Cynamonowe gwiazdki

Przepis na cynamonowe gwiazdki

Cynamonowe gwiazdki to pyszne i aromatyczne ciasteczka, które doskonale nadają się na różne okazje, zwłaszcza w okresie świątecznym. Ich delikatna tekstura oraz intensywny zapach cynamonu sprawiają, że stają się ulubionym przysmakiem całej rodziny. Przygotowanie tych ciasteczek jest proste i szybkie, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoich bliskich. Poznaj nasz przepis na te wyjątkowe wypieki!

SKŁADNIKI

• mąka pszenna uniwersalna lub tortowa – 400 g
• masło – 200 g
• cukier puder – 100 g
• jajko – 1 szt.
• mielony cynamon – 1 łyżka

Przygotuj

• miskę
• folię spożywczą
• wałek do ciasta
• foremkę w kształcie gwiazdy
• blachę do pieczenia
• papier do pieczenia
• kratkę do studzenia

Przygotowanie:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder i mielony cynamon. Możesz to zrobić za pomocą rózgi kuchennej lub przesiać przez sitko, aby składniki dobrze się połączyły.
2. Dodaj do miski pokrojone w kostkę zimne masło oraz jajko. Wyrabiaj ciasto rękami lub przy pomocy miksera z hakami, aż składniki połączą się w jednolitą masę.
3. Uformuj z ciasta kulę, owiń ją folią spożywczą i włóż do lodówki na około 2 godziny. Dzięki temu ciasto będzie łatwiejsze do wałkowania.
4. Po schłodzeniu, wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na stolnicy oprószonej mąką na grubość 4-5 mm.
5. Za pomocą foremki w kształcie gwiazdy wycinaj ciasteczka, a następnie układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając niewielkie odstępy między nimi.
6. Rozgrzej piekarnik do 180°C (opcja pieczenia góra/dół) lub 170°C (termoobieg). Włóż blachę do piekarnika i piecz ciasteczka przez 12-15 minut, aż będą lekko zarumienione.
7. Po upieczeniu, przełóż ciasteczka na kratkę do studzenia, aby ostygły.
8. Jeśli planujesz podać cynamonowe gwiazdki na święta, możesz je ozdobić lukrem lub posypać cukrem pudrem.

WIĘCEJ INFORMACJI

Cynamonowe gwiazdki to nie tylko smaczne ciasteczka, ale również symbol świątecznego klimatu, który na stałe wpisał się w tradycję wielu krajów. To ciastka, które przywołują na myśl ciepły dom, aromatyczne przyprawy i radosne chwile spędzone z bliskimi. Cynamon, główny składnik tych ciasteczek, jest przyprawą o długiej historii, znaną i cenioną od czasów starożytnych. Używany zarówno w kuchni, jak i w medycynie, cynamon dodaje nie tylko smaku, ale także zdrowotnych właściwości, takich jak działanie przeciwzapalne i przeciwwirusowe. Cynamonowe gwiazdki idealnie nadają się na różne okazje, takie jak Boże Narodzenie, Sylwester, czy rodzinne spotkania. Można je podawać jako słodką przekąskę do kawy lub herbaty, ale także jako miły dodatek do świątecznych stołów. Ich atrakcyjny kształt i przyjemny zapach sprawiają, że są doskonałym pomysłem na prezent w okresie świątecznym – pięknie zapakowane w celofan lub ozdobne pudełka, stanowią świetny upominek dla rodziny i przyjaciół. Warto również wspomnieć o możliwościach modyfikacji przepisu. Możesz dodać do ciasta różnorodne dodatki, takie jak orzechy, rodzynki, czy skórkę pomarańczową, co nada ciasteczkom nowego charakteru i smaku. Dla osób dbających o zdrowie, istnieje możliwość zastąpienia części mąki pszenną mąką pełnoziarnistą lub wykorzystania naturalnych słodzików, takich jak miód czy syrop klonowy, co sprawi, że ciasteczka będą zdrowszą alternatywą. Podczas pieczenia cynamonowych gwiazdek, nie zapomnij o ich odpowiednim przechowywaniu. Ciasteczka najlepiej smakują świeżo upieczone, jednak można je również przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni. Z czasem ich smak może się wzbogacić, dzięki czemu będą jeszcze bardziej aromatyczne. Zachęcamy do eksperymentowania z tymi ciasteczkami! Cynamonowe gwiazdki to doskonała baza do stworzenia własnych wariacji – dodaj swoje ulubione przyprawy, a z pewnością odkryjesz nowe, niepowtarzalne smaki. Przygotuj je z dziećmi i spędźcie wspólnie czas na pieczeniu, co stanie się niezapomnianą chwilą, która na stałe wpisze się w rodzinne tradycje. Cynamonowe gwiazdki to nie tylko słodka przekąska, ale także sposób na tworzenie wyjątkowych wspomnień przy wspólnym stole.