Przepis na białą kiełbasę pieczoną z fasolą
Biała kiełbasa pieczona z fasolą to pyszne danie, które łączy w sobie aromatyczną kiełbasę z delikatnymi fasolami oraz suszonymi śliwkami i pomidorkami. Ta wyjątkowa potrawa to doskonały wybór na rodzinny obiad lub przyjęcie, a jej przyrządzenie nie wymaga dużego wysiłku. Oto jak przygotować to smaczne danie!
SKŁADNIKI
- biała kiełbasa parzona – 1 opakowanie
- sucha fasola – 140 g (lub 300 g fasoli z puszki)
- suszone śliwki – 100 g
- małe pomidorki – 100 g
- cebula – 170 g (2 małe sztuki)
- czosnek – 4 ząbki
- bulion – 0,5 szklanki
- musztarda – 1 łyżeczka
- majeranek – 1 łyżeczka
- sos sojowy – 3 łyżki
- liść laurowy – 1 sztuka
- pieprz – 0,25 łyżeczki
Przygotuj wcześniej
Jeżeli używasz suchej fasoli, pamiętaj, aby namoczyć ją poprzedniego dnia w około 300 ml wody przez 10 godzin.
Przygotuj
naczynie żaroodporne garnek do gotowania fasoli miseczka do wymieszania zalewy nożyk deska do krojenia
Przygotowanie:
- Namoczoną fasolę odcedź i przepłucz pod zimną wodą. Umieść ją w garnku, zalej dwiema szklankami wody i gotuj przez około godzinę, aż będzie miękka. Na 10 minut przed końcem gotowania dodaj sól. Odcedź ugotowaną fasolę.
- Obierz i posiekaj czosnek oraz cebulę w drobną kostkę. Pomidorki przekrój na pół.
- W miseczce połącz bulion, musztardę, majeranek, sos sojowy, liść laurowy i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- W naczyniu żaroodpornym wymieszaj czosnek, pomidory, cebulę, fasolę oraz suszone śliwki. Na wierzchu ułóż kiełbasy, a całość polej przygotowaną zalewą.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40 minut. Co 10 minut polewaj danie sosem z dna naczynia.
WIĘCEJ INFORMACJI
Biała kiełbasa pieczona z fasolą to danie, które ma swoje korzenie w kuchni polskiej, gdzie biała kiełbasa jest jednym z ulubionych składników. Kiełbasa ta, znana ze swojego delikatnego smaku, idealnie komponuje się z różnorodnymi dodatkami, w tym z warzywami i strączkowymi. W połączeniu z fasolą, danie zyskuje nie tylko walory smakowe, ale także odżywcze. Fasola jest bogatym źródłem białka roślinnego, błonnika oraz witamin z grupy B, co czyni ją zdrowym wyborem dla osób dbających o zrównoważoną dietę. Dodatek suszonych śliwek wprowadza słodką nutę, która świetnie równoważy smak kiełbasy, a pomidorki dodają świeżości i kwasowości. Takie połączenie sprawia, że danie jest smaczne i sycące, idealne na chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego. Danie to można podać na różne sposoby — jako samodzielne danie lub z dodatkiem pieczywa. Idealnie sprawdzi się także jako danie na przyjęcia, gdyż można je przygotować z wyprzedzeniem i podać na ciepło lub letnio. Warto również wspomnieć o możliwościach modyfikacji przepisu. Można dodać ulubione przyprawy, takie jak tymianek czy rozmaryn, co nada daniu dodatkowej głębi smaku. Dla miłośników ostrzejszych smaków, świetnym pomysłem może być dodanie chili lub papryczki jalapeño. Biała kiełbasa pieczona z fasolą jest również doskonałym wyborem na różne uroczystości rodzinne, takie jak święta czy imprezy okolicznościowe. Może być podana jako główne danie na wielkanocnym stole, gdzie biała kiełbasa zajmuje ważne miejsce w tradycji. Warto również pamiętać, że wykorzystując fasolę z puszki, czas przygotowania dania znacznie się skraca, co czyni je jeszcze bardziej praktycznym w codziennym gotowaniu. Biała kiełbasa pieczona z fasolą to danie, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom, a jego przygotowanie stworzy wspaniałą okazję do wspólnego spędzenia czasu w kuchni. Nie czekaj, spróbuj przygotować to pyszne danie i przekonaj się, jak wyjątkowe może być połączenie białej kiełbasy, fasoli i aromatycznych przypraw!
