Sałatka z szynką parmeńską

Przepis na sałatkę z szynką parmeńską

Sałatka z szynką parmeńską to lekka i elegancka propozycja, idealna na każdą okazję. Połączenie delikatnej szynki, świeżych warzyw oraz orzechów sprawia, że danie jest nie tylko smaczne, ale również efektowne. Przygotuj się na eksplozję smaków i aromatów, które z pewnością zachwycą Twoich gości!

SKŁADNIKI

• szynka dojrzewająca – 200 g
• pomidorki cherry – 200 g
• mieszanka sałat lub rukola – 150 g
• owoc granatu (lub melon, gruszka) – 1 mały
• orzechy włoskie łuskane lub pekan – 100 g
• czerwona cebula – 60 g
• oliwa – 8 łyżek
• sok z małej cytryny – do smaku
• musztarda delikatesowa – 2 łyżeczki
• miód – 1 łyżeczka
• świeżo mielony pieprz – do smaku

Przygotuj

• szeroki półmisek
• naczynie do dressingu
• nożyk do krojenia
• deska do krojenia
• miska do mieszania

Przygotowanie:

1. Na początku umyj wszystkie składniki. Sałaty oraz rukolę dokładnie opłucz pod zimną wodą, a następnie osusz.
2. Włóż umyte sałaty do szerokiego półmiska.
3. Pomidorki cherry przekrój na pół i dodaj do sałaty.
4. Obierz czerwoną cebulę i pokrój ją w cienkie plasterki, a następnie dodaj do sałatki.
5. Pokrój owoc granatu i wyjmij pestki, a następnie wrzuć je do miski z sałatą.
6. Wymieszaj orzechy włoskie z pozostałymi składnikami.
7. Szynkę dojrzewającą porwij na mniejsze kawałki i dodaj do sałatki.
8. W osobnym naczyniu przygotuj dressing: zmieszaj oliwę, sok z cytryny, musztardę, miód oraz pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
9. Polacz sałatkę dressingiem, delikatnie wymieszaj całość, aby składniki się połączyły.
10. Na koniec, jeśli czas pozwala, odstaw sałatkę na około 20 minut do lodówki, aby smaki miały szansę się przegryźć.

WIĘCEJ INFORMACJI

Sałatka z szynką parmeńską to klasyczne danie kuchni śródziemnomorskiej, które zyskało popularność na całym świecie dzięki swojej prostocie i wyjątkowym smakom. Wykorzystanie świeżych składników, takich jak pomidorki cherry, sałaty i orzechy, sprawia, że danie jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Szynka parmeńska, znana z intensywnego smaku i aromatu, doskonale komponuje się z owocami i orzechami, tworząc harmonijną całość. Historycznie rzecz biorąc, szynka parmeńska jest produktem regionalnym z Włoch, gdzie jej wytwarzanie sięga wieków. Proces dojrzewania tej szynki trwa od 12 do 36 miesięcy i odbywa się w specyficznych warunkach klimatycznych, co przyczynia się do jej unikalnego smaku. Sałatka z szynką parmeńską często pojawia się na stół jako przystawka, ale z powodzeniem może być serwowana jako danie główne, szczególnie w cieplejsze dni. Możliwe modyfikacje tego przepisu obejmują dodanie różnych składników, takich jak awokado, ser feta, czy różnorodne zioła, które nadadzą sałatce nowego charakteru. Można też zastąpić orzechy włoskie innymi rodzajami orzechów, na przykład migdałami lub nerkowcami, co wpłynie na teksturę i smak dania. W zależności od sezonu, można również eksperymentować z różnymi owocami, takimi jak brzoskwinie czy truskawki, które wprowadzą słodki akcent. Sałatka z szynką parmeńską świetnie sprawdzi się na różne okazje. Jest doskonałym wyborem na letnie przyjęcia, pikniki czy grillowanie, ale również jako elegancka przystawka na przyjęcia rodzinne czy imprezy okolicznościowe. Dzięki swojej świeżości i lekkości, doskonale komponuje się z białymi winami, dodając wyjątkowego smaku do całej kolacji. Podsumowując, sałatka z szynką parmeńską to uniwersalne danie, które można dostosować do własnych upodobań, a jej przygotowanie zajmuje zaledwie kilka chwil. Warto wprowadzić ją do swojego kulinarnego repertuaru, by cieszyć się smakiem średziomorskiej kuchni w domowym wydaniu. Niech ta sałatka stanie się Twoją ulubioną przekąską na każdą okazję!