Przepis na zupę z serem cheddar
Zupa z serem cheddar to pyszne danie, które łączy w sobie intensywny smak sera z delikatnym bulionem. Jest to idealna propozycja na chłodne dni, kiedy potrzebujemy rozgrzania i poczucia komfortu. Nasz przepis krok po kroku pozwoli Ci na przygotowanie tej wyjątkowej zupy w domowych warunkach!
SKŁADNIKI
- bulion drobiowy lub warzywny – 800 ml
- ser cheddar – 100 g (drobno starty)
- żółtka dużych lub średnich jajek – 3 szt. (nie z lodówki)
- śmietanka kremówka 30% – 200 ml (nie z lodówki)
- sól – 1/4 płaskiej łyżeczki
- pieprz – spora szczypta
- ulubiony makaron – 200 g (waga przed ugotowaniem)
- świeżo siekana natka pietruszki – garść
Przygotuj
- Duży garnek.
- Miska do wymieszania żółtek i śmietanki.
- Łyżka do mieszania.
- Chochla.
- Talerze do podania.
Przygotowanie:
- Wlej bulion do garnka i podgrzewaj na małym ogniu. Następnie dodaj drobno starty ser cheddar i powoli mieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści.
- W osobnej misce połącz śmietankę kremówkę z żółtkami, dokładnie mieszając, aż składniki się połączą.
- Gdy bulion z serem zacznie się delikatnie gotować, dodaj chochlę gorącego bulionu do mieszanki ze śmietanką i żółtkami, a następnie energicznie wymieszaj, aby zahartować składniki.
- Przelej całość z powrotem do garnka i zwiększ ogień. Dodaj sól oraz pieprz, gotuj przez kolejne 2-3 minuty, mieszając, aż zupa nabierze odpowiedniej konsystencji.
- W międzyczasie ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedź.
- Na talerze nałóż porcję ugotowanego makaronu, a następnie zalej gorącą zupą. Udekoruj świeżo siekaną natką pietruszki.
WIĘCEJ INFORMACJI
Zupa z serem cheddar to danie, które łączy w sobie smak i komfort. Ser cheddar, znany ze swojego intensywnego smaku, nadaje zupie charakterystyczną kremowość oraz głębię, która zachwyca podniebienie. Zupa ta często jest podawana jako przystawka w restauracjach, ale z powodzeniem można ją przyrządzić w domu, aby cieszyć się jej smakiem w rodzinnym gronie. Trochę historii
Ser cheddar pochodzi z Anglii i jest jednym z najpopularniejszych serów na świecie. Jego historia sięga XVIII wieku, gdy zaczęto produkować go w miasteczku Cheddar w hrabstwie Somerset. Z czasem zyskiwał na popularności nie tylko w Wielkiej Brytanii, ale i na całym świecie. Zupa z serem cheddar zyskała uznanie za sprawą swojej prostoty i wyjątkowego smaku, a także dzięki łatwości przygotowania. W Stanach Zjednoczonych zyskała miano comfort food, czyli „jedzenia na pocieszenie”, co idealnie pasuje do jej charakterystyki. Możliwe modyfikacje
Zupę z serem cheddar można modyfikować według własnych upodobań. Można dodać różne przyprawy, takie jak czosnek w proszku, cebulę, a nawet przyprawy ziołowe, jak tymianek czy oregano, które wzbogacą smak. Dla tych, którzy preferują pikantniejsze dania, można dodać odrobinę chili lub papryki cayenne. Możliwości są praktycznie nieograniczone, co czyni tę zupę uniwersalnym daniem, które można dostosować do gustu każdego smakosza. Okazje do podania
Zupa z serem cheddar idealnie sprawdzi się na różnorodne okazje. Może być serwowana jako przystawka na elegancką kolację lub zupę główną na rodzinny obiad. Jest także doskonałym wyborem na przyjęcia, gdyż jej przygotowanie jest szybkie i proste. Można ją podać na przyjęciach urodzinowych, spotkaniach z przyjaciółmi czy jako ciepły posiłek podczas zimowych wieczorów. Podsumowanie
Zupa z serem cheddar to wyjątkowe danie, które łączy w sobie smak, prostotę i uniwersalność. Jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a efekt końcowy zachwyca smakiem. Dzięki różnym modyfikacjom, każdy może dostosować przepis do własnych preferencji. Spróbuj przygotować tę zupę w domowych warunkach i przekonaj się, jak wiele przyjemności może przynieść jej smak!
