Sałatka z kozim serem

Przepis na sałatkę z kozim serem

Sałatka z kozim serem to wyjątkowe danie, które łączy w sobie świeżość warzyw z kremowym smakiem sera. Idealna na letnie dni jako lekka przystawka lub dodatek do obiadu. Jej przygotowanie jest szybkie i proste, a efekt zadowoli każdego smakosza. Oto nasz przepis!

SKŁADNIKI

• świeży szpinak baby – 150 g
• liście karbowanej sałaty – kilka sztuk
• orzechy włoskie – 100 g
• winogrona (np. ogrodowe) – 200 g
• kozi ser w roladce – 300 g
• natka pietruszki – garść
• sok z połówki dużej cytryny
• delikatna oliwa – 7 łyżek
• sól – pół łyżeczki
• świeżo mielony pieprz – pół łyżeczki

Przygotuj

• większe naczynie lub miskę
• deska do krojenia
• nóż
• miseczka do przygotowania winegretu
• łyżka do mieszania

Przygotowanie:

1. Na początek umyj i dokładnie osusz szpinak baby. Liście sałaty porwij na mniejsze kawałki, a następnie dodaj do miski ze szpinakiem.
2. Do sałatki wrzuć orzechy włoskie. Możesz je pokruszyć lub dodać w całości, w zależności od preferencji.
3. Natkę pietruszki umyj, osusz i posiekaj na drobno. Możesz użyć zarówno świeżej, jak i suszonej natki, jeśli nie masz dostępu do świeżej.
4. Winogrona umyj i osusz. Przekrój je na połówki, a następnie dodaj do sałatki. Możesz również zastąpić je gruszką lub owocami granatu, co doda różnorodności.
5. Kozi ser pokrój w plastry lub kostkę i dodaj do sałatki. Jego kremowa konsystencja doskonale komponuje się z pozostałymi składnikami.
6. W osobnej miseczce przygotuj winegret, mieszając oliwę, sok z cytryny, sól oraz pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
7. Sałatkę polej przygotowanym winegretem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
8. Odłóż sałatkę na kilka minut do lodówki, aby składniki się schłodziły i smaki się przegryzły.

WIĘCEJ INFORMACJI

Sałatka z kozim serem — wyjątkowe połączenie smaków Sałatka z kozim serem to danie, które zachwyca swoją prostotą i jednocześnie elegancją. Połączenie świeżych warzyw z kremowym serem sprawia, że jest to potrawa idealna zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalne okazje. Zawiera wiele zdrowych składników, takich jak szpinak bogaty w żelazo i witaminy, winogrona dostarczające naturalnych cukrów oraz orzechy, które dodają chrupkości i zdrowych tłuszczów. Kozia ser to niezwykle aromatyczny produkt, który nadaje sałatce wyrazistego smaku. Jego delikatna konsystencja idealnie kontrastuje z chrupiącymi orzechami i soczystymi winogronami, co sprawia, że każdy kęs to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Dodatkowo, sałatka jest niskokaloryczna, co czyni ją idealnym wyborem dla osób dbających o linię. Warto również wspomnieć o wartościach odżywczych poszczególnych składników. Szpinak jest źródłem witaminy K, A, C oraz kwasu foliowego, co czyni go doskonałym dodatkiem do każdej diety. Orzechy włoskie są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które wspierają zdrowie serca oraz układ nerwowy. Natomiast winogrona dostarczają antyoksydantów, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami. Sałatka z kozim serem jest również bardzo uniwersalna. Możesz dostosować ją do swoich upodobań, dodając różne składniki. Na przykład, zamiast orzechów włoskich możesz użyć migdałów lub orzeszków piniowych. Dla dodatkowej świeżości dodaj pokrojone awokado lub świeże zioła, takie jak bazylia czy mięta. Możesz również eksperymentować z różnymi sosami, na przykład dodając miód do winegretu, co wprowadzi słodki akcent i podkreśli smak sera. Sałatka ta doskonale sprawdzi się na różnorodnych okazjach — od letnich pikników, przez przyjęcia urodzinowe, aż po eleganckie kolacje. Świetnie komponuje się z grillowanym mięsem, rybami czy jako samodzielne danie na lunch. Dzięki swojej lekkości i świeżości, jest idealna na ciepłe dni, kiedy szukasz czegoś pożywnego, ale nie ciężkiego. Podsumowując, sałatka z kozim serem to potrawa, która łączy w sobie zdrowe składniki, wyjątkowy smak i wszechstronność. Nie czekaj, przygotuj ją w swoim domu, a z pewnością zachwyci zarówno Ciebie, jak i Twoich gości!