Ciasto czekoladowe z jabłkami

Przepis na ciasto czekoladowe z jabłkami

Ciasto czekoladowe z jabłkami to wyjątkowy deser, który łączy w sobie intensywny smak czekolady z soczystością jabłek. Jest to doskonały wybór na każdą okazję – zarówno na rodzinne spotkania, jak i na przyjęcia czy urodziny. Jego przygotowanie jest proste, a efekt końcowy zachwyci każdego miłośnika słodkości. Poznaj nasz przepis i ciesz się tym pysznym wypiekiem!

SKŁADNIKI

• mąka pszenna tortowa lub uniwersalna – 320 g (2 szklanki)
• jajka – 4 duże (około 250 g po rozbiciu)
• cukier drobny – 150 g
• cukier wanilinowy – 16 g (mała saszetka)
• gęsty jogurt lub skyr – 150 g
• olej roślinny (np. rzepakowy) – 140 ml (ponad pół szklanki)
• jabłka (np. szara reneta) – 1 kg (około 3 sztuki)
• kakao – 20 g (2 łyżki)
• cynamon – 1 płaska łyżeczka
• proszek do pieczenia – 2 płaskie łyżeczki
• soda oczyszczona – 1 płaska łyżeczka

Przygotuj

• formę o wymiarach 24 x 24 cm
• papier do pieczenia
• mikser
• 2 miski
• szpatułkę
• kratkę do studzenia

Przygotowanie:

1. W dużej misce połącz wszystkie składniki sypkie: mąkę, kakao, cynamon, proszek do pieczenia oraz sodę oczyszczoną. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
2. W osobnej misce ubij jajka z drobnym cukrem oraz cukrem wanilinowym, aż masa stanie się puszysta. Następnie powoli wlej olej roślinny, cały czas miksując.
3. Do ubitej masy jajecznej dodaj jogurt i delikatnie wmieszaj składniki sypkie, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Staraj się nie mieszać zbyt długo, aby ciasto pozostało lekkie.
4. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój na ćwiartki, a każdą ćwiartkę na mniejsze kawałki. Wmieszaj je delikatnie do ciasta.
5. Wysmaruj formę papierem do pieczenia, a następnie przełóż do niej przygotowane ciasto, starając się równomiernie je rozłożyć.
6. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika (temperatura 175°C) i piecz przez około 55 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – powinien wyjść suchy.
7. Po upieczeniu wyciągnij ciasto z piekarnika i odstaw do wystudzenia na kratkę. Możesz je oprószyć cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową przed podaniem.

WIĘCEJ INFORMACJI

Ciasto czekoladowe z jabłkami to klasyczny wypiek, który zyskał uznanie dzięki swojemu wyjątkowemu połączeniu smaków. Czekolada i jabłka tworzą harmonijną całość, która zachwyca zarówno wzrok, jak i podniebienie. To ciasto jest nie tylko pyszne, ale także bardzo wilgotne, co sprawia, że jest idealnym wyborem na każdą porę roku. Jabłka dodają naturalnej słodyczy, a czekolada nadaje głębi smaku. Warto zaznaczyć, że ciasto to można modyfikować według własnych upodobań. Można dodać orzechy, rodzynki czy inne owoce, co sprawi, że każda wersja ciasta będzie unikalna. Również przyprawy, takie jak gałka muszkatołowa czy imbir, mogą dodać charakteru i wzbogacić smak. Ciasto czekoladowe z jabłkami doskonale nadaje się na różne okazje. Można je podawać na przyjęcia, jako słodki poczęstunek dla gości, a także jako deser po obiedzie. Jest to również świetna propozycja na rodzinne spotkania czy urodziny dzieci, gdzie smak czekolady z pewnością przypadnie do gustu najmłodszym. Jest to również wypiek, który można przygotować na różne sposoby. Można je upiec w formie muffinek, co sprawi, że będą idealne na pikniki czy jako przekąska w drodze. Inną propozycją jest przygotowanie ciasta w formie tortu, przekładając je ulubionym kremem czy dżemem. Warto również zwrócić uwagę na składniki, których używamy. Warto postawić na jakość, wybierając świeże jabłka oraz dobrej jakości czekoladę. Dzięki temu ciasto zyska jeszcze lepszy smak i aromat. Ciasto czekoladowe z jabłkami to również doskonała propozycja dla osób, które chcą przygotować coś wyjątkowego dla swoich bliskich. Można je zapakować w ładne pudełko i podarować jako prezent z okazji urodzin czy innej ważnej okazji. Nie bez znaczenia jest również fakt, że ciasto to można modyfikować, aby było bardziej zdrowe. Można zmniejszyć ilość cukru, zastępując go naturalnymi słodzikami, a także użyć mąki pełnoziarnistej zamiast białej. Dzięki temu uzyskamy zdrowszą wersję tego pysznego wypieku, która nadal będzie smakować wyśmienicie. Podsumowując, ciasto czekoladowe z jabłkami to doskonały wybór na każdą okazję. Jego smak, wilgotność oraz możliwość modyfikacji sprawiają, że jest to ciasto, które z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Przekonaj się sam i spróbuj przygotować to pyszne ciasto w swojej kuchni!