Przepis na placki z truskawkami
Placki z truskawkami to pyszna propozycja na śniadanie lub podwieczorek, która zachwyca nie tylko smakiem, ale również prostotą w przygotowaniu. Połączenie delikatnego ciasta jogurtowego z soczystymi truskawkami sprawia, że danie to jest idealnym wyborem na letnie dni. Zrób z nami te pyszne placki i ciesz się ich smakiem!
SKŁADNIKI
- jogurt grecki lub naturalny – 250 g
- jajka – 2 duże
- olej roślinny lub roztopione masło – 2 łyżki
- cukier – 2-3 łyżki
- mąka pszenna – 1 i 1/3 szklanki
- soda oczyszczona – 1 łyżeczka
- proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- sól – mała szczypta
- truskawki – kilka sztuk
Przygotuj
- patelnia (najlepiej z nieprzywierającą powłoką)
- miska do mieszania składników
- mixer lub trzepaczka
- łyżka do nakładania ciasta
- talerz do serwowania
Przygotowanie:
- W dużej misce połącz jogurt z jajkami oraz 2 łyżkami oleju. Mieszaj składniki do uzyskania jednolitej masy.
- Dodaj cukier oraz przesianą mąkę razem z sodą, proszkiem do pieczenia i solą. Miksuj do momentu, aż masa będzie gładka i jednolita.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Nakładaj łyżką ciasto, formując placki. Upewnij się, że zachowujesz odstępy, aby placki miały miejsce do wyrośnięcia.
- Smaż placki przez około 2,5 minuty z jednej strony, aż będą złociste i urosną. W połowie smażenia dodaj do każdego placka po 2 grubsze plasterki truskawki.
- Obróć placki na drugą stronę i smaż przez dodatkowe 2,5 minuty, aż będą zrumienione. Przed smażeniem kolejnej partii możesz przetrzeć patelnię ręcznikiem papierowym, aby usunąć resztki ciasta.
- Podawaj placki na ciepło, możesz je posypać cukrem pudrem lub podać z bitą śmietaną.
WIĘCEJ INFORMACJI
Placki z truskawkami to nie tylko pyszne danie, ale również kulinarna tradycja, która zyskuje na popularności w sezonie letnim. Truskawki, znane ze swojego słodkiego smaku i soczystości, są doskonałym dodatkiem do wielu potraw, a ich obecność w plackach sprawia, że stają się one wyjątkowe. Historia placków z truskawkami Placki tego typu mają swoje korzenie w tradycjach kulinarnych wielu krajów. W Polsce, placki często przygotowuje się na bazie mąki, jajek i mleka, a ich różnorodność sprawia, że można je wzbogacać o różne owoce. Truskawki, jako jedno z ulubionych owoców sezonowych, są chętnie wykorzystywane w wielu deserach, w tym w plackach. Możliwości modyfikacji Placki z truskawkami można modyfikować na wiele sposobów, dodając różne owoce, takie jak maliny, borówki czy nawet pokrojone banany. Dla miłośników czekolady można dodać kilka kawałków czekolady do ciasta lub posypać gotowe placki kakao. Dodatkowo, można wzbogacić ciasto o aromatyczne przyprawy, takie jak cynamon czy wanilia, co nada mu wyjątkowego charakteru. Okazje do podania Te pyszne placki świetnie sprawdzą się jako danie na śniadanie, podwieczorek lub na spotkania towarzyskie. Można je serwować na różne sposoby — z bitą śmietaną, jogurtem, syropem klonowym czy po prostu posypane cukrem pudrem. Warto je również zabrać ze sobą na piknik lub rodzinne wyjazdy, ponieważ dobrze smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Placki z truskawkami to danie, które zachwyci nie tylko smakoszy słodkości, ale również tych, którzy cenią sobie prostotę i łatwość przygotowania. Dzięki możliwościom modyfikacji, każdy może dostosować przepis do własnych upodobań. Spróbuj już dziś i przekonaj się, jak wspaniałe mogą być placki z truskawkami w domowym wydaniu!
