Przepis na ciasteczka do kawy
Ciasteczka do kawy to doskonały sposób na umilenie sobie chwili przy filiżance aromatycznego napoju. Te małe, chrupiące przysmaki idealnie komponują się z kawą, herbatą czy mlekiem. Ich przygotowanie jest szybkie i proste, a smak z pewnością zachwyci każdego miłośnika słodkości. Poznaj nasz sprawdzony przepis na pyszne ciasteczka do kawy, które zachwycą Twoich gości!
SKŁADNIKI
- masło – 150 g
- cukier – 100 g
- cukier puder – 50 g
- jajko – 1 szt.
- ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- mąka pszenna – 250 g
- proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- sól – szczypta
- orzechy włoskie – 100 g (posiekane)
- czekolada gorzka – 100 g (posiekana)
Przygotuj
- blacha do pieczenia
- papier do pieczenia
- miska
- mikser
- łyżka
- kulka do formowania ciasteczek
- szpatułka
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia.
- W dużej misce umieść miękkie masło, cukier i cukier puder. Ubijaj mikserem na gładką i puszystą masę.
- Dodaj jajko oraz ekstrakt waniliowy. Miksuj przez kilka minut, aż składniki się połączą.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia oraz sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając szpatułką do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Na koniec dodaj posiekane orzechy oraz czekoladę. Delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się rozłożyły.
- Za pomocą łyżki formuj kulki z ciasta i układaj je na przygotowanej blaszce, zachowując odstępy między nimi.
- Piec ciasteczka w nagrzanym piekarniku przez około 12-15 minut, aż będą lekko złociste na brzegach.
- Po upieczeniu, wyjmij blachę z piekarnika i pozostaw ciasteczka na kilka minut, aby ostygły, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego wystudzenia.
WIĘCEJ INFORMACJI
Ciasteczka do kawy — doskonała przekąska Ciasteczka do kawy cieszą się dużą popularnością w wielu krajach na świecie. W Polsce często podawane są do kawy lub herbaty, stanowiąc nieodłączny element spotkań towarzyskich, rodzinnych czy świątecznych. Ich różnorodność sprawia, że można je łatwo dostosować do własnych upodobań smakowych, dodając różne składniki, takie jak suszone owoce, cynamon czy inne orzechy. Historia ciasteczek sięga daleko w przeszłość, a ich różne wersje możemy znaleźć w kuchniach wielu kultur. Wiele z nich ma swoje regionalne odmiany, a receptury przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Przygotowując ciasteczka, warto pamiętać, że ich smak i konsystencja mogą się różnić w zależności od użytych składników. Dlatego tak istotne jest, aby korzystać z wysokiej jakości masła oraz świeżych jajek. Ciasteczka można wzbogacić również o różnorodne dodatki — bardzo popularne są wersje z czekoladą mleczną, białą, a także z dodatkiem przypraw takich jak imbir czy gałka muszkatołowa. Wiele osób decyduje się na dodanie owoców, takich jak żurawina, co nadaje ciasteczkom wyjątkowego smaku i aromatu. Na co dzień ciasteczka do kawy to idealny sposób na podanie czegoś słodkiego do napoju, ale także świetnie sprawdzają się jako słodka przekąska w trakcie pracy czy nauki. Ich chrupiąca struktura i bogaty smak świetnie komponują się z aromatyczną kawą, a także z różnymi rodzajami herbaty. Ciasteczka doskonale nadają się również na różne okazje — urodziny, imieniny, święta czy inne spotkania rodzinne i towarzyskie. Można je przygotować w większej ilości i podać w eleganckiej formie na stole, co z pewnością zachwyci gości. Dodatkowo, ciasteczka do kawy to doskonały pomysł na prezent. Można je pięknie zapakować w ozdobne pudełko lub słoik, co sprawi, że będą idealnym upominkiem dla bliskiej osoby. To także wspaniała forma wyrażenia swoich uczuć — własnoręcznie przygotowane ciasteczka są zawsze lepsze niż kupne słodycze. Warto pokusić się o różne wariacje — można na przykład spróbować dodać do ciasta mieloną kawę, co wzmocni smak i aromat ciasteczek. Wielu cukierników eksperymentuje z różnymi składnikami, tworząc coraz to nowsze smaki. Ciasteczka można również przygotować w wersji wegańskiej, zastępując masło margaryną roślinną, a jajko sokiem z siemienia lnianego. Dzięki temu, nawet osoby na diecie roślinnej będą mogły cieszyć się smakiem tych pysznych przysmaków. Dobrą praktyką jest również przechowywanie ciasteczek w szczelnych pojemnikach, co pozwoli na zachowanie ich świeżości przez dłuższy czas. Ciasteczka do kawy to nie tylko smaczna przekąska, ale także wspaniała okazja do wspólnego spędzenia czasu z rodziną lub przyjaciółmi. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i odkrywania własnych ulubionych wariantów ciasteczek, które idealnie będą komponować się z filiżanką ulubionego napoju.
