Sałatka z tortellini

Przepis na sałatkę z tortellini

Sałatka z tortellini to pyszne danie, które łączy w sobie smakowe bogactwo świeżych warzyw oraz delikatnych pierożków. Jest to doskonała propozycja zarówno na letnie dni, jak i na różnego rodzaju przyjęcia. Dzięki swojej prostocie i szybkości przygotowania, idealnie sprawdzi się jako lekka kolacja lub dodatek do grilla. Przygotuj sałatkę z tortellini w kilka chwil i ciesz się jej smakiem!

SKŁADNIKI

• tortellini – 250 g
• żółty ser – 100 g (6 plasterków)
• szynka konserwowa – 150 g
• papryka – pół (100 g)
• pomidorki cherry – garść (100 g)
• ogórek świeży – 1 duży (100 g)
• ogórki kiszone – 2 sztuki (100 g)
• kukurydza – mała puszka (160 g)
• jogurt naturalny – 3 łyżki
• majonez – 1 łyżka
• czosnek – 2 ząbki
• sok z cytryny – 2 łyżki
• sól – pół płaskiej łyżeczki
• pieprz – spora szczypta

Przygotuj

• duża miska
• garnek do gotowania
• durszlak
• deska do krojenia
• nóż
• mniejsza miseczka do sosu

Przygotowanie:

1. W średniej wielkości garnku zagotuj 750 ml wody. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj płaską łyżeczkę soli i wrzuć tortellini. Gotuj zgodnie z instrukcjami producenta, zazwyczaj przez około 14 minut, mieszając od czasu do czasu.
2. Po ugotowaniu, odcedź tortellini na durszlaku i przełóż je do dużej miski. Odstaw, aby przestygły.
3. W międzyczasie przygotuj warzywa. Pomidorki cherry umyj i przekrój na pół. Paprykę pokrój w małe kawałki, a ogórka świeżego w kostkę. Ogórki kiszone również pokrój w kostkę.
4. Pokrój żółty ser oraz szynkę konserwową na mniejsze kawałki.
5. W małej miseczce wymieszaj jogurt naturalny, majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny, sól oraz pieprz, aż składniki się połączą.
6. Do dużej miski z tortellini dodaj przygotowane wcześniej warzywa, pokrojony ser i szynkę. Następnie wlej sos jogurtowy i delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby się połączyły.
7. Podawaj sałatkę na talerzach, dekorując świeżym szczypiorkiem lub innymi ulubionymi dodatkami.

WIĘCEJ INFORMACJI

Sałatka z tortellini to danie, które ma swoje korzenie w kuchni włoskiej, gdzie tortellini są tradycyjnym rodzajem makaronu, często nadziewanym mięsem lub serem. W Polsce sałatki z tortellini zyskały na popularności w ostatnich latach, stając się częścią kulinarnej tradycji na różnego rodzaju przyjęciach oraz rodzinnych spotkaniach. To lekkie i sycące danie można modyfikować według własnych upodobań, dodając różne składniki, takie jak awokado, oliwki, czy świeżą bazylię, co nadaje sałatce nowych, oryginalnych smaków. Dzięki swojej wszechstronności, sałatka z tortellini może być podawana na wiele sposobów. Jest idealna jako przekąska na imprezy, ale również sprawdzi się jako pełnowartościowy posiłek na lunch czy kolację. Można ją serwować na zimno, co czyni ją doskonałą opcją na letnie dni, lub lekko podgrzaną, jeśli preferujesz cieplejsze dania. Warto również zwrócić uwagę na wartości odżywcze tego dania. Tortellini dostarczają węglowodanów, które są źródłem energii, a dodatek świeżych warzyw wzbogaca sałatkę w witaminy i minerały. Jogurt naturalny oraz majonez w sosie zapewniają odpowiednią kremowość, jednocześnie dodając smaku i zdrowych tłuszczów. Sałatka z tortellini to także idealny sposób na wykorzystanie resztek w lodówce. Możesz dodać do niej różnorodne składniki, takie jak pieczone warzywa, kurczaka, tuńczyka, a nawet orzechy. Tego typu modyfikacje sprawiają, że za każdym razem danie smakuje nieco inaczej, co czyni je wyjątkowym. Na jakie okazje sprawdzi się ta sałatka? Możesz ją podać na przyjęciach urodzinowych, grillach, czy piknikach. Jest także świetnym wyborem na święta, gdzie często poszukujemy lekkich i smacznych dań. Można ją również przygotować na lunch do pracy lub szkoły, co czyni ją praktycznym wyborem dla zabieganych osób. Podsumowując, sałatka z tortellini to doskonała propozycja, która łączy w sobie smak, zdrowie i prostotę przygotowania. Nie wahaj się eksperymentować z dodatkami i stwórz swoją unikalną wersję tej pysznej sałatki, aby zaskoczyć rodzinę i przyjaciół.