Chlebek bananowy fit

Przepis na chlebek bananowy fit

Chlebek bananowy fit to zdrowa alternatywa dla tradycyjnych wypieków, która zachwyca swoją wilgotnością i naturalną słodyczą. Idealny na śniadanie, przekąskę lub deser, ten chlebek z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Przygotuj go z nami i ciesz się pysznym smakiem oraz korzyściami zdrowotnymi!

SKŁADNIKI

• dojrzałe banany – 3 sztuki (plus 1 do dekoracji)
• jajka – 2 duże
• miód lub ksylitol lub erytrytol – 3 łyżki (lekko czubate)
• płatki owsiane górskie lub mąka owsiana/orkiszowa – 270 g (około 320 g)
• olej kokosowy lub rzepakowy – 100 g
• proszek do pieczenia – 1 płaska łyżeczka
• cynamon – 1/2 łyżeczki
• gorzką czekoladę – opcjonalnie 30 g

Przygotuj wcześniej

Przygotuj wszystkie składniki, aby były w temperaturze pokojowej.

Przygotuj

• blender
• miska
• łyżka
• keksówka (10 x 22 cm)
• papier do pieczenia

Przygotowanie:

1. Rozgnieć 3 dojrzałe banany w misce za pomocą widelca, aż uzyskasz gładką papkę.
2. Do rozgniecionych bananów dodaj 2 jajka oraz 3 łyżki miodu lub innego słodzika i miksuj przez około minutę, aż składniki się połączą.
3. Płatki owsiane zmiel w blenderze na konsystencję mąki. Jeżeli wolisz, możesz użyć gotowej mąki owsianej lub orkiszowej.
4. Do masy bananowej dodaj zmielone płatki owsiane, 100 g oleju kokosowego, pół łyżeczki cynamonu oraz płaską łyżeczkę proszku do pieczenia. Mieszaj delikatnie, aż składniki się połączą, aby ciasto było gęste, ale jednocześnie jednolite.
5. Przełóż ciasto do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ułóż przekrojonego na pół banana wzdłuż.
6. Piekarnik nagrzej do 185°C (bez termoobiegu) i piecz przez około 40-45 minut, aż do tzw. „suchego patyczka” – wkłuty patyczek powinien być suchy.

WIĘCEJ INFORMACJI

Chlebek bananowy fit to nie tylko smaczny, ale również zdrowy wybór. Bazujący na dojrzałych bananach, jest naturalnie słodki, co pozwala na ograniczenie dodatku cukru. Banany są bogate w potas, witaminy (szczególnie B6 i C) oraz błonnik, co czyni je idealnym składnikiem do zdrowych wypieków. W połączeniu z płatkami owsianymi, które dostarczają błonnika i energii, chlebek staje się pożywną opcją na każdy dzień. Możliwości modyfikacji tego przepisu są niemal nieograniczone. Możesz dodać orzechy, nasiona, suszone owoce, czy też czekoladę, aby nadać chlebkowi różnorodności smakowej. Dla osób na diecie bezglutenowej, wystarczy zamienić płatki owsiane na mąkę z ryżu lub migdałów. Chlebek można również przygotować jako wersję bez jajek, zastępując je na przykład puree z siemienia lnianego (1 łyżka siemienia lnianego zmieszanego z 3 łyżkami wody na każde jajko). Ten chlebek to idealna propozycja na różne okazje. Doskonale sprawdzi się jako zdrowe śniadanie lub przekąska do pracy. Możesz go podać z jogurtem, dżemem, czy też świeżymi owocami. Świetnie nadaje się także na spotkania towarzyskie – z pewnością zaskoczy Twoich gości swoją smakiem i aromatem. Chlebek bananowy fit można także mrozić, co czyni go praktycznym wyborem na długie dni. Możesz upiec większą ilość i przechowywać go w zamrażarce, a następnie rozmrażać w miarę potrzeb. Zaletą tego przepisu jest jego prostota; nawet początkujący w kuchni będą w stanie go przygotować. Zachęcamy do eksperymentowania z różnymi dodatkami i przyprawami, takimi jak gałka muszkatołowa czy wanilia, które mogą nadać chlebkowi wyjątkowego aromatu. Pamiętaj, że kluczem do sukcesu jest użycie dojrzałych bananów – im bardziej dojrzałe, tym bardziej intensywny smak i naturalna słodycz. Spróbuj przygotować ten zdrowy chlebek bananowy fit i przekonaj się, jak łatwo można cieszyć się smakiem, nie rezygnując z zdrowego stylu życia!