Nie ma nic lepszego niż lekki, kremowy deser, który łączy delikatność mascarpone, świeżość malin i chrupkość ciasteczek zbożowych. To przepis idealny – szybki, prosty i efektowny, a do tego doskonale sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas eleganckich spotkań. Wystarczy kilka składników, by stworzyć deser, który zachwyci każdego.
Składniki:
- 330 ml śmietanki 30% lub 36%
- 200 g serka mascarpone
- 3 łyżki cukru pudru
- 250g malin (świeżych lub mrożonych)
- 10 ciasteczek zbożowych
Przygotowanie:
- Przygotowanie ciasteczek:
- Ciasteczka pokrusz drobno i rozłóż równomiernie na dnie pucharków.
- Przygotowanie kremu:
- Zimną śmietankę ubij na sztywno mikserem.
- Pod koniec ubijania dodaj mascarpone oraz cukier puder (możesz dodać więcej jeżeli jest mało słodkie).
- Krótko zmiksuj całość na najwyższych obrotach, aż składniki się połączą.
- Gotowy krem rozłóż na warstwie ciasteczek w pucharkach.
- Przygotowanie malin:
- Jeżeli używasz malin mrożonych to ugnieć je widelcem lub krótko zblenduj, dodając 1 łyżkę cukru pudru.
- Jeżeli używasz malin świeżych owoce rozłóż na wierzchu kremu mascarpone.
- Schładzanie:
- Deser wstaw do lodówki i schładzaj przed podaniem.
Możesz spróbować też innego wariantu tego deseru:
Ciasteczka na dnie pucharków, potem zblendowane maliny, krem mascarpone, a na górze świeże maliny!
Ten deser to połączenie prostoty i wykwintności. Kremowa masa mascarpone idealnie komponuje się z owocową świeżością malin, a ciasteczkowy spód dodaje całości chrupkości. Możesz go dowolnie modyfikować, korzystając z innych owoców sezonowych lub różnych rodzajów ciasteczek. Nie czekaj – przygotuj go już dziś i ciesz się chwilą słodkiej przyjemności!
Antonina