Przepis na Śliwki pod kruszonką
Śliwki pod kruszonką to pyszny deser, który łączy w sobie słodycz dojrzałych śliwek z chrupiącą warstwą kruszonki. Idealnie sprawdzi się jako słodki akcent po obiedzie lub na spotkaniach z przyjaciółmi. Dzięki prostocie przygotowania oraz dostępności składników, z łatwością możesz przyrządzić go w swojej kuchni. Wykorzystaj ten przepis, aby zaskoczyć swoich bliskich!
SKŁADNIKI
Główne składniki
- śliwki – do 1 kg mniejszych
- masło – 200 g
- cukier – około 1 szklanka drobnego (200 g)
- mąka – 2 niepełne szklanki (300 g)
Przygotuj
- naczynie do zapiekania
- miska do mieszania
- blender lub widelce do wyrabiania kruszonki
- deska do krojenia
- nóż do krojenia śliwek
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C w trybie pieczenia góra/dół lub 170°C w trybie termoobiegu.
- Dokładnie umyj śliwki pod zimną wodą, a następnie osusz je. Przekrój każdą na pół i usuń pestki.
- Jeśli chcesz, wysmaruj naczynie do zapiekania odrobiną masła. Następnie równomiernie ułóż połówki śliwek na dnie naczynia.
- W większej misce połącz mąkę, cukier oraz zimne masło. Wyrabiaj składniki dłońmi, aż powstanie kruszonka o zwartej konsystencji.
- Rozłóż kruszonkę równomiernie na śliwkach, lekko dociskając, aby wszystko dobrze się połączyło.
- Umieść naczynie w piekarniku i piecz przez około 45 minut, aż kruszonka nabierze złotego koloru i stanie się chrupiąca.
- Podawaj na ciepło, na przykład z gałką lodów waniliowych dla dodatkowej przyjemności.
WIĘCEJ INFORMACJI
Śliwki pod kruszonką — klasyczny polski deser Śliwki pod kruszonką to tradycyjny polski deser, który od lat cieszy się dużą popularnością, szczególnie w sezonie letnim oraz jesiennym, kiedy dostępność świeżych śliwek jest największa. To danie ma swoje korzenie w polskiej kuchni wiejskiej, gdzie proste składniki były wykorzystywane do tworzenia smacznych i sycących potraw. Kruszonka, będąca mieszanką mąki, masła i cukru, stanowi idealne uzupełnienie dla soczystych owoców, tworząc harmonijną całość. Zarówno śliwki, jak i kruszonka mają swoje unikalne właściwości zdrowotne. Śliwki są bogate w błonnik, witaminy oraz minerały, co sprawia, że są świetnym wyborem na zdrowy deser. Zawierają również naturalne cukry, co sprawia, że smakują wyśmienicie bez potrzeby dodawania dużej ilości dodatkowego cukru. Kruszonka, pomimo że jest kaloryczna, stanowi doskonałe źródło energii, a jej chrupiąca struktura sprawia, że danie staje się niezwykle satysfakcjonujące. Przygotowując śliwki pod kruszonką, warto pamiętać o kilku rzeczach. Używaj tylko dojrzałych, jędrnych śliwek, które po upieczeniu będą miały intensywny smak. Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami śliwek, a nawet dodać inne owoce, takie jak jabłka, brzoskwinie czy wiśnie, aby wzbogacić smak deseru. Można również dodać do kruszonki cynamon lub wanilię, co nada dodatkowego aromatu. Śliwki pod kruszonką to idealne danie na różne okazje. Doskonale sprawdza się na rodzinne spotkania, przyjęcia urodzinowe, a także jako słodki akcent podczas letnich pikników. Serwowane na ciepło z lodami, stanowią prawdziwą ucztę dla podniebienia. To również świetny sposób na wykorzystanie nadmiaru śliwek, które można zamrozić i cieszyć się ich smakiem przez cały rok. Jeśli chcesz, aby deser był jeszcze bardziej zdrowy, możesz spróbować użyć mąki pełnoziarnistej zamiast białej, co wzbogaci kruszonkę o dodatkowe składniki odżywcze. Dla wegan, zamień masło na margarynę roślinną, a w przypadku osób z nietolerancją glutenu, można zastosować mąkę bezglutenową, co sprawi, że deser będzie dostępny dla każdego. Podsumowując, śliwki pod kruszonką to prosty, ale bardzo smaczny deser, który można łatwo przygotować w domu. Wystarczy kilka podstawowych składników, odrobina czasu i chęci, aby stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak wiele radości może przynieść domowe pieczenie oraz delektowanie się smakiem sezonowych owoców!
Antonina