Puszysta pizza Korycińska

Przepis na puszystą pizzę Korycińską

Puszysta pizza Korycińska to wyjątkowe danie, które łączy w sobie smak świeżych składników oraz prostotę przygotowania. Idealna na każdą okazję, zarówno na rodzinny obiad, jak i na spotkanie ze znajomymi. Przygotuj ją z nami i ciesz się jej niepowtarzalnym smakiem!

SKŁADNIKI

Ciasto

• mąka pszenna tortowa – 450 g
• świeże drożdże – 30 g
• ciepła woda – 250 ml
• sól – 1 łyżeczka
• cukier – 1 łyżeczka
• oliwa – 1 łyżka

Składniki na sos

• przetarte pomidory – 150 g
• oliwa – 1 łyżka
• sól – 0,5 łyżeczki
• zioła prowansalskie – 1 łyżka

Na wierzch

• ser Koryciński leżakowany – 300 g
• pieczarka – 1 duża
• plasterki salami – 50 g
• liście szpinaku baby – garść
• rukola – garść
• oliwa – chlust

Przygotuj

• duża miska
• blacha do pieczenia
• ściereczka lub ręcznik papierowy
• nożyk do krojenia
• miska do sosu
• kubek do odmierzania

Przygotowanie:

1. W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki na ciasto, z wyjątkiem oliwy. Wyrabiaj je ręcznie przez kilka minut, aż uzyskasz elastyczną kulę.
2. Przykryj ciasto bawełnianą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę, aby wyrosło.
3. W międzyczasie przygotuj blachę do pieczenia, wylej na nią łyżkę oliwy i równomiernie rozprowadź dłonią.
4. Wyrośnięte ciasto przełóż na blachę i rozpłaszcz na okrągły placek, formując grubsze ranty.
5. Pokrój około 50 g sera w paski i umieść je na grubszych rantach ciasta, zaginając je do środka.
6. Przykryj ciasto ściereczką i wstaw do lekko ciepłego piekarnika na 15 minut.
7. W misce wymieszaj składniki na sos. Pokrój resztę sera oraz pieczarkę w plasterki, a liście szpinaku dokładnie umyj.
8. Po 15 minutach nagrzej piekarnik do 250°C. Rozsmaruj sos na cieście, a następnie dodaj salami, pieczarki oraz ser, a na końcu liście szpinaku.
9. Piecz pizzę przez 16-20 minut, aż do uzyskania złocistego koloru. Po wyjęciu z pieca od razu kroić i podawać.

WIĘCEJ INFORMACJI

Puszysta pizza Korycińska to danie, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom pysznych i sycących potraw. Jej wyjątkowa struktura oraz różnorodność składników sprawiają, że można ją modyfikować według własnych upodobań. Oprócz klasycznych dodatków, takich jak salami czy pieczarki, możesz dodać również ulubione warzywa, takie jak papryka, cebula czy cukinia, co nada jej jeszcze więcej smaku i kolorów. Pizza ta ma swoje korzenie w polskiej tradycji kulinarnej, zainspirowana włoską pizzą, zyskuje na popularności dzięki swoim unikalnym składnikom i metodzie przygotowania. Ser Koryciński, znany ze swojego intensywnego smaku, doskonale komponuje się z resztą składników, tworząc niezapomniane doznania smakowe. Idealnymi okazjami do przygotowania puszystej pizzy Korycińskiej są rodzinne spotkania, imprezy ze znajomymi, a także wieczory filmowe. Jest to danie, które można przygotować w większej ilości i zaserwować jako przekąskę na różne okazje. Możesz ją również podać z różnymi sosami, takimi jak sos czosnkowy, pomidorowy lub jogurtowy, co wzbogaci smak potrawy. Jeśli chcesz eksperymentować, rozważ dodanie różnych ziół, takich jak bazylia czy oregano, które podkręcą smak ciasta i nadzienia. Zamiast tradycyjnego sosu pomidorowego, spróbuj sosu pesto lub białego sosu na bazie jogurtu, co nada pizzy nowy wymiar smakowy. Dla miłośników ostrzejszych smaków, dodanie chili lub pieprzu cayenne może być świetnym pomysłem. Puszysta pizza Korycińska to danie, które łączy w sobie przyjemność gotowania oraz radość ze wspólnego jedzenia. Zachęcamy do spróbowania i odkrycia własnych ulubionych kombinacji, a także do dzielenia się swoimi doświadczeniami z bliskimi. Dzięki prostemu przepisowi, każdy może stworzyć swoją wersję tej pysznej pizzy, która na pewno zachwyci wszystkich domowników i gości. Pamiętaj, że kluczem do sukcesu jest świeżość składników oraz odpowiedni czas pieczenia, co pozwoli uzyskać perfekcyjną chrupkość ciasta. Smacznego!