Fit sernik

Przepis na Fit sernik

Fit sernik to pyszny i zdrowy deser, który doskonale sprawdzi się jako alternatywa dla tradycyjnych wypieków. Dzięki zastosowaniu chudego twarogu oraz naturalnych słodzików, jest idealnym rozwiązaniem dla osób dbających o linię. Przygotuj z nami ten wyjątkowy sernik, który z pewnością zachwyci wszystkich miłośników słodkości!

SKŁADNIKI

• ser twarogowy mielony chudy lub półtłusty – 1 kg
• duże jajka – 5 sztuk (około 300 g po rozbiciu)
• odżywka białkowa naturalna – 100 g
• erytrol – 150 g
• skrobia ziemniaczana – 40 g
• borówka amerykańska – 100 g
• brzoskwinie z puszki – 200 g

Przygotuj

• mikser
• duża miska
• tortownica o średnicy 24-26 cm
• papier do pieczenia
• szpatułka

Przygotowanie:

1. W dużej misce ubij jajka z erytrolem na puszystą masę. Użyj miksera ustawionego na wysokie obroty i miksuj przez około 10 minut, aż erytrol całkowicie się rozpuści. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 160°C.
2. Dodaj do masy odżywkę białkową oraz skrobię ziemniaczaną. Miksuj na niskich obrotach, aby dobrze połączyć składniki, lub delikatnie wymieszaj szpatułką.
3. Do przygotowanej masy wprowadź mielony twaróg. Miksuj na niskich obrotach, tylko do momentu, aż składniki się połączą.
4. Wyłóż spód tortownicy papierem do pieczenia. Przełóż masę serową do formy, a na wierzchu ułóż borówki oraz kawałki brzoskwiń. Wyrównaj powierzchnię.
5. Wstaw formę z sernikiem do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 70 minut. Po zakończeniu pieczenia pozostaw sernik w piekarniku przez 10 minut, nie otwierając drzwiczek. Następnie schłodź całkowicie i umieść w lodówce na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.

WIĘCEJ INFORMACJI

Fit sernik — wyjątkowy deser na każdą okazję Fit sernik to doskonałe połączenie zdrowych składników, które nie tylko smakują wyśmienicie, ale również dostarczają cennych wartości odżywczych. Mielony twaróg, będący głównym składnikiem, jest bogaty w białko, co czyni go idealnym wyborem dla osób aktywnych fizycznie. Zamiast tradycyjnego cukru używamy erytrolu, który jest naturalnym słodzikiem pozyskiwanym z roślin, a jego kaloryczność jest znacznie niższa niż w przypadku cukru. To sprawia, że nasz sernik jest odpowiedni dla osób na diecie niskokalorycznej oraz tych, które chcą zredukować spożycie cukrów. Warto dodać, że borówki amerykańskie są bogate w przeciwutleniacze, witaminy i minerały, co czyni je zdrowym dodatkiem do deserów. Brzoskwinie z puszki dodają słodyczy oraz soczystości, sprawiając, że sernik zyskuje na walorach smakowych. Można je również zastąpić innymi owocami, takimi jak maliny, truskawki czy jabłka, co pozwala na dostosowanie przepisu do własnych upodobań. Sernik ten doskonale sprawdzi się jako zdrowa alternatywa na różne okazje — od urodzin, przez spotkania z przyjaciółmi, aż po rodzinne święta. Można go podać z dodatkiem bitej śmietany na bazie jogurtu naturalnego lub posypać orzechami, co wzbogaci jego smak i wartości odżywcze. Dla tych, którzy preferują bardziej wyraziste smaki, proponujemy dodanie do masy serowej wanilii, skórki cytrynowej lub cynamonu. Dzięki temu fit sernik nabierze wyjątkowego aromatu, który z pewnością zachwyci gości. Można również eksperymentować z różnymi rodzajami odżywek białkowych, aby uzyskać różnorodne smaki — od czekoladowego po waniliowy. Sernik bez pieczenia Jeśli nie masz czasu na pieczenie, możesz spróbować wersji sernika na zimno. Wystarczy połączyć wszystkie składniki w blenderze, a następnie przełożyć do formy i schłodzić w lodówce przez kilka godzin. Taki sernik będzie miał lekko kremową konsystencję i również zachwyci smakiem. Dzięki swoim właściwościom odżywczym i niskokaloryczności, fit sernik staje się coraz bardziej popularnym wyborem wśród osób dbających o zdrowie i sylwetkę. Jego uniwersalność sprawia, że można go podać na wiele sposobów — zarówno jako słodki deser, jak i zdrową przekąskę w ciągu dnia. Przygotuj fit sernik na najbliższe spotkanie z bliskimi i przekonaj się, jak łatwo można połączyć zdrowe odżywianie z pysznym smakiem!