentu, gdy ciasto stanie się złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
6. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę, aby ostygło całkowicie.
7. W międzyczasie przygotuj galaretki według instrukcji na opakowaniu. Po przygotowaniu, odstaw je do schłodzenia, aż lekko zgęstnieją, ale jeszcze nie stwardnieją.
8. W osobnej misce ubij śmietanę z cukrem pudrem, aż uzyskasz sztywną masę.
9. Gdy ciasto ostygnie, pokrój je na równe prostokąty. Ułóż kawałki ciasta na dużym talerzu.
10. Na każdy kawałek ciasta nałóż warstwę galaretki, a następnie dodaj ubitą śmietanę.
11. Na koniec udekoruj ciasto świeżymi owocami według własnego uznania.
12. Odstaw ciasto do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby galaretka całkowicie stężała i połączyła się z ciastem.

WIĘCEJ INFORMACJI

Ciasto z galaretkami — słodka uczta dla oka i podniebienia Ciasto z galaretkami to wyjątkowy deser, który nie tylko zachwyca smakiem, ale także wspaniałym wyglądem. Dzięki różnorodności kolorów galaretek i świeżych owoców, staje się prawdziwą ozdobą stołu. Historia tego deseru sięga lat 60. XX wieku, kiedy to w Polsce zaczęto eksperymentować z galaretkami w wypiekach. Od tamtej pory ciasto z galaretkami zyskało niezwykłą popularność i stało się stałym elementem wielu rodzinnych uroczystości. Warto wspomnieć, że ciasto z galaretkami można dowolnie modyfikować, dodając ulubione owocowe smaki galaretek lub zmieniając rodzaj używanych owoców. Możesz również spróbować dodać do ciasta różne aromaty, takie jak cytryna czy kokos, aby nadać mu wyjątkowego charakteru. Dla tych, którzy preferują wersję bezglutenową, wystarczy użyć mąki bezglutenowej, co sprawi, że ciasto nadal będzie pyszne i lekkie. Ciasto z galaretkami doskonale sprawdzi się na różnorakich okazjach. Jest idealnym wyborem na urodziny, przyjęcia, pikniki, czy inne rodzinne spotkania. Dzieci z pewnością docenią kolorowe galaretki, a dorośli będą zachwyceni jego lekkością i owocowym smakiem. Ciasto to można również podawać na weselach czy innych uroczystościach, gdzie jego estetyka i smak z pewnością przyciągną uwagę gości. Zaletą ciasta z galaretkami jest także jego prostota w przygotowaniu. Nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych, co sprawia, że każdy, nawet początkujący kucharz, może spróbować swoich sił w jego wykonaniu. Warto jednak pamiętać, że kluczowym elementem jest odpowiednie schłodzenie galaretki, aby uzyskać idealną konsystencję. Jeśli chcesz, możesz również dodać do ciasta krem z mascarpone, który wzbogaci smak i nada mu jeszcze bardziej elegancki charakter. Inną opcją jest użycie bitej śmietany z dodatkiem serka homogenizowanego, co sprawi, że masa będzie jeszcze bardziej kremowa i delikatna. Ciasto z galaretkami to nie tylko pyszny deser, ale także doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych owoców. Latem można dodać truskawki, maliny czy borówki, a jesienią gruszki czy jabłka. To sprawia, że ciasto jest nie tylko smaczne, ale także zdrowe i pełne witamin. Podsumowując, ciasto z galaretkami to idealny wybór na każdą okazję. Jego wyjątkowy smak, prostota przygotowania oraz kolorowy wygląd sprawiają, że z pewnością zagości na stole niejednej rodziny. Spróbuj przygotować to ciasto według naszego przepisu i zachwyć swoich bliskich pysznym, owocowym deserem!