Brukselka z bułką tartą

Przepis na brukselkę z bułką tartą

Brukselka z bułką tartą to pyszne i zdrowe danie, które łączy w sobie smak świeżej brukselki z chrupiącą, złocistą bułką tartą oraz aromatycznymi przyprawami. To idealny wybór na wegetariańskie obiady oraz jako dodatek do mięsnych potraw. Przygotuj się na wyjątkowe doznania smakowe z tą prostą, ale efektowną recepturą!

SKŁADNIKI

• świeża brukselka – 400 g
• masło – 40 g
• bułka tarta – 15 g
• parmezan – 15 g
• natka pietruszki – 2 łyżki
• sól – 1/4 łyżeczki
• pieprz – szczypta

Przygotuj

• garnek do gotowania
• patelnia z grubym dnem
• nóż
• deska do krojenia
• sitko
• łyżka do mieszania
• talerz do serwowania

Przygotowanie:

1. Na początku przygotuj brukselkę. Odetnij dolne końce każdej brukselki, a następnie usuń uszkodzone liście. Umyj je dokładnie pod zimną wodą.
2. W dużym garnku zagotuj około 1500 ml wody. Dodaj łyżeczkę soli i wrzuć przygotowaną brukselkę. Gotuj przez 12-15 minut, aż będą miękkie, ale nadal chrupiące. Po ugotowaniu odcedź je w sitku.
3. W międzyczasie rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Wrzuć na nią bułkę tartą i praż ją przez kilka minut, ciągle mieszając, aż nabierze złotego koloru.
4. Do prażonej bułki dodaj masło i mieszaj, aż się roztopi. Następnie dodaj odcedzoną brukselkę i delikatnie wymieszaj, aby pokryła się bułką.
5. Przypraw całość solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj i przełóż na talerz.
6. Na koniec posyp brukselkę startym parmezanem oraz świeżo posiekaną natką pietruszki przed podaniem.

WIĘCEJ INFORMACJI

Brukselka z bułką tartą to danie, które ma swoje korzenie w kuchni europejskiej. Brukselka, jako warzywo, znana jest od wieków, a jej popularność wzrosła w XX wieku, kiedy zaczęto ją doceniać za wartości odżywcze i smakowe. To warzywo jest bogate w witaminy C i K, oraz błonnik, co czyni je doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. Dzięki połączeniu delikatnych, lekko gorzkawych liści brukselki z chrupiącą bułką tartą, danie nabiera wyjątkowego charakteru, który z pewnością przypadnie do gustu wielu osobom. Można je serwować zarówno na co dzień, jak i podczas specjalnych okazji, takich jak rodzinne obiady czy święta. Chociaż przepis na brukselkę z bułką tartą jest prosty, istnieje wiele możliwości jego modyfikacji. Możesz dodać do dania różne przyprawy, takie jak czosnek, zioła prowansalskie, czy chili, aby wzmocnić smak. Dla miłośników serów, doskonałym dodatkiem będzie feta lub mozzarella, które wzbogacą danie o kremową konsystencję. Brukselka z bułką tartą świetnie komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak pieczony kurczak czy wołowina. Może być także podawana jako samodzielne danie wegetariańskie, idealne na lunch lub lekką kolację. Jeśli masz ochotę na odrobinę luksusu, spróbuj dodać do potrawy orzechy włoskie lub migdały, które nadadzą jej chrupkości i wyjątkowego smaku. Danie to jest nie tylko pyszne, ale również szybkie do przygotowania, co czyni je idealnym rozwiązaniem na zabiegane dni. Warto eksperymentować z różnymi dodatkami i przyprawami, aby stworzyć swoją unikalną wersję tego klasycznego dania. Możesz również przygotować je na różne sposoby — na przykład, zamiast smażenia, upiec brukselkę w piekarniku z dodatkiem oliwy z oliwek i ziół, co dodatkowo podkreśli jej smak. Brukselka z bułką tartą to propozycja, która z pewnością zachwyci Twoich gości. Jej prostota i jednocześnie bogactwo smaku sprawiają, że każdy kęs to prawdziwa przyjemność. Spróbuj przygotować to danie w swojej kuchni i odkryj, jak wiele radości może przynieść przyrządzanie zdrowych i smacznych posiłków!