Przepis na blok czekoladowy z orzechami
Blok czekoladowy z orzechami to pyszny deser, który zachwyca swoją prostotą i wyjątkowym smakiem. Idealny na różne okazje, od rodzinnych spotkań po uroczystości. Dzięki połączeniu czekolady i orzechów, ten blok zyskuje niepowtarzalną teksturę i smak. Przygotuj go z nami!
SKŁADNIKI
- masło – 100 g
- kakao – 4 łyżki
- cukier puder – 3 łyżki
- mleko w proszku – 1 szklanka
- śmietanka 30% – 200 ml
- orzechy laskowe – garść
Przygotuj
- naczynie do formowania bloku (np. keksówkę)
- folię spożywczą
- mały rondel
- mikser
- patelnię do prażenia orzechów
- misę do ubijania śmietany
Przygotowanie:
- W małym rondelku rozpuść masło, kakao oraz cukier puder na niewielkim ogniu. Mieszaj przez kilka minut, aż składniki się połączą, a następnie odstaw do wystudzenia.
- Do przestudzonej masy kakaowej dodaj mleko w proszku i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
- Na suchej patelni upraż orzechy laskowe na średnim ogniu przez 5-10 minut. Mieszaj je drewnianą łyżką, aż skórka zacznie odchodzić. Przełóż orzechy do miski i delikatnie pocieraj, aby usunąć resztki skórek, następnie odłóż na bok.
- W osobnej misce ubij dobrze schłodzoną śmietankę, aż stanie się sztywna. Następnie delikatnie wmieszaj ją do masy kakaowej, używając miksera na niskich obrotach, aby wszystko dobrze połączyć.
- Wyłóż naczynie folią spożywczą, aby ułatwić późniejsze wyjmowanie bloku. Wylej do niego masę czekoladową i równomiernie rozprowadź. Na wierzchu umieść orzechy laskowe, które możesz wcześniej wymieszać z masą czekoladową, jeśli wolisz.
- Wstaw naczynie do lodówki na co najmniej godzinę, aby blok stężał. Po tym czasie możesz pokroić go na kawałki i podawać.
WIĘCEJ INFORMACJI
Blok czekoladowy z orzechami to nie tylko smaczny, ale także wyjątkowo prosty w przygotowaniu deser. Jego historia sięga czasów PRL-u, kiedy to popularność zyskały różnego rodzaju słodkości, które można było przygotować bez pieczenia. Dzięki dostępności składników, takich jak masło, kakao, cukier i orzechy, ten blok stał się swego rodzaju klasykiem w polskich domach. Deser ten doskonale sprawdzi się na różnorodne okazje. Możesz podać go na urodzinach, imieninach, czy podczas spotkań rodzinnych. Jest również idealnym dodatkiem do kawy, a jego czekoladowy smak z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Warto zaserwować go na świątecznym stole jako alternatywę dla tradycyjnych ciast. Blok czekoladowy można modyfikować według własnych upodobań. Zamiast orzechów laskowych można dodać orzechy włoskie, migdały, a nawet suszone owoce, takie jak żurawina czy rodzynki. Dla miłośników intensywniejszego smaku, można do masy dodać odrobinę ekstraktu waniliowego lub rumu, co wprowadzi nowe nuty aromatyczne. Przygotowując blok, pamiętaj, że czas chłodzenia jest kluczowy dla uzyskania odpowiedniej konsystencji. Im dłużej będzie się chłodził, tym lepiej się zwiąże i będzie łatwiejszy do krojenia. Jeśli chcesz, aby blok miał bardziej wykwintny wygląd, możesz go udekorować roztopioną czekoladą lub posypać pokruszonymi orzechami na wierzchu. Blok czekoladowy z orzechami to także doskonały pomysł na prezent. W eleganckim opakowaniu będzie świetną alternatywą dla kupnych słodyczy. Możesz go przygotować z wyprzedzeniem, co czyni go idealnym wyborem podczas świątecznych przygotowań. Mimo że blok czekoladowy jest prosty w wykonaniu, jego smak i wygląd mogą zachwycić nawet najbardziej wymagających gości. Dodatkowo, ze względu na swoje składniki, deser ten może być również odpowiedni dla osób na diecie bezglutenowej, co czyni go jeszcze bardziej uniwersalnym. Podsumowując, blok czekoladowy z orzechami to idealna propozycja dla każdego, kto szuka prostego, a zarazem efektownego deseru. Nie czekaj, przygotuj go już dziś i zafunduj sobie oraz swoim bliskim chwilę przyjemności!
