Przepis na krem z dyni bez bulionu
Krem z dyni to pyszna, zdrowa zupa, która idealnie sprawdza się w chłodne dni. Jej delikatny, słodkawy smak oraz aksamitna konsystencja sprawiają, że jest to potrawa, która zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia. Przygotowanie tego kremu jest proste i szybkie, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoich bliskich. Oto jak możesz go przyrządzić!
SKŁADNIKI
- dynia – 1,5 kg
- cebula – 2 szt. (300-350 g)
- marchew – 1 średnia sztuka
- masło – 50 g (2 łyżki)
- czosnek – 2 ząbki
- ziemniaki – 3 sztuki
- woda – 2 szklanki
- sól – płaska łyżeczka
- pieprz – płaska łyżeczka
- opcjonalnie: serek mascarpone – 250 g
Przygotuj
- Obierz cebule oraz marchew i pokrój je na cienkie plasterki. W dużym garnku rozgrzej masło i dodaj pokrojone warzywa. Smaż na małym ogniu przez około 10 minut, bez przykrycia, mieszając od czasu do czasu drewnianą łyżką.
- W międzyczasie obierz dynię ze skóry i wydrąż nasiona. Pokrój ją w kostkę o wymiarach 2 x 2 cm. Ziemniaki również obierz i pokrój w kostkę.
- Do garnka z podsmażonymi warzywami dodaj wodę, a następnie wrzuć dynię i ziemniaki. Przykryj garnek pokrywką i gotuj zupę na małym ogniu przez około 30 minut.
- Kiedy warzywa będą miękkie, zamieszaj je, aby puściły soki, a następnie dodaj obrane ząbki czosnku oraz sól i pieprz. Gotuj jeszcze przez 20 minut.
- Na koniec, za pomocą blendera, zmiksuj zupę na gładki krem. Jeśli chcesz dodać serek mascarpone, zrób to po wyłączeniu pieca, miksując go razem z resztą składników.
WIĘCEJ INFORMACJI
Krem z dyni bez bulionu to danie, które cieszy się dużą popularnością, zwłaszcza w sezonie jesienno-zimowym. Dynia, będąca głównym składnikiem, jest nie tylko smaczna, ale także niezwykle zdrowa. Zawiera wiele cennych składników odżywczych, w tym witaminy A, C i E, a także minerały, takie jak potas, magnez i żelazo. Dzięki temu, zupa ta jest nie tylko pysznym daniem, ale również doskonałym sposobem na dostarczenie organizmowi niezbędnych substancji odżywczych. Warto wspomnieć, że historia dyni sięga tysięcy lat wstecz. Pochodzi ona z Ameryki Północnej i była uprawiana przez rdzennych mieszkańców tego kontynentu long before the arrival of Europeans. Z biegiem lat dynia zyskała popularność na całym świecie i stała się nieodłącznym elementem wielu kuchni. W Polsce dynia jest szczególnie ceniona w okresie jesieni, kiedy to zbierane są jej plony. Jest wszechstronnym składnikiem, który można wykorzystać w różnych potrawach, nie tylko w zupach, ale także w ciastach, sałatkach czy jako dodatek do dań mięsnych. Krem z dyni można modyfikować według własnych upodobań. Możesz dodać do niego różne przyprawy, takie jak imbir, cynamon czy gałka muszkatołowa, które nadadzą zupie wyjątkowego smaku i aromatu. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, spróbuj dodać szczyptę chili lub cayenne. Alternatywnie, możesz wzbogacić zupę dodatkiem świeżych ziół, takich jak natka pietruszki, kolendra czy tymianek, co doda jej świeżości. Krem z dyni bez bulionu to idealna propozycja na różne okazje. Doskonale sprawdzi się jako rozgrzewająca zupa na rodzinny obiad, a także jako elegancka przystawka na przyjęcia. Możesz podać ją w pięknych miseczkach, ozdobioną świeżymi ziołami lub kroplą oliwy z oliwek. Warto także pomyśleć o podaniu zupy z chrupiącymi grzankami lub prażonymi pestkami dyni, które dodadzą jej chrupkości i wzbogacą smak. Krem z dyni można z powodzeniem przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce przez kilka dni. Można go także zamrozić, co czyni go doskonałym rozwiązaniem na szybki obiad w tygodniu. Wystarczy podgrzać go na małym ogniu i cieszyć się pysznym posiłkiem w kilka minut. Oprócz walorów smakowych, dynia ma także wiele właściwości zdrowotnych, które przyczyniają się do poprawy ogólnego stanu zdrowia. Regularne spożywanie dyni może wspierać układ immunologiczny, poprawiać kondycję skóry, a także wspomagać procesy trawienne. Jej niska kaloryczność sprawia, że jest doskonałym wyborem dla osób dbających o linię. Podsumowując, krem z dyni bez bulionu to wyjątkowe danie, które warto włączyć do swojego menu. Jego prostota, smak oraz zdrowotne właściwości czynią go idealnym wyborem na każdą okazję. Nie czekaj, spróbuj przygotować ten pyszny krem z dyni już dziś i delektuj się jego smakiem!
