Angielskie śniadanie

Przepis na angielskie śniadanie

Angielskie śniadanie to klasyczne danie, które składa się z różnych pysznych składników, które razem tworzą sycący posiłek. Idealne na rozpoczęcie dnia, to połączenie białka z warzywami i węglowodanami, które zadowoli każdego smakosza. Przygotuj się na prawdziwą ucztę!

SKŁADNIKI

• jajka – 4 szt. (średnie lub duże)
• fasolka w sosie pomidorowym – 1 puszka (około 400 g)
• frankfurterki – 6 szt. (małe) lub kiełbaski/parówki – 4 szt. (średnie)
• boczek/bekon surowy wędzony – 6 plasterków (około 60 g)
• pieczywo tostowe – 4 kromki lub ulubiony chleb
• pomidorki – kilka sztuk (do 100 g)
• pieczarki – kilka sztuk (do 100 g)
• masło – 1 łyżeczka (do tostów)
• olej – 1 łyżeczka (do jajek sadzonych)
• sól – spora szczypta
• pieprz – odrobina

Przygotuj

• grill elektryczny lub piekarnik z funkcją grilla
• patelnia
• rondel
• toster
• 2 talerze do podania

Przygotowanie:

1. Rozgrzej grill elektryczny lub piekarnik na funkcji grilla. Na patelni lub w grillu umieść kiełbaski oraz plasterki boczku. W miarę możliwości dodaj także pieczarki i pomidorki, aby wszystko przygotować w jednym czasie.
2. Jeśli konieczne, dodaj odrobinę oleju na patelnię do smażenia warzyw. Smaż wszystkie składniki na złoty kolor, obracając je regularnie.
3. W międzyczasie, w rondelku podgrzewaj fasolkę w sosie pomidorowym, dodając do niej ulubione przyprawy dla wzbogacenia smaku.
4. Na osobnej patelni rozgrzej odrobinę oleju i usmaż jajka sadzone, aż białka będą ścięte, a żółtka pozostaną płynne.
5. Tuż przed podaniem, umieść pieczywo tostowe w tosterze, aby stało się chrupiące. Możesz je również posmarować odrobiną masła dla dodatkowego smaku.
6. Podziel wszystkie przygotowane składniki na dwie duże lub cztery małe porcje i serwuj natychmiast na talerzach.

WIĘCEJ INFORMACJI

Angielskie śniadanie — klasyka kuchni brytyjskiej Angielskie śniadanie jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych posiłków na świecie, które nie tylko syci, ale także oferuje różnorodność smaków. Tradycyjnie składa się z jajek, kiełbasek, boczku, fasolki w sosie pomidorowym, pieczarek oraz tostów. Każdy element jest starannie przygotowany, aby zapewnić idealne połączenie smaków i tekstur. Historia angielskiego śniadania sięga XIX wieku, kiedy to zaczęło być podawane jako pełnowartościowy posiłek dla robotników i arystokratów. W tamtych czasach, z racji na długie godziny pracy, potrzebowano energii, którą dostarczały pożywne składniki. Współcześnie angielskie śniadanie jest popularne nie tylko w Wielkiej Brytanii, ale również w wielu krajach na całym świecie, gdzie można je spotkać w menu restauracji serwujących śniadania. Jednym z kluczowych składników angielskiego śniadania jest fasolka w sosie pomidorowym. To danie, które pierwotnie miało swoje korzenie w kuchni amerykańskiej, a z biegiem lat zyskało popularność w Wielkiej Brytanii. Można je modyfikować, dodając różne przyprawy, takie jak czosnek czy cebula, co wzbogaci jego smak. Jajka sadzone to kolejny ważny element, który można przygotować na wiele sposobów — od klasycznych po bardziej wymyślne techniki, takie jak jajka po benedyktyńsku. W Anglii powszechne jest również dodawanie jajek na twardo lub jajek w koszulce jako zdrowej alternatywy. Pieczywo tostowe, które towarzyszy angielskiemu śniadaniu, można zastąpić różnymi rodzajami chleba, w zależności od preferencji. Niektórzy preferują chleb pełnoziarnisty, inni mogą sięgnąć po chleb na zakwasie, co doda głębi smaku. Angielskie śniadanie to również doskonała okazja do eksperymentowania z dodatkami. Można dodać awokado, które stało się popularne w nowoczesnej wersji śniadania, czy też różne rodzaje serów. Dodatkowo, dla osób preferujących lżejsze opcje, możliwe jest ograniczenie się do samej fasolki i jajek, rezygnując z mięsnych dodatków. To sycące śniadanie doskonale sprawdzi się na różne okazje, od weekendowych brunchów po rodzinne spotkania. Warto podać je z aromatyczną kawą lub herbatą, co doda całości elegancji. Angielskie śniadanie można również przygotować na piknik, serwując je na zimno lub jako część większego bufetu na przyjęciach. Bez względu na to, czy jesteś miłośnikiem tradycyjnych przepisów, czy preferujesz nowoczesne interpretacje, angielskie śniadanie z pewnością dostarczy Ci niezapomnianych wrażeń smakowych. Zrób je w domu za pomocą naszego przepisu i rozkoszuj się smakiem prawdziwej angielskiej kuchni!