Krewetki przepis

Przepis na krewetki z czosnkiem i chili

Krewetki z czosnkiem i chili to danie, które zachwyca swoimi intensywnymi smakami oraz aromatem. To idealna propozycja na szybki obiad lub efektowną kolację, która z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach. Chociaż przepis jest prosty, połączenie świeżych krewetek z czosnkiem, chili i ziołami sprawia, że danie to jest wyjątkowe. Przygotuj z nami to pyszne i zdrowe danie!

SKŁADNIKI

• 300 g dużych krewetek mrożonych lub świeżych – około 24 sztuk
• 5 ząbków czosnku – około 25 g
• 3 łyżki masła klarowanego – do 40 g
• 2 łyżki ulubionej oliwy – 20 ml
• 3-4 łyżki soku z cytryny lub limonki
• 1/4 świeżej papryczki chili
• garść kolendry lub natki pietruszki
• po szczypcie soli i pieprzu

Przygotuj

• Patelnię z grubym dnem
• Łopatkę do smażenia
• Miskę do mieszania składników
• Deskę do krojenia
• Nożyk
• Ręcznik papierowy do osuchania krewetek

Przygotowanie:

1. Jeśli wybierasz świeże krewetki, zacznij od ich oczyszczenia. Usuń nóżki, pancerz oraz ogon. Następnie delikatnie natknij grzbiet krewetki i usuń ciemne jelito. Krewetki przepłucz pod zimną wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Wlej oliwę oraz dodaj masło klarowane. Poczekaj, aż tłuszcz się rozgrzeje i zacznie delikatnie musować.
3. Na rozgrzanym tłuszczu umieść pokrojone w plasterki ząbki czosnku. Smaż je przez około 30 sekund, aż zaczną wydobywać aromat.
4. Dodaj pokrojoną papryczkę chili do czosnku, mieszaj przez kolejne 30 sekund, aby uzyskać intensywny smak.
5. Zwiększ ogień i włóż wszystkie oczyszczone krewetki na patelnię. Smaż je przez minutę z każdej strony, aż zmienią kolor na różowy.
6. Wlej sok z cytryny lub limonki na krewetki, zamieszaj wszystko i smaż jeszcze przez około 30 sekund.
7. Na koniec dopraw całość solą i pieprzem oraz dodaj świeżo posiekaną kolendrę lub natkę pietruszki. Wymieszaj wszystko i zdejmij z ognia.
8. Podawaj krewetki na gorąco, najlepiej z bagietką, białym ryżem lub makaronem, aby w pełni cieszyć się ich smakiem.

WIĘCEJ INFORMACJI

Krewetki z czosnkiem i chili to wyjątkowe danie, które ma swoje korzenie w kuchni śródziemnomorskiej, ale zyskało popularność na całym świecie. Krewetki są nie tylko smaczne, ale również zdrowe – są źródłem białka, witamin i minerałów, a przy tym niskokaloryczne. Ich delikatność w połączeniu z wyrazistym smakiem czosnku i ostrością chili sprawia, że danie to jest idealne na różne okazje. Przygotowanie krewetek nie jest skomplikowane, jednak istotne jest, aby używać świeżych składników, które podkreślą smak potrawy. Warto pamiętać, że krewetki mrożone wymagają wcześniejszego rozmrożenia i osuszenia, aby nie wpuścić wody na patelnię, co mogłoby wpłynąć na konsystencję i smak dania. Danie to można podać na różne sposoby. Krewetki świetnie komponują się z makaronem, ryżem, a także jako samodzielna przystawka. Możesz je serwować w towarzystwie sałatki, co uczyni je idealnym daniem na letnie przyjęcia, grille czy spotkania ze znajomymi. Krewetki z czosnkiem i chili są również doskonałe na romantyczną kolację, dodając wyjątkowego charakteru każdemu wieczorowi. Modyfikacje tego przepisu są właściwie nieograniczone. Możesz dodać inne składniki, takie jak pomidory, cebulę lub zioła, aby wzbogacić smak. W przypadku osób preferujących mniej ostre potrawy, można zredukować ilość chili lub całkowicie go pominąć. Z kolei dla miłośników ostrzejszych smaków, warto dodać więcej chili lub użyć sosu chili. Jeśli chcesz uczynić to danie bardziej sycącym, rozważ dodanie warzyw, takich jak cukinia, brokuły czy papryka, które doskonale uzupełnią krewetki i nadadzą daniu jeszcze większej wartości odżywczej. Krewetki z czosnkiem i chili idealnie pasują również do białego wina, które podkreśli ich smak. Nie zapominajmy również o wartościach odżywczych krewetek. Oprócz białka, zawierają one kwasy tłuszczowe omega-3, które są korzystne dla serca. Warto zatem włączyć je do swojej diety, ciesząc się ich smakiem oraz korzyściami zdrowotnymi. W każdym razie, krewetki z czosnkiem i chili to danie, które z pewnością zadowoli każdego smakosza. Niezależnie od okazji, danie to wniesie na stół aromat i smak, który z pewnością zostanie zapamiętany. Przygotuj je już dziś i delektuj się ich wyjątkowym smakiem!