Przepis na delikatny kurczak z fasolką i szpinakiem
Kurczak z fasolką i szpinakiem to smakowite danie, które zachwyca swoją prostotą oraz delikatnym smakiem. To idealna propozycja na obiad, która łączy w sobie zdrowe składniki i szybkie przygotowanie. Oto przepis, który pozwoli Ci stworzyć to pyszne danie w domowych warunkach!
SKŁADNIKI
- pierś z kurczaka – 1 sztuka
- świeży szpinak – garść
- fasolka flażoletka – 400 g (puszka)
- śmietanka 18% – 100 ml
- żółty ostry ser – 50 g
- olej rzepakowy – 2 łyżki
- czosnek – 4 ząbki
- sól – 0,5 łyżeczki
- pieprz – 0,5 łyżeczki
- kolendra – 0,5 łyżeczki
- rozmaryn – 0,5 łyżeczki
- papryka słodka – 0,5 łyżeczki
- makaron – 250 g (dowolny)
Przygotowanie
- Na początku umyj i osusz szpinak. Jeśli korzystasz z wersji mrożonej, wyjmij go z zamrażarki, aby się rozmroził, a następnie odlej nadmiar wody.
- Przygotuj pierś z kurczaka – umyj ją, osusz ręcznikiem papierowym, a następnie pokrój w cienkie paski. Czosnek obierz i pokrój w plasterki lub przeciśnij przez praskę. Wszystkie przyprawy zmiel w moździerzu, jeśli to konieczne, a następnie obtocz w nich kawałki kurczaka.
- W międzyczasie zagotuj wodę na makaron, dodając do niej łyżkę oleju oraz szczyptę soli. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu.
- Na patelni o grubym dnie rozgrzej olej, a następnie dodaj kawałki kurczaka. Smaż je przez około 2 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
- Po usmażeniu kurczaka, dodaj odsączoną fasolkę oraz szpinak. Przykryj patelnię i duś przez kilka minut, aż szpinak zmięknie. Na koniec ostrożnie wlej śmietankę oraz dodaj pokruszony ser, mieszając delikatnie, aż do połączenia składników.
- Podawaj danie na ugotowanym makaronie, dekorując świeżymi ziołami, jeśli chcesz.
WIĘCEJ INFORMACJI
Kurczak z fasolką i szpinakiem to danie, które cieszy się dużym uznaniem w wielu domach. Połączenie białka z kurczaka, bogactwa witamin ze szpinaku oraz błonnika z fasolki sprawia, że jest to niezwykle zdrowa propozycja. Szpinak, który jest głównym składnikiem, jest znany z wielu korzystnych właściwości zdrowotnych. Jest źródłem witamin A, C, K, a także żelaza, co czyni go idealnym dodatkiem do diety, zwłaszcza w okresach wzmocnienia odporności. Fasolka flażoletka, z kolei, jest cennym źródłem białka roślinnego i błonnika, a także składników mineralnych, takich jak magnez i potas. To połączenie sprawia, że danie jest nie tylko smaczne, ale także zdrowe i sycące. To danie można modyfikować na wiele sposobów. Można dodać inne warzywa, takie jak cukinia czy papryka, a także zmienić rodzaj używanego makaronu na pełnoziarnisty lub bezglutenowy. Dla miłośników ostrzejszych smaków, warto dodać chili lub przyprawy curry, co nada daniu wyrazistego charakteru. Można również zastąpić kurczaka innym źródłem białka, takim jak tofu, co sprawi, że danie będzie odpowiednie dla wegetarian. Kurczak z fasolką i szpinakiem to idealna propozycja na szybki obiad dla całej rodziny. Można go serwować na co dzień, ale także na szczególne okazje, kiedy chcemy zaserwować coś zdrowego i sycącego. Dzięki prostocie przygotowania, to danie można z łatwością zrealizować w krótkim czasie, co czyni je idealnym rozwiązaniem na zabiegane dni. Przygotowując to danie, pamiętaj, aby nie smażyć kurczaka zbyt długo, aby pozostał soczysty i miękki. Odpowiednia temperatura smażenia oraz czas duszenia z dodatkiem śmietanki sprawią, że potrawa będzie miała kremową konsystencję, co dodatkowo podkreśli smak sera. Kurczak z fasolką i szpinakiem doskonale komponuje się z różnymi sosami, takimi jak sos czosnkowy czy jogurtowy, które można podać obok dania. Można również posypać je świeżymi ziołami, co doda świeżości i aromatu. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i cieszenia się smakiem zdrowego, domowego dania, które z pewnością zadowoli każdego smakosza!
